Пути снижения себестоимости услуг

Основы управления и снижения себестоимости услуг на предприятии ресторанного бизнеса. Анализ себестоимости услуг на примере исследуемого ресторана. Оценка себестоимости услуг. Анализ прямых и косвенных затрат. Предложения по снижению себестоимости.

Подобные документы

  • Задачи и содержание планирования себестоимости продукции. Понятие, виды и классификация затрат предприятия на производство. Методологические основы формирования себестоимости, анализ ее структуры и факторов изменения. Разработка плана снижения расходов.

    дипломная работа, добавлен 16.05.2013

  • Понятие издержек, расходов и затрат. Виды себестоимости продукции, работ и услуг. Классификация затрат, применяемая в отечественной практике и в соответствии с международными стандартами. Методы снижения себестоимости. Система управления затратами.

    реферат, добавлен 05.11.2012

  • Понятие, сущность и виды себестоимости продукции на предприятии. Классификация затрат по различным статьям. Анализ и планирование себестоимости продукции ОАО "Завод Сарансккабель", основные пути ее снижения. Оценка объема продаж продукции на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 25.03.2009

  • Анализ себестоимости продукции, работ и услуг как важнейший инструмент в системе управления затратами предприятия. Схема формирования себестоимости. Эффективность системы управления затратами. Планирования и нормирования уровня операционных затрат.

    курсовая работа, добавлен 02.05.2016

  • Себестоимость продукции, ее сущность и структура. Классификация затрат при исчислении себестоимости. Анализ общей суммы затрат на производство товарной продукции. Пути снижения себестоимости. Анализ себестоимости продукции на примере ОАО "Салехардагро".

    курсовая работа, добавлен 24.04.2012

  • Анализ себестоимости продукции животноводства, его значение в системе управления затратами. Затраты, необходимые для производства продукции животноводства, их влияние на себестоимость. Факторный анализ себестоимости молока. Резервы снижения себестоимости.

    статья, добавлен 09.04.2019

  • Анализ затрат и составления калькуляции себестоимости услуг. Оценка преимуществ и недостатков абзорпшенг-костинга в учете затрат турфирм, который применяется для руководителей туристических компаний при принятии различных управленческих решений.

    статья, добавлен 21.07.2020

  • Себестоимость продукции: понятие, структура и виды. Значение снижения себестоимости продукции для предприятий и государства в целом. Факторы и возможные пути снижения себестоимости продукции. Расчет себестоимости продукции предприятия ООО "Фея".

    курсовая работа, добавлен 28.11.2014

  • Понятие и виды себестоимости. Группировка затрат по экономическим элементам. Факторы и резервы снижения себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости. Классификация путей понижения уровня себестоимости продукции предприятия.

    курсовая работа, добавлен 14.05.2012

  • Что такое себестоимость продукции, группировка затрат по элементам как структура себестоимости. Основные методы снижения себестоимости продукции. Пути снижения трудоемкости технологического процесса, использование резервов роста производительности труда.

    контрольная работа, добавлен 12.09.2010

  • Понятие и структура себестоимости предприятия. Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции. Калькулирование: виды калькуляций, их расчет. Методы учета затрат и калькулирование фактической себестоимости продукции, пути ее снижения.

    курсовая работа, добавлен 03.08.2014

  • Понятие себестоимости продукции. Основные функции, виды и формирование прибыли организации. Резервы и факторы снижения себестоимости продукции и увеличения прибыли предприятия. Анализ и калькулирование себестоимости продукции исследуемого предприятия.

    курсовая работа, добавлен 24.10.2016

  • Понятие и элементы себестоимости. Выявление резервов по ее сокращению. Классификация затрат и методы калькулирования. Характеристика предприятия и анализ себестоимости продукции ООО "Темп". Организационно-технические мероприятия для снижения затрат.

    контрольная работа, добавлен 20.09.2013

  • Общие принципы классификации затрат и формирования себестоимости. Резервы снижения себестоимости картофеля. Экономико-финансовая характеристика УКСП "Горецкое". Анализ прибыли, затрат и рентабельности производства, динамики себестоимости картофеля.

    курсовая работа, добавлен 20.10.2015

  • Понятие и значение себестоимости продукции. Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции. Механизм формирования себестоимости продукции. Направления анализа показателей себестоимости продукции и предложения по её снижению.

    курсовая работа, добавлен 30.04.2014

  • Понятие себестоимости, группировка затрат на производство продукции. Показатели себестоимости, статистические методы оценки влияния различных факторов на них. Анализ затрат на один рубль товарной продукции предприятия. Пути снижения себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 02.09.2011

  • Изучение основ экономического анализа себестоимости продукции. Анализ хозяйственной деятельности, экономического положения, динамики и структуры затрат на производство ОАО «Алтайвагон», разработка мероприятий по снижению себестоимости его продукции.

    дипломная работа, добавлен 17.11.2009

  • Затраты предприятия, технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции на предприятии. Анализ затрат предприятия с целью выявления путей снижения себестоимости. Анализ общей суммы затрат на производство ОАО "Трест Артемшахтострой".

    курсовая работа, добавлен 26.01.2014

  • Понятие себестоимости как качественного показателя, и её анализ. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости: нормативный, показной, попередельный. Планирование себестоимости продукции, пути и инструменты ее снижения, определение перспектив.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2010

  • Экономическое понятие издержек производства и себестоимости продукции, их взаимосвязь. Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции. Состав, структура и динамика себестоимости, анализ затрат на рубль товарной продукции.

    дипломная работа, добавлен 18.07.2013

  • Выявление направлений снижения затрат на сырье и материалы как основного элемента структуры себестоимости продукции. Пути снижения доли данной статьи затрат в структуре себестоимости продукции. Рассмотрение сущности понятия "себестоимость продукции".

    статья, добавлен 28.03.2018

  • Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции. Сущность и анализ себестоимости предприятия. Значение себестоимости, пути её оптимизации. Факторы снижения себестоимости.

    реферат, добавлен 24.05.2010

  • Цели, основные задачи, объекты и источники анализа себестоимости продукции. Анализ себестоимости по экономическим элементам и статьям затрат. Определение основных резервов снижения себестоимости. Анализ поведения затрат в условиях рыночной экономики.

    контрольная работа, добавлен 22.02.2012

  • Экономическая сущность себестоимости продукции. Роль и место себестоимости продукции в менеджменте предприятия. Показатели, используемые для анализа себестоимости продукции. Сокращение материалоемкости продукции как метод снижения себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 12.08.2011

  • Снижение себестоимости как важный фактор выживания предприятия в современных условиях. Резервы снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции. Прямые материальные, трудовые и косвенные затраты. Охрана труда и окружающей среды.

    дипломная работа, добавлен 18.11.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.