Ценообразование на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма
Функции, виды, формирование и значение цены на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Определение ценовой политики исходя из гостей, посещающих ресторан. Издержки предприятий общественного питания. Структура продажной цены на продукцию.
Подобные документы
Виды предприятий питания в гостиницах. Методы обслуживания питанием гостей. Организация сервиса завтраков. Особенности питания иностранных туристов. Обслуживание в номерах. Совершенствование системы питания иностранных туристов в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Социальная сущность и функции туризма. Его характеристика как отрасли хозяйствования. Классификация и содержание туристических услуг. Специфика продукта в сфере рекреации и культурного времяпрепровождения. Виды туров и типы гостиничных предприятий.
реферат, добавлен 23.10.2015Понятия и определения спортивного туризма, виды спортивных туров и особенности их организации. Тенденции развития спортивно-оздоровительного сервиса в сфере туризма, проблемы и направления развития внутреннего и въездного туризма в Московском регионе.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Изучение специфики сферы сервиса услуг на предприятиях питания, ознакомление с организацией работы службы общественного питания. Определение места и роли питания в системе услуг. Анализ организации работы службы питания в гостиничном комплексе.
контрольная работа, добавлен 18.11.2015История возникновения международного и культурного туризма. Теоретические основы культурного или познавательного туризма. Значение изучения объектов наследия и оценка культурных комплексов для туристских целей, методы их проведения и характеристика.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Значение национально-культурного наследия региона для развития экскурсионно-туристической деятельности. Этнические, экономические, исторические, географические факторы, влияющие на формирование культурного потенциала. Виды историко-культурных памятников.
реферат, добавлен 21.03.2016Характеристика и особенности туризма как вида сервиса. Туристский продукт и его составляющие. Характеристика и определение туристских предприятий. Основные этапы разработки турпродукта. Основные тенденции развития современных туристских предприятий.
реферат, добавлен 09.01.2014Проблемы и перспективы деятельности международных рекламных агентов. Эффективность экономических отношений в сфере сервиса и туризма. Развитие и международное сотрудничество государств в области туризма. Законодательные аспекты рекламы за рубежом.
реферат, добавлен 08.01.2011Классификация предприятий питания, их разновидности и категории, предъявляемые требования. Основные типы ресторанов, их окружающая территория, интерьер и оборудование. Виды приема пищи и способы (стили) ее подачи, стандартизация данного процесса.
статья, добавлен 29.09.2018Развитие индустрии туризма в Узбекистане, условия профессиональной подготовки специалистов сферы туризма и сервиса. Распределение материально-технической базы туризма страны. Особенности основных мер по улучшению туристской инфраструктуры Узбекистана.
статья, добавлен 23.01.2018Субъекты, осуществляющие предпринимательскую деятельность. Этапы создания коммерческой организации. Государственная регистрация индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Основные организационно-правовые формы организаций туризма и сервиса.
презентация, добавлен 28.08.2016Социальная роль подросткового познавательного туризма. Анализ деятельности туристической инфраструктуры г. Сергиев Посад. Выявление возможностей потенциала его празднично-игровой культуры с учетом направленности развития культурного туризма для детей.
статья, добавлен 13.04.2018Значение и роль туризма для развития экономики государств. Развитие индустрии туризма. Влияние туризма на социально-психологическое состояние человека, улучшение его здоровья. История путешествий и туризма в России XIX-XX вв., основные этапы его развития.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Выделение элементов культурного ландшафта г. Якутска с точки зрения его потенциала в качестве пространства экстремального туризма. Проблематики организации экстремальных туров в культурном ландшафте г. Якутска. Выстраивание маркетинговой политики.
статья, добавлен 27.06.2023Туризм – исключительно ценное средство физического воспитания и активного отдыха человека на природе. Особенности и история развития туризма в России. Изучение особенности экономического, социально-культурного развития туризма в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Социально-экономическое содержание туризма и различные группы субъектов, которые взаимодействуют в нем. Виды туризма в зависимости от целей путешествия, интенсивности туристских потоков, подвижности во время отдыха, способу организации, типа услуг.
статья, добавлен 24.01.2018Анализ потенциала культурного туризма на территории Забайкальского края как ресурса развития туристской дестинации. Понятие туристического потенциала культурного туризма. Объекты различных видов культурного туризма на территории Забайкальского края.
статья, добавлен 30.01.2021Классификация культурно-исторических рекреационных ресурсов. Основы познавательного туризма. Оценка историко-культурного потенциала. Памятники светской архитектуры. Культурно-исторические ценности в мировом сообществе. Хартия культурного туризма.
курсовая работа, добавлен 14.03.2013Основные тенденции развития туризма в России и Томской области. Структура регионального туристского рынка. Развитие охотничье-рыболовного туризма, природно-ориентированного и экологического туризма. Уникальность историко-культурного наследия Томска.
доклад, добавлен 30.10.2009Структура управления предприятиями питания гостиницы. Схема обеспечения питания туристов. Задачи ресторанного сервиса. Рестораны и бары на примере гостиницы "Маринс Парк Отель". Секция обслуживания номеров. Отдел обслуживания массовых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Социально ответственный туризм: общий характер и направления. Формирование туристической привлекательности муниципальных образований. Развитие социально ответственного туризма в России на примере города Мышкина, поиск новых музейно-театральных форм.
статья, добавлен 10.05.2022Социально-экономическая характеристика Бурятии. Особенности физико-географического положения региона. География туристской инфраструктуры. Объекты историко-культурного наследия. Перспективы развития природно-познавательного и этнографического туризма.
курсовая работа, добавлен 16.06.2016Понятие туризма и его необходимость. Основные принципы современного сервиса. Внутренний и международный туризм. Экономическая эффективность функционирования туризма. Привлекательность мест отдыха. Динамика развития современного туризма в Казахстане.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Характеристика и история развития технологии анимационного сервиса. Особенности туристских предприятий России. Принципы организации совместной деятельности анимационной команды, экономического, технического, рекламного отделов. Пути развития туризма.
контрольная работа, добавлен 13.02.2014Рынок курортно-оздоровительного туризма и его связь с рекреационными ресурсами. Механизация и автоматизация труда в сфере туризма. Предоставление бесплатных услуг клиентам гостиницы. Нормативные документы на услуги размещения и страхование поездок.
контрольная работа, добавлен 07.06.2009