Химия запахов
Изучение строения органических соединений на примере веществ, имеющих запах. Классификация запахов по силе и характеру. Изучение циклических кетонов и определение молярной массы душистых веществ. Примеры решения задач на вывод молекулярной формулы.
Подобные документы
Наука, изучающая свойства и превращения веществ, сопровождающиеся изменением их состава и строения. Матрица периодической системы Менделеева. Становление и особенности развития современной химии. Свойства простых тел, а также формы соединений элементов.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Изучение твердофазного извлечения фенольных соединений из экстрактов растительного сырья с использованием ряда концентрирующих материалов различного состава. Условия десорбции фенольных веществ, степени извлечения и коэффициенты концентрирования для них.
статья, добавлен 25.02.2020Рассмотрение системы рациональных названий химических индивидуальных веществ и номенклатуры неорганических и органических соединений. Приведение правил написания названий химических элементов и греческих числительных-префиксов в химической номенклатуре.
реферат, добавлен 13.05.2015Фотохимические превращения циклических 2-диазо-1,3-дикарбонильных соединений. Способы получения альфа-оксогидразонов. Фотохимические превращения диазодикарбонильных соединений без элиминирования азота. Синтез исходных соединений и вспомогательных веществ.
дипломная работа, добавлен 26.12.2019Правила безопасной работы в лаборатории органического синтеза. Работа с химическими реактивами и посудой. Первая помощь при несчастных случаях. Методы выделения и очистки твёрдых и жидких органичеких веществ. Методики синтеза органических соединений.
методичка, добавлен 20.11.2012Натуральные и синтетические душистые вещества. Методы получения эфирных масел. Основные химические процессы получения душистых веществ. Специальные добавки к косметическим изделиям. Ассортимент декоративной косметики. Технология производства губных помад.
реферат, добавлен 04.04.2012Химические свойства основных и кислотных оксидов. Характеристика сложных веществ, состоящих из атомов водорода. Изучение органических и неорганических кислот. Особенность получения щелочей и нерастворимых оснований. Исследование понятия и видов солей.
презентация, добавлен 02.12.2015Классификация органических соединений по двум основным признакам: строению углеродного скелета и функциональным группам. Названия алканов и алкильных радикалов, принятые систематической номенклатурой. Структурная изомерия органических соединений.
научная работа, добавлен 12.01.2014Общее содержание питательных веществ в жидких комплексных удобрениях на основе ортофосфорной (экстракционной или термической) кислоты. Классификация минеральных удобрений по агрохимическому назначению, составу и свойствам. Окисление органических веществ.
реферат, добавлен 12.03.2015Понятие и предмет исследований органической химии. Классификация органических соединений, их типы и отличительные особенности. Органика, созданная природой: белки, жиры, углеводы, каучук. Применение достижений в данной области в различных сферах.
курсовая работа, добавлен 26.07.2019Организация здорового питания. Витаминизация, повышение качества пищевых продуктов, сокращение расходов на медицину. Общая характеристика и физиологическое значение углеводов. Химия пищевых веществ человека, основные принципа рационального питания.
курсовая работа, добавлен 15.02.2011Описание газовой хроматографии азотсодержащих веществ. Отличительные черты детекторов, применяемых для обнаружения азотсодержащих веществ. Тонкослойная хроматография азотсодержащих веществ. Флюидная и жидкостная хроматография азотсодержащих соединений.
курсовая работа, добавлен 28.04.2022Примеры решения основных типов задач по химии. Особенные подходы к решению комбинированных и усложненных заданий. Варианты экспериментальных задач к некоторым темам, изучаемым в школьном курсе химии и ответы к ним. Задания для самостоятельного решения.
учебное пособие, добавлен 02.03.2014Изучение основных классов неорганических веществ: кислоты, основания, оксиды, соли. Правила составления химических формул по названию. Определение валентности вещества и ее использование в составлении формулы. Правила уравнения схемы химической реакции.
учебное пособие, добавлен 15.03.2010Общие представлений о номенклатуре и видах комплексных соединений. Экспериментальные методы и теория строения Вернера. Понятие сферы комплекса. Определение степени окисления иона. Связь комплексообразователя с лигандами. Составление формулы вещества.
презентация, добавлен 23.09.2014Определение значения наличия функциональных групп. Рассмотрение реакции бромирования ароматического кольца. Изучение особенностей йодометрии и йодхлорметрии. Характеристика метода ацетилирования. Изучение реакция образования оксима и реакции этерификации.
курсовая работа, добавлен 02.04.2017Характеристика взаимосвязи химии и физики: положения теории строения веществ, опыты, доказывающие молекулярное строение веществ. Внутреннее строение Земли и состав горных пород как пример связи химии с географией. Обоснование связи химии с биологией.
доклад, добавлен 22.03.2009Современные методы анализа ароматобразующих веществ. Основные химические соединения, обусловливающие запах молока и молочных продуктов. Определение летучих и нелетучих компонентов пищевых продуктов с целью контроля аутентичности, качества и безопасности.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013- 119. Органическая химия
Способы выражения концентрации раствора. Энергия Гиббса как критерий самопроизвольности процесса. Кинетика химических реакций и кислотно-основное равновесие. Общие понятия, классификация высокомолекулярных соединений. Строение органических соединений.
учебное пособие, добавлен 05.10.2014 Анализ комплексных соединений как химических веществ, в состав которых входят комплексные частицы. Характеристика особенностей катионных, анионных, нейтральных комплексных соединений. Изомерия координационных соединений, их магнитные свойства, применение.
доклад, добавлен 29.05.2016Получение для ряда алканов нормального строения зависимости постоянных Ван-дер-Ваальса. Оценка зависимости мольного объема от температуры и второго вириального коэффициента от степеней произведения молярной массы на значение топологического индекса.
творческая работа, добавлен 02.04.2019Основные понятия и законы химии. Изучение строения атома. Периодический закон и система элементов Менделеева. Химическая кинетика и термодинамика. Окислительно-восстановительные реакции. Образование комплексных соединений. Общая характеристика металлов.
учебное пособие, добавлен 08.12.2011- 123. Химия и жизнь
Строение, свойства биологически активных веществ и их использование в сельском хозяйстве. Химия пищи, экологическая химия и биотехнологии. Макро- и микроэлементы, их соединения и роль в биологических процессах. Медицинские аспекты химических процессов.
материалы конференции, добавлен 22.01.2015 - 124. Токсичные металлы
Общая характеристика основных свойств токсических металлов и хлорорганических веществ. Изучение строения и химического состава тяжелых металлов: ртуть, кадмий, никель, цинк, хром, медь, сурьма, свинец и мышьяк. Промышленное применение токсичных веществ.
лекция, добавлен 10.11.2012 История развития учения о хроматографии. Анализ неорганических веществ и индикаторы для их обнаружения. Бумажная и тонкослойная хроматографии. Изучение органических веществ простого и сложного характера. Создание новых селективных полимерных сорбентов.
курсовая работа, добавлен 06.05.2021