Переработка крови убойных животных
Ветеринарные требования к крови сельскохозяйственных животных. Методы убоя и обескровливания крупного рогатого скота и свиней. Стабилизация, дефибринирование, сепарирование, обесцвечивание, консервирование крови и ее компонентов. Кровь как био добавка.
Подобные документы
Состав и свойства крови. Основные ветеринарно-санитарные требования к ее сбору и обработке. Предварительная обработка крови на лечебные и пищевые цели, для кормовых и технических целей. Использование кровепродуктов на пищевые цели, лечебные препараты.
реферат, добавлен 09.05.2015Особенности концепции развития животноводства в Казахстане, увеличение объема продукции сельскохозяйственных животных с использованием достижений современных научных методов. Автокорреляционный анализ временного ряда поголовья крупного рогатого скота.
статья, добавлен 17.01.2018Анализ полиморфизма белков молока и антигенов групп крови в популяции крупного рогатого скота холмогорской породы, расселенной в нескольких природно-климатических зонах. Тенденции распределения частот генов локусов b-Сn и k-Cn, их роль в процессе отбора.
статья, добавлен 28.11.2020Роль тонкого и толстого кишечника в пищеварении у лошади, свиньи, жвачных животных и птиц. Компоненты и функции крови. Механизм обмена газов между альвеолярным воздухом и кровью. Описание значения гормонов передней доли гипофиза в организме самки.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013- 105. Формирование мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота при промышленном скрещивании
Экстерьерно-конституциональные особенности подопытных животных. Исследование интерьерных показателей крови и их взаимосвязь с продуктивностью. Особенности накопления пищевого белка в тушах. Экономическая эффективность выращивания и откорма молодняка.
автореферат, добавлен 22.06.2018 Роль в ветеринарии концентрации средних молекул в сыворотке крови животных, как биохимического показателя. Особенности его определения в крови у здоровых и больных диспепсией новорождённых телят. Биохимические и гематологические показатели крови телят.
статья, добавлен 30.08.2018Инвазионные болезни - одна из основных причин задержки роста, снижения привесов и упитанности сельскохозяйственных животных. Сравнительная характеристика химического состава и калорийности мышечной ткани мяса крупного рогатого скота при фасциолезе.
статья, добавлен 25.03.2019Влияние гельминтов на организм животного, характер вызываемых ими изменений в составе крови, обусловленных действием токсических веществ, выделяемых паразитами. Клиническая картина эхинококкоза и дикроцелиоза, пути их распространения и профилактики.
статья, добавлен 22.02.2019Ознакомление с задачей эритроцитов - переносом кислорода и углекислого газа по телу к органам и системам. Изучение нормального содержания эритроцитов. Рассмотрение морфологических показателей крови у животных. Анализ причин вторичного эритроцитоза.
статья, добавлен 01.03.2019Изучение распространённости гиподерматоза крупного рогатого скота в Южных регионах РФ. Классификация возбудителей энтомозов и путей передачи ряда антропозоонозных заболеваний. Разработка мероприятий по сохранению поголовья сельскохозяйственных животных.
автореферат, добавлен 25.12.2017Результаты исследования по изучению влияния разных уровней серы в рационе на переваримость питательных веществ, усвоение азота, морфологические и биохимические показатели крови у молодняка крупного рогатого скота. Усвоения питательных веществ рациона.
статья, добавлен 26.04.2024Механизмы повышения резистентности организма, индуцируемые лекарственными препаратами растительного происхождения. Причины увеличения количества эозинофилов в крови. Влияние спиртовых экстрактов солодки, лука и лаврового листа на кровь животного.
статья, добавлен 18.07.2013Исследование полиморфизма генов каппа-казеина и бета-лактоглобулина, определяющих молочную продуктивность и технологические свойства молока. Выявление животных-носителей ВLAD-мутации. Техника выделения ДНК из крови и спермы крупного рогатого скота.
автореферат, добавлен 21.07.2018Определение количества общего белка и соотношения между отдельными фракциями в сыворотке крови животных разных видов. Функции общего белка в организме и методы его определения: азометрические, гравиметрические, колориметрические, спектрофометрические.
контрольная работа, добавлен 11.02.2014Получение моноспецифических сывороток: иммунизация, абсорбция, эллюция. Необходимость пополнения запасов реагентов. Проведение иммуногенетической реакции с целью определения групп крови и достоверности происхождения племенных животных рогатого скота.
статья, добавлен 09.06.2021Установлена зоотехническая эффективность от использования в селекционном процессе такого метода разведения, как "освежение" крови. Лучшие показатели удоя за первую лактацию наблюдали у коров, происходящих от быков-производителей австрийской селекции.
статья, добавлен 17.07.2023Анализ физиолого-биохимических параметров крови крупного рогатого скота разных возрастных групп в биогеохимических условиях Астраханской области. Морфологические показатели щитовидной железы у коровьего молодняка в условиях йодной недостаточности.
автореферат, добавлен 01.05.2018Сравнительная характеристика существующих технологий откорма животных, показываются элементы интенсивной технологии выращивания крупного рогатого скота. Показатели предлагаемой технологии интенсивного доращивания и откорма крупного рогатого скота.
статья, добавлен 31.07.2018Зависимость хозяйственно-полезных характеристик сельскохозяйственных животных, таких как молочность, яйценоскость, настриг шерсти, скорость бега от определенных условий среды. Факторы, влияющие на откормочные и мясные качества крупного рогатого скота.
статья, добавлен 21.06.2018- 120. Животноводческая характеристика крупного рогатого скота. Первичная обработка молока. Понятие о корме
Биологические и физиологические нормативы воспроизводства крупного рогатого скота. Продуктивность животных. Санитарные правила получения доброкачественного молока. Требования к доению коров. Организация производства свинины в промышленных комплексах.
контрольная работа, добавлен 23.04.2014 Тканевые компоненты трубчатой кости взрослых животных: пластинчатая костная и грубоволокнистая. Структурные особенности микроархитектоники пястных трубчатых костей крупного рогатого скота и лосей. Длина и ширина гаверсовых каналов у обоих видов животных.
статья, добавлен 28.09.2012Определение и основные этапы развития протозоологии. Инвазионные болезни сельскохозяйственных животных: эймериоз крупного рогатого скота, су-ауру непарнокопытных. Нозематоз пчел: морфология, эпизоотология, симптомы, диагностика и меры борьбы с болезнью.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015- 123. Мероприятия по оздоровлению от бруцеллеза крупного рогатого скота в КФХ "Россия" Читинской области
Бруцеллез как инфекционная болезнь животных и человека. Эпизоотическое состояние, основной источник инфекции в животноводческом хозяйстве. Патологоанатомические изменения при данной болезни. Расчет экономического ущерба от вынужденного убоя животных.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014 Прогнозирование продуктивности по конституциональным особенностям крупного рогатого скота. Характеристика конституциональных типов животных: грубого, нежного, плотного (сухого) и рыхлого (сырого). Методы оценки телосложения, экстерьера и кондиции.
статья, добавлен 08.04.2012Часто встречающиеся незаразные и заразные болезни крупного рогатого скота, приносящие наибольший ущерб животноводству, способы их лечения, а также методы предотвращения и профилактики. Анатомо-физиологические особенности строения организма этих животных.
учебное пособие, добавлен 30.01.2013