Особенности подготовки топ-менеджмента в сфере туризма и гостеприимства

Учебная программа профессиональной подготовки "Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства". Основные характерные черты фактологического образования, его нежелательные тенденции. Структура предъявления знаний при методологическом образовании.

Подобные документы

  • Особенности туризма как объекта управления. Задачи менеджмента в туризме. Ограниченное влияние туризма на регион, заинтересованность клиентуры, неотделимость туристского продукта от источника формирования, сезонность - специфика туристской индустрии.

    реферат, добавлен 08.07.2010

  • Ретроспективный взгляд на менеджмент, его историческая периодизация и современные тенденции развития. Национальные характерные черты менеджмента: американское проявление, японские особенности, российские традиции управления. Ведущие школы менеджмента.

    контрольная работа, добавлен 28.05.2015

  • Ознакомление с современными тенденциями развития индустрии гостеприимства. Изучение международной классификации гостиниц. Исследование и характеристика ситуации на рынке индустрии гостеприимства. Рассмотрение и анализ основных альтернатив гостиницам.

    курсовая работа, добавлен 06.01.2017

  • Суть и основные принципы инноваций в социально-курортном сервисе (СКС) и туризме. Создание кадровых агентств (КА) в современной России. Виды КА и тенденции их развития. Недостатки системы подготовки кадров в сфере СКС и туризма и пути их преодоления.

    дипломная работа, добавлен 10.12.2015

  • Основные черты экологического производства. Критические факторы подготовки специалистов в области экологического менеджмента в системе высшего образования. Структура затрат на внедрение систем управления окружающей средой и порядок ее сертификации.

    лекция, добавлен 19.01.2014

  • Определение понятия и структура менеджмента, его важнейшие цели и задачи. Управленческие роли в системе менеджмента и классификация ролей руководителей по Г. Минцбергу. Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве. Виды темперамента и их особенности.

    контрольная работа, добавлен 15.10.2013

  • Характеристика технологии проектирования в арт-туризме, как научной проблемы. Ознакомление с принципами менеджмента в сфере арт-туризма. Рассмотрение полученных результатов анализа рынка туристических услуг в сфере арт-туризма в Российской Федерации.

    курсовая работа, добавлен 23.02.2018

  • Анализ современных технологий управления персоналом в индустрии гостеприимства, особенностей человеческих ресурсов, системного подхода. Современные кадровые технологии и критерии квалификации руководящего и обслуживающего персонала в индустрии туризма.

    статья, добавлен 29.06.2020

  • Общая характеристика мотивации. Теория иерархии потребностей Маслоу. Мотивационная структура: потребности, интересы, мотивы и стимулы. Концепция партисипативного управления в индустрии гостеприимства: увлеченность и взаимозаинтересованность партнеров.

    курсовая работа, добавлен 18.09.2013

  • Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.

    курсовая работа, добавлен 01.07.2016

  • Особенности организации управления маркетингом в индустрии гостеприимства. Управление персоналом в системе эффективного менеджмента. Характеристика деятельности гостиницы "Лайнер", анализ экономических показателей гостиницы, роль маркетинга и продаж.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2014

  • Принципы обучения личной эффективности в рамках подготовки кадров для индустрии туризма. Условия работы и зависимость от внешних условий как причина его актуальности. Необходимость обучения по направлениям: в вузах, на семинарах и самообразование.

    статья, добавлен 28.11.2020

  • Решение практических задач в сфере управления коммуникаций. Формирование имиджа как одно из важнейших критериев успешности профессиональной деятельности специалистов в области управления персоналом, менеджмента, маркетинга, связей с общественностью.

    статья, добавлен 25.11.2020

  • Лидерство как человеческий фактор в менеджменте на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ стиля управления руководителя ресторана "Скарбніца" ЧУП "Валкимс". Оптимизация стиля руководства и лидерских качеств менеджера на должность директора.

    курсовая работа, добавлен 21.05.2015

  • Рассмотрение серии международных стандартов ИСО 9000 и основные направления их использования в индустрии гостеприимства. Применение сертификации услуг в сфере гостеприимства. Пути решения проблемы обеспечения качества услуг в гостиничных предприятиях.

    статья, добавлен 02.11.2018

  • Формирование модели российского менеджмента. Сравнительная характеристика японского и североамериканского менеджмента. Принципы работы кружков качества в Японии. Система подготовки менеджеров в США. Потенциальные ограничения в деятельности руководителя.

    реферат, добавлен 24.12.2009

  • Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.

    реферат, добавлен 14.03.2010

  • Значение развития технологии гостиничного обслуживания в индустрии гостеприимства. Классификация гостиничных предприятий. Комплексная оценка качества технологии обслуживания и применение в деятельности предприятий принципов менеджмента качества.

    курсовая работа, добавлен 26.01.2013

  • Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.

    статья, добавлен 18.01.2022

  • Менеджмент как вид профессиональной деятельности: история развития и современные подходы. Виды управления: в технических, биологических и социальных системах. Национальные особенности менеджмента. Требования к профессиональной компетенции менеджера.

    реферат, добавлен 26.12.2011

  • Сущность мотивирования человека, характеристика содержательных, процессуальных и системно-функциональных теорий мотивации. Понятие и характерные черты менеджмента в социально-культурной сфере. Особенности и методы учета деятельности учреждения культуры.

    курсовая работа, добавлен 14.09.2010

  • Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.

    реферат, добавлен 17.06.2013

  • Анализ существующих в системе образования подходов к процессу подготовки кадров. Целесообразность проведения государственной политики в области высшего образования, направленной на вовлеченность работодателей в процесс подготовки специалиста (кадра).

    статья, добавлен 24.05.2018

  • Понятие менеджмента и социально-культурной сферы, их взаимосвязь. Характерные черты и специфика управления в области культуры. Система, виды учета и отчетности деятельности учреждений культуры, их роль и значение, основные требования к организации.

    реферат, добавлен 19.11.2010

  • Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.

    реферат, добавлен 27.02.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.