HoReCa и бизнес: основные аспекты построения, маркетинга и управления
Характеристика основных рыночных стратегий малого предпринимательства. Моменты, которые важно учитывать при работе с ресторанным бизнесом. Разработка рекомендаций по корректировке маркетинговой стратегии управления предприятием общественного питания.
Подобные документы
Роль цены, цели и способы ценообразования в маркетинговой деятельности. Характеристика основных стратегий цен. Факторы воздействия на управления ценой. Изучение стратегии "снятия сливок". Особенности дифференциации цен на взаимосвязанные товары.
контрольная работа, добавлен 14.01.2014Выявление особенностей развития и проблем малого предпринимательства в России. Изучение целей и ориентаций маркетинговой деятельности, этапов формирования стратегических планов. Анализ влияния внешних факторов на маркетинговую деятельность предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.01.2017Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Государственное регулирование работы компаний общественного питания. Организационная структура службы маркетинга. Разработка бизнес-плана и расчет финансовых результатов деятельности.
дипломная работа, добавлен 28.12.2013Теоретическое обоснование маркетинговой стратегии предприятия, ее основные стратегии и функции. Проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия на рынке молочной продукции. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы маркетинга.
курсовая работа, добавлен 21.10.2012Характеристика маркетинговых стратегий предприятий при разработке маркетинговой политики. Формирование стратегических направлений воздействия на предпочтения потребителей. Анализ условий конкуренции. Определение базовой стратегии маркетинга предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.11.2015Понятия "бизнес" и "предпринимательство". Рассмотрение бизнес-плана как одного из инструментов управления предприятием. Маркетинговый анализ конкурентоспособности продукции. Разработка стратегии продвижения товара. Анализ основных рисков бизнес-плана.
реферат, добавлен 27.05.2014Теоретические аспекты стратегии управления персоналом и маркетинг авиационного персонала. Постановка стратегических задач по управлению персоналом и разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинга персонала в ПАО "Аэрофлот"; общая характеристика.
курсовая работа, добавлен 18.04.2021Сущность, структура и основные принципы маркетинговой деятельности. Производственная функция маркетинга. Оценка конъюнктуры рынка. Совершенная (чистая) и несовершенная конкуренция. Понятие и определение маркетинговой стратегии. Разработка стратегии фирмы.
реферат, добавлен 20.01.2016Роль маркетинга в системе управления предприятием. Маркетинговая концепция формирования оптимальной структуры управления предприятием. Организационное построение служб маркетинга, как инструмента повышения обоснованности принимаемых хозяйственных решений.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Место торговли и общественного питания в экономике страны. Разработка плана маркетинга как основная функция предприятия общественного питания в условиях жесткой конкуренции. Принцип адаптивности планирования, учитывающий перспективную динамику спроса.
контрольная работа, добавлен 26.03.2014Понятие маркетинга и его роль в управлении современным предприятием, основные методы и функции, этапы, принципы и перспективы развития. Анализ управления маркетинговой деятельностью ЗАО "Роспечать-Алтай" и комплекс рекомендаций по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 21.12.2010Определение маркетинговой стратегии, ее основные принципы и особенности планирования. Выбор и обоснование, характеристика этапов разработки стратегии маркетинга. Стратегическое моделирование и маркетинговая стратегическая матрица, алгоритм ее построения.
контрольная работа, добавлен 17.12.2010Понятие и сущность маркетинговых стратегий. Этапы разработки и факторы формирования маркетинговой стратегии. Анализ основных видов маркетинговых стратегий. Конкурентные стратегии М. Портер и А.А Томпсона. Оценка эффективности маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016Анализ сущности, содержания процесса стратегического планирования и видов стратегии маркетинга. Анализ основных показателей и маркетинговой деятельности предприятия. Выбор стратегии маркетинга предприятия и разработка мероприятий по ее реализации.
дипломная работа, добавлен 14.06.2016Сущность маркетинговой деятельности на предприятиях, принципы и подходы к ее организации, предъявляемые требования. Анализ и оценка основных показателей деятельности фирмы и ее маркетинговой стратегии, разработка рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 27.10.2012Характеристика маркетинговой деятельности. Маркетинг - система управления, имеющая принципы, функции, нормативные и правовые акты. Аппарат управления маркетинговой деятельностью. Разработка программы маркетинга по продукту и производственному отделению.
курсовая работа, добавлен 04.08.2010Содержание системы стратегического управления и виды разрабатываемых стратегий. Разработка и имплементация стратегии маркетинга на ОАО "Лакокраска". Сегментация рынка лакокрасочных изделий и позиционирование продукции предприятия ОАО "Лакокраска".
дипломная работа, добавлен 08.10.2017Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Основные типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе "Блинная".
дипломная работа, добавлен 19.02.2011Рост актуальности формирования коммуникационных стратегий в условиях глобализации бизнеса и адаптации к новым целям компаний. Рассмотрение условий, которые необходимо учитывать при работе с коммуникационной стратегией при выходе на национальные рынки.
статья, добавлен 28.04.2018Определение понятия, изучение принципов и раскрытие содержания стратегий инновационного маркетинга как концепции по совершенствованию организации. Оценка роли инновационного маркетинга в системе управления предприятием, его состав и эффективность.
реферат, добавлен 22.02.2013Система управления предприятием. Принципы комплексности, непрерывности и социальной ориентации. Влияние маркетинга на управление. Основные пути совершенствования маркетинговой деятельности и повышения эффективности сбыта продукции на предприятии.
реферат, добавлен 14.03.2011Место маркетинга в системе управления предприятием. Маркетинговая концепция формирования оптимальной структуры управления предприятием. Структурная схема формирования организационной культуры предприятия. Контроль маркетинговой деятельности предприятия.
реферат, добавлен 07.03.2009Стратегический план маркетинга. Изучение стратегических альтернатив. Стратегии малого предпринимательства в ходе реструктуризации отраслей и предприятий. Анализ рыночных возможностей предприятия. Прямой и сетевой маркетинг. Деятельность и бюджет.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Теоретические основы маркетинговых стратегий. Выработка рекомендаций, представляющих собой набор действий и решений, направленных на улучшение положения дел фармацевтического предприятия на рынке. Инновационный потенциал малого предпринимательства.
курсовая работа, добавлен 25.09.2010Сущность, концепции и основные принципы маркетинговой деятельности. Характеристика процесса управления маркетингом на предприятии. Разработка комплекса маркетинга организации. Особенности планирования маркетинговой деятельности, ее организация и контроль.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015