Характеристика предприятия. Маркетинговый анализ потребителей
Исследование кофейни на 50 мест. Анализ ассортимента и меню. Рассмотрение маркетинговых элементов. Изучение производственной структуры и рабочих мест. Обеспечение обслуживания посетителей. Обзор штатного расписания и принципов повышения квалификации.
Подобные документы
Общая характеристика исследуемого предприятия и анализ ассортимента выпускаемой продукции. Конкуренты на рынке и оценка преимуществ. Оценка маркетинговой ориентации. Исследование поведения потребителей и управление им. разработка маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Методы исследования рынка. Факторы, влияющие на формирование ассортимента в розничной торговле. Характеристика предприятия "Домотехника". Состояние развития производства. Рассмотрение и анализ структуры торгового ассортимента электробытовых товаров.
курсовая работа, добавлен 07.04.2016Рассмотрение основных нужд, потребностей и запросов потребителей. Оценка степени удовлетворённости покупателей. Традиционные методы изучения запросов потребителей. Особенности проведения маркетинговых исследований внешней и внутренней среды предприятия.
контрольная работа, добавлен 15.12.2014Анализ воздействия маркетинговых коммуникаций на потребителей. Исследование отношения к рекламе фарфора в Белоруссии. Методы повышения потребительского спроса. Создание специализированных магазинов. Поиск эффективных инструментов управления торговлей.
курсовая работа, добавлен 02.10.2019Анализ внешней и внутренней среды предприятия, оценка сильных и слабых его сторон. Основные понятия и виды маркетинговых возможностей, методы их изучения, характеристика. Понятие и сущность миссии предприятия и задач, решаемых на товарном рынке.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014Определение целесообразности и необходимости проведения маркетинговых исследований. Характеристика особенностей потребительского рынка. Ознакомление с направлениями маркетинговых исследований. Анализ принципов этики в маркетинговых исследованиях.
реферат, добавлен 21.08.2016Изучение обеспечения конкурентоспособности продукции и путей её повышения. Исследование ассортимента плодоовощных консервов. Анализ правовых основ информационного обеспечения потребителей. Характеристика изменения качества овощных консервов при хранении.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Характеристика места расположения предприятия общественного питания. Основные источники снабжения сырьем и полуфабрикатами. Разработка производственной программы. Расчет количества потребителей и блюд. Определение численности производственных работников.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011Сегментирование рынка и выбор целевого сегмента. Финансовый анализ деятельности предприятия. Понятие, задачи и роль маркетинговых исследований в деятельности предприятия. Основные направления маркетинговых исследований. Сбор и анализ информации.
контрольная работа, добавлен 15.06.2009Цели, задачи, основные понятия, этапы маркетинговых исследований. Характер информации: разведочный, описательный, казуальный. Методы исследования: экспериментальные, анализ документов, опрос потребителей. Преимущества маркетинговых информационных систем.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Исследование и анализ ассортимента торгового предприятия. Определение товарной группы ювелирных изделий, обзор ее потребительских свойств и основных требований к качеству. Групповая характеристика ассортимента продукции и пути устранения ее недостатков.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Определение рынка, на котором ведётся конкурентная борьба как одна из главных маркетинговых стратегий, которые принимаются турфирмой. Характеристика специфических особенностей туристического продукта. Анализ структуры потребителей ООО "Лента-Тур".
дипломная работа, добавлен 20.12.2017- 88. Ресторанное дело
Классификация ресторанов и баров. Основные правила обслуживания посетителей. Тип предприятия питания и решение интерьера. Декоративно-художественное убранство зала. Задачи маркетинга и рекламы. Правила составления меню. Профессиональный этикет официантов.
учебное пособие, добавлен 17.02.2014 Общая характеристика и организационная структура исследуемого предприятия, построение его дерева целей. Описание ассортимента предлагаемой продукции. Анализ маркетинговых возможностей, конкурентов и поставщиков. Структура персонала и выбор стратегии.
отчет по практике, добавлен 09.05.2017Основы процесса управления качеством обслуживания и производства в ресторанном бизнесе, на примере фаст-фуд. Маркетинговое исследование мнения потребителей о сервисе в ресторане "Мега 2". Рекомендации по совершенствованию обслуживания в фаст-фуде.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Область маркетинговых исследований как статистическая наука, сущность и типы маркетинговых исследований. Характеристика методов сбора информации. Опрос как способ исследования потребительского предпочтения. Портрет и поведение потребителей на рынке.
контрольная работа, добавлен 19.02.2015Анализ и исследование рынка заведений общественного питания, определение места на нем новой блинной. Оценка конкурентной среды и перспективы развития данного предприятия. Определение ассортиментного минимума и разработка меню. Стимулирование сбыта.
контрольная работа, добавлен 17.03.2013Понятие, сущность, цели и задачи маркетингового анализа, описание его разновидностей и программ. Характеристика и значение планирования ассортимента и организации сбыта. Материально-техническое обеспечение предприятия, особенности применения рекламы.
контрольная работа, добавлен 21.02.2016Характеристика микро- и макросреды деятельности фирмы. Особенность маркетинговых исследований потребителей. Главный анализ ценовой и сбытовой политики. Изучение системы продвижения товара. Планирование расходов на маркетинг и получение доходов от него.
курсовая работа, добавлен 27.11.2015Ознакомление с поведением потребителей в комплексе маркетинга. Рассмотрение и анализ основных принципов поведения потребителей. Исследование факторов, побуждающих потребителя при выборе товаров. Характеристика процесса принятия решения о покупке.
реферат, добавлен 24.03.2015Применение маркетинговых исследований для изучения рынка персональных компьютеров. Виды, принципы и задачи маркетинговых исследований, их характеристика и отличительные черты. Анализ качества обслуживания в компьютерной индустрии методом анкетирования.
отчет по практике, добавлен 08.10.2014Цель, задачи и содержание маркетингового анализа деятельности предприятия. Оптимизация ассортимента, структуры продаж и производства. Анализ конкурентоспособности предприятия и выпускаемой продукции. Анализ товарной и ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Общая характеристика организационной структуры предприятия ТФ "Юбилей" и анализ современного состояния его деятельности. Оценка товарного ассортимента и способов продвижения товаров. Анализ маркетингового обеспечения предприятия и его совершенствование.
дипломная работа, добавлен 28.07.2011Информационное обеспечение процесса обслуживания. Тип и класс предприятия, виды оказываемых услуг. Прием заказа и составление меню банкета. Техника подачи блюд в соответствии с меню банкета. Встреча и размещение гостей. Интерьер и планировка зала.
курсовая работа, добавлен 02.11.2017Оценка значения и раскрытие сущности информационного обеспечения маркетинговых исследований. Изучение видов и методов сбора данных потребительского рынка, кабинетные и полевые исследования. Описание механизма поддержки маркетинговых информационных систем.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012