Гигиена на предприятии общественного питания
Личная гигиена - залог здоровья. Регламентация производственной санитарии на предприятиях общественного питания. Основы рационального питания. Прохождение медицинского обследования, ведение санитарной документации. Правила пользования санитарной одеждой.
Подобные документы
- 101. Здоровый образ жизни
Здоровье как бесценное достояние каждого человека, его понятие и содержание. Роль физкультуры в развитии личности и условия ее формирования во время занятий. Основные элементы здорового образа жизни: личная гигиена, отсутствие вредных привычек и др.
презентация, добавлен 28.05.2015 Правила личной гигиены и здоровья. Инфекции, передаваемые половым путем, их профилактика. Правила оказания первой медицинской помощи при ранениях, травмах, остановке сердца. Основные понятия о воинской обязанности. Права и ответственность военнослужащих.
учебное пособие, добавлен 22.09.2013Состояние здоровья всех возрастных категорий населения России. Качественные и количественные показатели нервно-психических, онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний. Сохранение и укрепление здоровья. Основные принципы рационального питания.
реферат, добавлен 09.10.2014Гигиеническое значение воды, нормы ее водопотребления (в том числе в Краснодаре). Характеристика видов отопления и требования к ним. Воздействие различных факторов на работников аптек. Основные санитарно-гигиенические требования к персоналу аптек.
контрольная работа, добавлен 10.12.2013Назначение искусственного освещения и его виды. Требования, предъявляемые к осветительным установкам. Проведение электромонтажных работ на предприятиях общественного питания. Охрана труда и противопожарные мероприятия при эксплуатации электроустановок.
контрольная работа, добавлен 24.06.2014Влияние параметров микроклимата на работоспособность сотрудников. Локальная вытяжка и подача чистого воздуха в помещение. Виды систем вентиляции и кондиционирования. Показатели оптимального микроклимата. Проектирование вентиляционных систем для кухонь.
реферат, добавлен 21.03.2010Правовая регламентация экспертизы и контроля безопасности на предприятии. Охрана труда женщин, несовершеннолетних и лиц с пониженной трудоспособностью. Зарубежный опыт трудоустройства подростков. Система производственной санитарии и условий работы.
реферат, добавлен 17.05.2014Источники витаминов растительного и животного происхождения. Общий вид пирамиды питания. Факторы, мешающие усвоению витаминов в организме человека. Вред от алкоголя, никотина и кофеина. Термическая обработка продуктов. Общие правила приготовления пищи.
презентация, добавлен 12.02.2013Инструкции по охране труда. Предупреждение и предотвращение распространения желудочно-кишечных, паразитических и других заболеваний. Общие требования техники безопасности перед началом и окончанием работы. Санитарные требования и личная гигиена.
курсовая работа, добавлен 28.12.2011Рассмотрение факторов, которые влияют на состояние здоровья, общее самочувствие и качество жизни, способы минимизирования опасности для организма. Выявление негативных факторов питания современных студентов, разработка рекомендаций по здоровому питанию.
статья, добавлен 10.04.2019Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Анализ антиалиментарных факторов питания. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антипищевые вещества и возможные пути устранения их влияния на организм.
реферат, добавлен 27.12.2015Понятие калорийности (энергетической ценности) питания. Основные пищевые вещества: углеводы, белки, минералы и др. Источники полезных жиров. Роль воды для организма человека. Рациональные нормы потребления пищевых продуктов. Правила здорового питания.
презентация, добавлен 17.05.2016Причины возгорания и используемые системы пожарной безопасности на предприятиях общественного питания. Разработка проекта по совершенствованию схемы пожаротушения на основе анализа производственно-хозяйственной и финансовой деятельности кафе "Виктория".
дипломная работа, добавлен 24.06.2009Определение понятий "здоровье" и "охрана собственного здоровья". Характеристика физического, психического и нравственного здоровья. Понятие здорового образа жизни и факторы, влияющие на него. Элементы здорового образа жизни. Правила правильного питания.
реферат, добавлен 28.01.2016Сущность и элементы здорового образа жизни. Значение личной гигиены для здорового образа жизни. Значение утренней зарядки и двигательной активности для здорового образа жизни. Принципы закаливания организма. Значение закаливания для здоровья человека.
реферат, добавлен 19.02.2018- 116. Здоровый образ жизни
Понятие о здоровом образе жизни. Разумное чередование труда и отдыха. Двигательная активность и основы физического воспитания. Правила рационального питания. Закаливающие процедуры и их влияние на организм. Негативное влияние алкоголя и никотина.
реферат, добавлен 06.04.2011 Здоровый образ жизни и его ценность. Выполнение человеком профессиональных, общественных и бытовых функций в оптимальных для здоровья условиях. Отказ от вредных привычек, оптимальный двигательный режим, рациональное питание, закаливание и личная гигиена.
реферат, добавлен 20.04.2017Элементы здорового образа жизни. Понятие медицинской профилактики. Физиологические адаптационные возможности человека к воздействиям внешней и внутренней среды. Воспитание с раннего детства здоровых привычек и навыков. Личная и общественная гигиена.
реферат, добавлен 23.04.2014- 119. Безопасность, гигиена, эргономика, ресурсосбрежение, технические условия эксплуатации компьютера
Безопасность и технические условия эксплуатации персонального компьютера по требованиям ГОСТ. Эргономика и гигиена в организации рабочего пространства. Строительно-акустические методы защиты от шума. Безопасность и гигиена работы с дисплеями компьютера.
реферат, добавлен 29.09.2017 Комплексное изучение понятия здорового образа жизни. Отличительные признаки нравственного здоровья человека. Система функциональных резервов организма. Искоренение вредных привычек (курение, алкоголь и наркотики). Принципы рационального питания.
реферат, добавлен 29.12.2013Физическая культура в обеспечении здоровья студента. Характеристика системы функциональных резервов организма. Пути преодоления пьянства и алкоголизма. Правила в естественной системе питания. Основные задачи гигиены физических упражнений и спорта.
реферат, добавлен 29.10.2013Принципы, которые положены в основу здорового образа жизни. Разумное чередование труда и отдыха как важнейший фактор восстановления работоспособности. Правила рационального питания. Роль и значение закаливания. Влияние алкоголя и никотина на организм.
реферат, добавлен 18.02.2015Гигиена как область медицины, изучающая влияние условий жизни и труда на здоровье человека. Комплекс мероприятий по уходу за кожей тела, волосами, полостью рта. Гигиенические требования, предъявляемые к одежде и обуви. Меры профилактики заболеваний.
презентация, добавлен 11.08.2014Исследование фактического питания взрослого населения Украины методом двадцатичетырехчасового воспроизведения питания. Оценка продуктового набора для взрослого населения Украины, количественный анализ содержания в пищевых рационах фолиевой кислоты.
статья, добавлен 30.07.2016Изучение производственной среды и ее влияния на условия труда, здоровье рабочих как основной предмет исследования гигиены труда. Влияние освещения на деятельность человека и светотехнические характеристики, их нормирование. Принципы технической эстетики.
контрольная работа, добавлен 08.06.2015