Организация и особенности бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
Подобные документы
Ведение бухгалтерского учета в торговой организации. Учет и оценка товаров. Документальное оформление наличия и поступления товаров. Синтетический учет товаров. Учет тары, инвентаризация товаров. Учет продажи товаров. Показатели финансовой устойчивости.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Технология производства консервной продукции. Нормативно–правовое регулирование учета затрат. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции ООО "Консервный завод". Экономическая характеристика предприятия. Документальное оформление и учет затрат.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Товар как объект бухгалтерского учета, экономическая сущность процесса его продажи и особенности в розничной торговле. Документальное оформление и учет поступления товаров, в местах хранения, реализации и инвентаризации. Анализ розничного товарооборота.
дипломная работа, добавлен 29.04.2013Цели, задачи и принципы учета в розничной торговле. Деятельность предприятия, основные элементы учетной политики. Документальное оформление и учет движения товаров в организации, автоматизированная обработка информации. Анализ розничного товарооборота.
дипломная работа, добавлен 15.04.2012Характеристика и экономические показатели деятельности предприятия. Состав товарной продукции. Показатели движения основных фондов. Учетная политика и организация бухгалтерского учета. Учет материально-производственных запасов, готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 13.06.2014Организация бухгалтерского учета и общая характеристика хозяйственно-финансовой деятельности предприятия. Учет материальных ценностей и материально-производственных запасов. Затраты на производство и методы калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Хозяйственный учет в заведениях ресторанного хозяйства. Сборник рецептур блюд и технологических карт: содержание и назначение. Составление и расчет калькуляций. Расчет сырья на необходимое количество порций. Перерасчет овощей в зависимости от месяца.
практическая работа, добавлен 17.10.2016Основы организации бухгалтерского учета торговле в условиях компьютеризации на примере ТОО "К-Мебель". Документальное оформление реализации товаров, их учет в местах хранения. Организация аналитического и синтетического учета реализации торговли.
курсовая работа, добавлен 13.06.2016Изучение программы проверки ревизий. Характеристика основных нарушений, выявляемых в ходе данных проверок. Анализ соответствия организации торговли товарами аптечного ассортимента нормативным документам. Ревизия на предприятиях общественного питания.
контрольная работа, добавлен 25.08.2011Объекты, формы бухгалтерского учета на предприятии и их классификация. Учет основных операций хозяйственной деятельности. Оценка договорных отношений. Особенности учета реализации продукции на предприятиях оптовой торговли. Анализ доходности предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.02.2016Учет денежных средств и расчетных операций. Организация и практика планирования производства продукции растениеводства и животноводства. Использование данных первичного и бухгалтерского учета для изучения хозяйственной деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 21.04.2014Цель, особенности и последовательность ревизии в торговле аптечными товарами и на предприятиях общественного питания. Программа проверки, ее задачи и основные положения. Нарушения, выявляемые в ходе ревизий (завышение цены, отклонения от норм раскладок).
контрольная работа, добавлен 05.08.2011Документальное оформление и учет горючих и смазочных материалов (ГСМ), запасных частей агрегатов и автомобильных шин. Учет эксплуатационных расходов в автотранспортных предприятиях. Позаказный и попроцессный методы калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 12.02.2013Учет наличия и движения товаров на предприятии торговли и анализ эффективности их использования. Организация бухгалтерского учета поступления товаров, реализации товаров и выбытия, инвентаризации товаров в розничной торговле. Анализ товаров магазина.
дипломная работа, добавлен 06.07.2018Документальное оформление и учет движения товаров в предприятиях розничной торговли. Технико-экономических показатели ООО "Анкор". Аудиторская проверка операций по приобретению и реализации товаров. Рекомендации по повышению надежности системы учета.
дипломная работа, добавлен 11.12.2010Особенности бухгалтерского учета материально-производственных средств на предприятии. Документальное оформление движения запасов. Синтетический и аналитический учет материальных средств. Изучение показателей финансово-хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Рассмотрение теоретических аспектов бухгалтерского учета движения основных средств. Анализ и оценка показателей деятельности, организации аналитического и синтетического учета. Исследование путей совершенствования бухгалтерского учета движения капитала.
курсовая работа, добавлен 22.02.2016Учет основных средств и нематериальных активов, материально-производственных запасов. Классификация материально-производственных запасов, их оценка и документальное оформление операций по движению. Учёт затрат на производство и калькулирование продукции.
курс лекций, добавлен 16.11.2016Анализ нормативного регулирования учета наличия и движения товаров в России. Документальное оформление поступления и реализации товаров предприятия. Формирование финансового результата торговой организации при осуществлении купли-продажи продуктов.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Бухгалтерский финансовый учет материалов предприятия. Организация и документальное оформление поступления и расхода материальных запасов. Расчет и анализ показателей использования сырья. Совершенствование организации бухгалтерского учета на предприятии.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Комплексное ведение бухгалтерского учета товаров на предприятии как оптовой, так и розничной торговли. Документальное сопровождение поставки товара. Особенности учёта товаров в местах хранения. Синтетический и аналитический учет поступления продукции.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Документальное оформление оприходования и отгрузки товаров в оптовой торговле. Задачи бухгалтерского учета в торговой организации. Определение суммы торговой наценки, остатков по счетам; финансового результата от реализации товаров; составление баланса.
контрольная работа, добавлен 19.03.2010Сущность и разновидность торговой деятельности. Особенности ее лицензирования и регулирования. Особенности бухгалтерского учета в торговле. Документальное оформление торговых операций. Учетная политика и организация бухгалтерского учета на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.02.2016Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции как система внутренней информации управленческого учета. Классификация затрат для целей бухгалтерского учета и контроля. Калькулирование себестоимости: абсорпшен-и директ-костинг.
дипломная работа, добавлен 14.09.2015Формы документации, которые необходимы для правильной организации ведения бухгалтерского и налогового учета: закупочный акт, план-меню, товарный отчет, калькуляционная карта, акт о реализации. Расчет суммы наценки, относящейся к реализованному товару.
реферат, добавлен 09.04.2018