HoReCa и бизнес: основные аспекты построения, маркетинга и управления
Характеристика основных рыночных стратегий малого предпринимательства. Моменты, которые важно учитывать при работе с ресторанным бизнесом. Разработка рекомендаций по корректировке маркетинговой стратегии управления предприятием общественного питания.
Подобные документы
Изучение особенностей рынка общественного питания. Анализ маркетинговой деятельности фирмы, работающей на региональном рынке общественного питания. Характеристика мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для данного предприятия.
статья, добавлен 19.12.2017Характеристика понятия маркетинговых коммуникационных стратегий. Изучение особенностей стратегии построения интегрированных маркетинговых коммуникаций. Изучение основных целей маркетинговой коммуникации и стратегии, основных методов их реализации.
статья, добавлен 15.07.2021Сущность, значение и виды малого предпринимательства в России. Анализ доли оборота общественного питания в товарообороте Екатеринбурга. Особенности организации коммерческой деятельности ресторана "Вилы". Цели, стратегия и тактика маркетинга предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Сущность стратегий управления повышением конкурентоспособности предприятия. Ключевые факторы успеха как основы управления фирмой. Разработка стратегии развития организации. Виды современных стратегий управления конкурентоспособностью предприятия.
статья, добавлен 30.03.2014Сущность и понятие маркетинга, его предназначение и применение. Разработка процесса подкрепления продукции и услуг общественного питания, анализ и формирование спроса на услуги. Сбор и обработка маркетинговой информации, проведение сегментации рынка.
реферат, добавлен 20.12.2016Изучение сущности и основ организации торговли в условиях рыночной экономики. Определение факторов, влияющих на повышение уровня организации и управления торговым предприятием. Аспекты формирования технологии и управления маркетинговой деятельностью.
автореферат, добавлен 10.12.2013Сущность и концепции маркетинговой деятельности. Процесс управления на предприятии. Разработка комплекса маркетинга. План маркетинга как основа планирования. Организация маркетинговой деятельности. Проведение специальных маркетинговых мероприятий.
контрольная работа, добавлен 27.04.2014Сущность маркетинга, его роль в компании. Анализ рыночных возможностей предприятия. Содержание и взаимосвязь основных категорий маркетинга. Изучение базовых концепций бизнеса. Предпосылки возникновения концепции управления фирмой на принципах маркетинга.
реферат, добавлен 07.06.2015Отражение в бизнес-плане внутренней и внешней среды. Бизнес-план как основа управления предприятием. Цели и принципы плана маркетинга. Концепции и виды маркетинга. Схема распространения товаров. Методы стимулирования продаж. Реклама и имидж фирмы.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Анализ этапов маркетинговой деятельности предприятия: исследования, разработка комплекса маркетинга и результат. Основные конкурентные преимущества, имеющееся у предприятий малого и среднего бизнеса. Алгоритм разработки плана маркетинга предприятия.
реферат, добавлен 16.09.2012Основные понятия теории маркетинговой стратегии. Анализ внешней и внутренней среды ООО "Энергосервис". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Методика определения конкурентоспособности компании и товара, разработка стратегии маркетинга.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Теоретические аспекты формирования маркетинговой стратегии. Характеристика компании ООО "Каскад" и предварительная оценка рынка. SWOT-анализ фирмы, разработка маркетинговой стратегии. Проблемы управления на предприятии и рекомендации по их решению.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Теоретические аспекты внедрения системы управления маркетингом, проблемы. Анализ маркетинговой деятельности ООО "Проспект". Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления маркетингом на предприятии. Формирование единой службы маркетинга.
дипломная работа, добавлен 21.02.2012Показаны различия стратегических подходов крупной публичной компании и малого предприятия. Определены понятие и сущность маркетинговой стратегии. Обоснована иерархичность и множественность "дерева целей" в стратегической маркетинговой деятельности.
статья, добавлен 19.12.2017Этапы процесса управления маркетингом: анализ рыночных возможностей, отбор целевых рынков, разработка комплекса маркетинга. Сущность и классификация товара. Основные аспекты товарной политики фирмы. Методы распространения и стимулирование сбыта товаров.
курсовая работа, добавлен 06.01.2012Содержание понятия маркетинга, как способа управления рыночной и производственной стратегиями предприятия. Характеристика маркетинговой работы на специализированных и многопрофильных выставках. Анализ оценки и контроля маркетинговой системы управления.
контрольная работа, добавлен 10.03.2013Понятие маркетинговой стратегии. Сущность, характеристики и основные задачи международного маркетинга. Особенности воплощения стратегий выхода на международные рынки. Разработка стратегии выхода на международные рынки для предприятия "Мобильные ТелеСети".
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Направления маркетинговой деятельности. Рассмотрение концепции и функции стратегического маркетинга. Особенности разработки стратегии и тактики предприятия. Организация и планирование маркетинга в авиакомпании, ее технико-экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Сущность, процессы разработки и реализации стратегии маркетинга, анализ факторов, влияющих на ее выбор. Характеристика маркетинговых стратегий достижения конкурентного преимущества. Методические аспекты и программа повышения квалификации сотрудников.
дипломная работа, добавлен 27.02.2013Анализ конкурентоспособности продукции и предприятия. Изменение структуры и объема производимой продукции как фактор увеличения прибыли. Оценка маркетинговой стратегии на основе построения матрицы конкурентных стратегий. Стоимость основных средств.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Предмет изучения маркетинга, его цели и задачи. Концепция совершенствования производства. Процесс управления маркетингом. Анализ рыночных возможностей. Отбор целевых рынков. Разработка комплекса маркетинга. Претворение в жизнь маркетинговых мероприятий.
курс лекций, добавлен 23.12.2010Маркетинг как концепция рыночной ориентации управления. Стратегии маркетинга - способы действия по достижению маркетинговых целей. Последовательность разработки маркетинговой стратегии. Стратегии портфельные, конкурентные, роста и сегментации рынка.
реферат, добавлен 02.05.2012Сущность и виды маркетинговых стратегий. Процесс их формирования в общей системе управления предприятием. Методы и инструменты разработки маркетинговой стратегии предприятия. Анализ внешней и внутренней среды, эффективности реализации стратегий.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Анализ концепций планирования маркетинга. Организация планирования, разработка бюджета. Последовательность составления плана и его реализация. Определение целей маркетинговой деятельности, основные виды ее стратегий. Бизнес-план в системе планирования.
курсовая работа, добавлен 03.01.2012Характеристика структуры решений маркетинг-менеджмента: стратегического, тактического и операционного. Виды стратегий маркетинга, их основные черты. Роль маркетинга в системе управления предприятием. Стратегия охвата рынка и выбор целевых сегментов.
презентация, добавлен 12.11.2017