Организация и особенности бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
Подобные документы
Особенности аудита предприятий общественного питания. Аудит цикла реализации продукции. Проверка финансовых результатов деятельности предприятия. Характеристика финансово-хозяйственной деятельности и организация внутреннего контроля кафе "Айгуль".
курсовая работа, добавлен 08.07.2015Нормативные основы бухгалтерского учета готовой продукции, ее отгрузки и реализации. Документальное отражение операций, оформление их в учёте. Анализ ассортимента и структуры продукции предприятия. Организация контроля и управления сбытом в компании.
дипломная работа, добавлен 28.03.2018Общие принципы и организация учета готовой продукции: основные нормативные документы. Оценка готовой продукции. Документальное оформление отгрузки. Учет готовой продукции и ее реализация. Учет расходов на продажу. Порядок проведения инвентаризации.
курсовая работа, добавлен 16.01.2010Документальное оформление товарооборота, синтетический и аналитический учет реализации. Роль, задачи, объекты и источники информационного обеспечения анализа производства и реализации продукции. Особенности учета валового дохода от реализации товаров.
курсовая работа, добавлен 22.07.2015Теоретические основы учета товаров в розничных торговых предприятиях. Правовое регулирование торговых операций. Общая характеристика ООО "Темп-3" и оценка активов предприятия. Документальное оформление торговых операций на счетах бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013Задачи организации бухгалтерского учета товарных операций, его документальное оформление. Учет складского движения сырья и товаров, особенности проведения инвентаризации торговых запасов. Синтетический и аналитический учет торговых наценок и скидок.
курсовая работа, добавлен 12.07.2016Методологические основы организации учета продаж (реализации) товаров в предприятиях торговли, цели, задачи и основные принципы. Документальное оформление, оценка, система бухгалтерского учета и анализа эффективности продаж товаров в ООО "ТД "Пикник".
дипломная работа, добавлен 26.04.2010Задачи, принципы, правила ведения и нормативное регулирование бухгалтерского учета. Организация учета основных средств и документальное оформление их движения. Сводный учет затрат на производство продукции. Понятие и оценка нематериальных активов.
шпаргалка, добавлен 06.04.2010Характеристика деятельности и анализ финансового состояния ЗАО "Пласт-Рифей". Организация бухгалтерского учета и документальное оформление движения материально-производственных запасов. Инвентаризация и особенности учета горюче-смазочных материалов.
дипломная работа, добавлен 05.12.2014Понятие и особенности оценки готовой продукции и товаров. Документальное оформление движения готовой продукции. Учет выпуска продукции, его особенности. Учет готовой и отгруженной продукции на складе и в бухгалтерии. Инвентаризация продукции и товаров.
реферат, добавлен 02.06.2010Ключевые вопросы бухгалтерского учета товарных операций на предприятиях оптовой торговли. Организация синтетического и аналитического учета поступления продукции, ее инвентаризация и документальное оформление. Составление отчетности по товарным потерям.
контрольная работа, добавлен 02.05.2012Оценка и документальное оформление движения, использования и выбытия готовой продукции крупнорогатого скота. Общие принципы учета, ее классификация и оценка. Состояние и организация мест хранения продукции. Характеристика бухгалтерского учета выпуска.
реферат, добавлен 19.12.2014Стандартизация и сертификация продукции, работ и услуг общественного питания. Качество продукции, работ и услуг и соответствие с уровнем научно-технического прогресса. Инспекционный контроль за сертифицированными услугами, рекомендации по сертификации.
реферат, добавлен 13.01.2011Особенности управления заведениями общепита. Методические аспекты учета затрат предприятий общественного питания. Разработка технологий рационального расходования пищевых продуктов. Расширение ассортимента и улучшение качества кулинарной продукции.
реферат, добавлен 13.12.2016Понятие готовой продукции и документальное оформление ее движения. Карточный и бескарточный способы учета продукции по видам и местам хранения. Организация оперативного и бухгалтерского учёта. Фактическая производственная или сокращенная себестоимость.
курсовая работа, добавлен 04.12.2009Порядок ведения бухгалтерского учета в соответствии с действующим законодательством на предприятиях всех форм собственности. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ЧТУП "СаНа и К". Особенности организации бухгалтерского учета на предприятии.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Определение себестоимости продукции и принципы ее калькулирования в бухгалтерском учете. Методика исчисления производственных издержек и обращения в процессе хозяйственной деятельности, на примере предприятия общественного питания ООО "Традиция".
отчет по практике, добавлен 04.02.2014Процесс реализации продукции как объект учета. Аналитический учет реализованной продукции, порядок определения финансовых результатов. Документальное оформление и учет процесса реализации. Нормативно - правовое регулирование бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 21.03.2010Различия оптового от розничного торгового оборота. Методы оценки товаров. Документальное оформление их движения в оптовой торговле. Организация складского хозяйства. Учет поступления товаров в розничной торговле. Сущность налога на добавленную стоимость.
курсовая работа, добавлен 01.10.2014Изучение вопросов бухгалтерского учета готовой продукции, ее выпуска и реализации; документальное оформление движения продукции. Рассмотрение аналитического и синтетического учета готовой продукции на примере ООО "Цемент", пути совершенствования учета.
курсовая работа, добавлен 09.10.2009- 96. Документальное оформление и организация бухгалтерского учета денежных средств в кассе предприятия
Бухгалтерский учет денежных средств в кассе предприятия, документальное оформление и организация. Порядок ведения кассовых операций. Предельные размеры расчетов наличными. Журнал регистрации и кассовая книга. Учет кассовых операций и денежных документов.
контрольная работа, добавлен 07.05.2010 Исследование нормативных и организационных основ системы бухгалтерского учета на малых предприятиях. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и изучение системы организации учета на ООО "Камчатский Мясной двор". Совершенствование бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 27.04.2012Методология учета затрат в разрезе бухгалтерского и налогового учета в организациях мясной промышленности. Учет сырья и материалов цеха медицинских препаратов, замен сырья и основных материалов. Калькулирование себестоимости в сельском хозяйстве.
реферат, добавлен 12.08.2009Документация как способ оформления хозяйственных операций с помощью документов. Счет как основная единица хранения информации в бухучете. Правила двойной записи. Особенности учета и использования учетных документов на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 20.10.2010Организация бухгалтерского учета на предприятии ООО "Хуторское". Учет поступления товаров, выбытия товаров, издержек обращения и финансовых результатов предприятия. Обоснование направлений совершенствования бухгалтерского учета на малых предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2016