Пути снижения себестоимости услуг

Основы управления и снижения себестоимости услуг на предприятии ресторанного бизнеса. Анализ себестоимости услуг на примере исследуемого ресторана. Оценка себестоимости услуг. Анализ прямых и косвенных затрат. Предложения по снижению себестоимости.

Подобные документы

  • Классификация и группировка затрат, включаемых в себестоимость продукции. Анализ причин отклонения себестоимости от базового уровня. Описание сущности метода экономии на масштабе. Предложение механизмов снижения себестоимости, оценка их эффективности.

    курсовая работа, добавлен 15.03.2017

  • Понятия себестоимости и издержек производства. Анализ затрат на рубль товарной продукции. Оценка затрат на производство товара по статьям калькуляции. Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции и увеличению прибыли на примере ОАО "Икар".

    курсовая работа, добавлен 21.02.2014

  • Понятие издержек производства, их виды и значение. Основы статистики себестоимости продукции (работ, услуг). Задачи статистического изучения издержек производства. Методы калькуляции себестоимости. Статистическое изучение структуры себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 31.05.2012

  • Особенности формирования себестоимости на предприятии. Анализ затрат на производство и себестоимости продукции по методу Г. Савицкой на ЛВРЗ – филиале ОАО "Желдорреммаш". Производственная деятельность цеха металлоконструкций. Пути снижения себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 21.05.2014

  • Себестоимость продукции, её структура. Нормирование затрат как основа экономии. Технико-экономические резервы снижения себестоимости. Ассортимент выпускаемой продукции хлебозавода, пути уменьшения её себестоимости. Организация охраны труда на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 12.05.2012

  • Сущность, экономическая характеристика и классификация затрат. Виды анализа себестоимости, система показателей. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Беларуси. Анализ себестоимости по экономическим элементам на ОСП "ККП" Столбцовского РайПО.

    дипломная работа, добавлен 29.09.2010

  • Классификация затрат, структура себестоимости и ее особенности в нефтяной и газовой промышленности. Общая и сравнительная эффективность затрат. Системный подход к анализу факторов снижения себестоимости. Применение экономико-математических методов.

    дипломная работа, добавлен 07.06.2016

  • Сущность себестоимости продукции и факторы, влияющие на ее снижение. Структура затрат на производство и реализацию продукции. Характеристика основных путей снижения себестоимости. Показатели платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия.

    курсовая работа, добавлен 23.02.2014

  • Сущность, виды и классификация себестоимости по производству и реализации продукции. Методы учета затрат и калькуляции: простой, нормативный, позаказный и попередельный. Анализ себестоимости продукта "рожки" на примере предприятия ЕМУП ЕХК "Всеслав".

    курсовая работа, добавлен 13.09.2012

  • Задачи анализа себестоимости продукции. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости, расходы на оплату труда и резервы снижения комплексных расходов. Себестоимость промышленной продукции, ее структура, планирование и пути снижения.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2014

  • Понятие и виды себестоимости, её структура и важнейшие функции. Основные виды затрат и их классификация. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции. Пофакторный, сметный и нормативный методы планирования. Основные резервы снижения себестоимости.

    реферат, добавлен 24.01.2010

  • Понятие себестоимости, основные виды и формы. Состав образующих ее затрат. Установление цены, функции которые она осуществляет. Рекомендации по эффективному снижению себестоимости продукции ООО "Твой стиль", пример расчета плановой калькуляции.

    курсовая работа, добавлен 25.10.2009

  • Значение, задачи и источники анализа себестоимости продукции. Анализ состава и структуры затрат на производство, затрат на рубль товарной продукции, себестоимости по калькуляционным статьям. Мобилизация резервов снижения себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2010

  • Оценка технико-экономических факторов и резервов снижения себестоимости продукции. Анализ комплексных расходов на производство как дополнительные резервы снижения затрат. Показатели, характеризующие себестоимость, и основные направления их снижения.

    реферат, добавлен 11.05.2012

  • Методы калькуляции затрат на предприятиях агропромышленного комплекса. Место и значение отрасли в экономике хозяйства. Анализ структуры себестоимости производства сахарной свеклы и ее динамики. Источники и факторы снижения себестоимости продукции.

    дипломная работа, добавлен 16.05.2020

  • Себестоимость продукции: понятие, структура, виды и нормативно-правовое регулирование. Анализ себестоимости как элемент управления производством, факторы и возможные пути ее снижения. Порядок определения размера снижения затрат на производство продукции.

    курсовая работа, добавлен 30.05.2015

  • Рассмотрение значения, основных задач и объектов анализа себестоимости продукции (работ, услуг). Приведение типового перечня факторов, обуславливающих фактическое снижение себестоимости. Правила исчисления показателя затрат на рубль товарной продукции.

    реферат, добавлен 08.11.2011

  • Себестоимость продукции, ее структура и методика планирования. Анализ себестоимости продукции на предприятии ЗАО "МиГ". Организация учета затрат себестоимости по переменным расходам и по статьям калькуляции. Резервы снижения себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 31.01.2011

  • Себестоимость как экономическая категория, ее функции и классификация показателей. Структура затрат и причины возможных отклонений. Анализ себестоимости продукции на предприятии, особенности ее формирования. Исследование резервов снижения себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 19.04.2013

  • Раскрытие понятия и изучение видов себестоимости в системе планирования затрат предприятия. Характеристика процесса анализа, планирования и калькулирования себестоимости продукции. Расчет себестоимости механообработки детали и возможные пути её снижения.

    курсовая работа, добавлен 19.09.2011

  • Сущность и виды затрат. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции на предприятии. Анализ затрат предприятия на примере ОАО "Трест Артемшахтострой". Разработка рекомендаций по снижению себестоимости продукции на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 07.07.2012

  • Характеристика и содержание понятия себестоимости продукции как экономической категории. Классификация затрат на производство продукции, влияние разных факторов на ее себестоимость, динамика, резерв и возможные пути снижения себестоимости продукции.

    дипломная работа, добавлен 14.11.2010

  • Показатели, методы анализа состава себестоимости, издержек производства. Факторы снижения себестоимости продукции. Анализ природных и экономических условий деятельности районов Чувашской Республики. Статистический анализ себестоимости производства молока.

    курсовая работа, добавлен 26.03.2015

  • Сущность и содержание прибыли. Пути управления прибылью предприятия. Факторный анализ себестоимости продукции. Анализ динамики и структуры затрат по производству кислоты. Снижение себестоимости аккумуляторной серной кислоты на ПГ ООО "Фосфорит".

    курсовая работа, добавлен 23.08.2011

  • Понятие и экономическое содержание себестоимости. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов как пути снижения себестоимости продукции.

    контрольная работа, добавлен 11.06.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.