Пути повышения энергетической эффективности при сушке дисперсных продуктов
Анализ путей совершенствования сушильных технологий и техники в пищевой и перерабатывающей промышленности: продолжительность процесса, качество продукции. Разработка математической модели комбинированного сушильного процесса для дисперсных продуктов.
Подобные документы
Разработка математической модели системы "сыпучая среда – лоток" гидропонной установки, имитационное моделирование данного процесса. Подтверждение адекватности полученной математической модели на основании результатов экспериментальных исследований.
статья, добавлен 20.05.2017Построение математической модели процесса комбинированного дорнования с применением методов технологии машиностроения и теории пластической деформации. Механизм формирования бурта заготовки в зависимости от ее размеров и геометрических параметров инструме
автореферат, добавлен 13.04.2018Разработка технологий и оборудования в области создания функциональных продуктов питания. Внедрение новых технологий в пищевой промышленности и в общественном питании. Технология извлечения экстрактивных веществ на установке периодического действия.
статья, добавлен 18.06.2021Использование коэффициента полезного действия шлифования как термодинамического критерия в процессе оценки энергетической эффективности абразивной обработки металлических материалов. Закономерности математической обработки экспериментальных данных.
статья, добавлен 27.05.2018- 55. Методика и результаты исследований по удалению продуктов резания с поверхности шлифовальной шкурки
Анализ способа удаления продуктов резания с рабочей поверхности шлифовальной ленты во время ее работы за счет действия знакопеременной нагрузки. Увеличение периода стойкости инструмента. Направления совершенствования процесса шлифования древесины.
статья, добавлен 29.11.2018 Особенности безопасности пищевой продукции, системы менеджмента безопасности пищевой продукции в мире. Технологический процесс производства мясной продукции, анализ опасностей. Определение контрольных критических точек и разработка системы мониторинга.
дипломная работа, добавлен 13.10.2016Производство функциональных и специализированных пищевых продуктов с использованием дальневосточных сырьевых ресурсов. Разработка биотехнологии безалкогольных напитков, пробиотических продуктов на основе минеральных вод, диких растений и гидробионтов.
дипломная работа, добавлен 04.02.2018Повышение производительности и обеспечение стабильности параметров геометрии поверхности деталей. Характеристика качества обработанных деталей. Динамические модели технологического процесса, соответствующие математические модели воздействующих факторов.
статья, добавлен 27.10.2010Методика мониторинга коагуляции. Комплексный анализ зависимости процесса коагуляции от концентрации сычужного фермента и эффективности оптического метода исследования структурообразования молочного сгустка. Продолжительность индукционной стадии.
статья, добавлен 19.12.2016Исследование физико-химических и биотехнологических особенностей формирования гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья Западно-Сибирского региона. Разработка концепции, позволяющей создавать новые виды этих продуктов.
автореферат, добавлен 15.02.2018Преимущества процесса сушки при импульсном псевдоожижении слоя. Предпосылки и технология импульсного псевдоожижения дисперсных материалов. Исследование гидродинамики процесса сушки. Аналитические исследования и получение критериального уравнения.
статья, добавлен 13.01.2020- 62. Разработка технологического регламента подготовки сырья к измельчению в универсальном измельчителе
Рассмотрение технологических приемов для подготовки к измельчению биополимеров растительного и искусственного происхождения. Изучение процесса подготовки продуктов переработки зерноперерабатывающей промышленности и отходов автомобильной промышленности.
статья, добавлен 17.12.2019 Анализ направлений математического моделирования процессов сушки капиллярно-пористых материалов. Математическая формулировка и разработка модели процесса тепло- и массопереноса при адсорбционно-контактной сушке керамического материала на примере кирпича.
статья, добавлен 29.04.2017Технология применения дикорастущего сырья Сибирского региона в производстве молочных и молокосодержащих продуктов. Способы подготовки и переработки сырья. Пищевая ценность новых видов молочных продуктов. Изменение свойств молочных продуктов при хранении.
автореферат, добавлен 30.01.2018Комплексное исследование влияния скорости взаимодействия и толщины подложки на вид и структуру результата столкновения. Значения скоростей и толщины подложки, соответствующие началу формирования короны. Ударные процессы при переработке дисперсных сред.
статья, добавлен 03.04.2018Понятие люминесценции и ее использование в пищевой промышленности для определения доброкачественности продуктов питания. Ознакомление с люминоскопом и изучение люминесцентного метода анализа. Анализ творога на фальсификацию растительными маслами.
презентация, добавлен 08.04.2016Направления в развитии химической промышленности, основы процесса сушки. Обоснование установки и параметры топочных газов, подаваемых в сушилку, расход сушильного агента. Определение размеров сушильного барабана. Расчёт вспомогательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Измельчение дисперсных материалов при помощи удара как один из эффективных методов для получения тонкого и сверхтонкого помола. Предложение организовать ударное взаимодействие таким образом, чтобы вся рабочая поверхность была нагружена одинаково.
статья, добавлен 29.07.2017Основные причины автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности. Автоматизированная система управления процессом производства как гарантия бесперебойности, эффективности и безопасности функционирования технологических процессов.
статья, добавлен 24.02.2019- 70. Использование адаптивных технологий при ремонте специализированной техники в лесной промышленности
Рассмотрение актуальных вопросов качественного своевременного и быстрого ремонта современной специализированной техники, используемой в лесной отрасли. Представление адаптивного технологического процесса с использованием электронной модели "3В-печать".
статья, добавлен 28.12.2024 Возможность применения конвертеров частоты вращения вентиляторов в конвективных сушильных камерах. Рациональные скорости перемещения сушильного агента через штабель. Эффективность использования конвертеров частоты для снижения расхода электроэнергии.
статья, добавлен 29.11.2018Основные пути и направления совершенствования и повышения экономической эффективности технологий подготовительно-обогатительного металлургического производства. Сырые материалы, подготовка их к доменной плавке. Общая схема и сущность доменного процесса.
реферат, добавлен 25.10.2009Анализ математической модели процесса упрочнения деталей машин и конструкций поверхностным пластическим деформированием. Разработка соответствующей компьютерной программы. Результаты математического моделирования процесса обкатывания вала роликами.
статья, добавлен 27.05.2018Современное состояние рынка кисломолочных продуктов. Пребиотики и их применение в пищевой промышленности. Ацидофильная палочка и бифидобактерии для производства обогащенного функционального продукта. Оценка экономической эффективности производства.
диссертация, добавлен 03.05.2016Разработка физической модели для исследования процессов изнашивания элементов скользящего контакта. Разработка математической модели линейного износа щеток коллекторно-щеточного узла в виде квадратичного полинома и оптимизация процесса изнашивания.
автореферат, добавлен 16.07.2018