Особенности контроля над сохранностью сырья и продуктов в сфере общественного питания
Специфика инвентаризации продуктов питания, сырья и товаров на предприятиях общественного питания. Анализ видов инвентаризации, проводимых на предприятиях общественного питания, совокупность вопросов по особенностям контроля над сохранностью продуктов.
Подобные документы
Классификация, порядок проведения, правила оформления и методики использования инвентаризации как приёма внутриведомственного контроля; ее значение в деятельности правоохранительных органов. Состояние сохранности собственности и необходимость её контроля.
дипломная работа, добавлен 23.02.2011- 77. Инвентаризация
Инвентаризация как основной способ фактического контроля за сохранностью имущественных ценностей и средств. Нормативная база процесса. Пример бухгалтерских проводок по результатам инвентаризации товарно-материальных ценностей на предприятии "Олимп".
контрольная работа, добавлен 01.05.2021 Проверка обеспечения контроля за сохранностью материалов. Особенности проведения аудита правильности организации бухгалтерского учета материалов. Проведение учета результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей. Операции учета материалов и тары.
лекция, добавлен 01.11.2011Основные правила и порядок проведения инвентаризации на предприятиях оптовой торговли, определение и отражение ее результатов в бухгалтерском учете. Понятие нормируемых и ненормируемых утрат, взаимозачет недостач одних продуктов излишками остальных.
курсовая работа, добавлен 03.09.2011Нормативные акты, регламентирующие деятельность в сфере общественного питания. Локальные документы, регулирующие деятельность бухгалтерии. Обязанности главного бухгалтера. Программное обеспечение и статистическая отчётность, используемые на предприятии.
отчет по практике, добавлен 23.04.2019Инвентаризация как метод фактического контроля за сохранностью собственности организации. Порядок составления инвентаризационных описей и сверки фактического наличия имущества и кредиторской задолженности организации с данными бухгалтерского учета.
контрольная работа, добавлен 11.09.2013Анализ состояния бухгалтерского учета денежных средств, организация контроля за их сохранностью и использованием. Цели и задачи аудиторской проверки кассовых операций. Законодательная база, методы организации и проведения. Процедура выявления нарушений.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Понятие и виды инвентаризации имущества, особенности проведения и условия ее назначения. Подготовка и порядок инвентаризации. Специфика инвентаризации финансовых обязательств. Документальное оформление результатов инвентаризации. Итоги инвентаризации.
контрольная работа, добавлен 15.10.2012Основные понятия, значение и задачи инвентаризации товаров. Порядок проведения и документальное оформление инвентаризации товаров. Определение результатов инвентаризации товаров. Отражение в бухгалтерском учете результатов инвентаризации товаров.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Понятие инвентаризации, ее значение и виды. Рассмотрение особенностей проведения инвентаризации в организации. Методы фактического контроля: экспертная оценка, проверка ревизуемых операций в натуре. Анализ организационно-правовых основ инвентаризации.
контрольная работа, добавлен 02.11.2012Общие правила проведения инвентаризации. Документальное оформление хозяйственных операций в предприятиях оптовой торговли. Документ о составе комиссии по контролю за выполнением приказов о проведении инвентаризации. Оприходование поступивших товаров.
контрольная работа, добавлен 07.01.2013Задачи бухгалтерского учета готовой продукции. Предпосылки действенного контроля за сохранностью продукции. Анализ синтетического и аналитического учета готовой продукции и ее продажи. Отражение в учете результатов инвентаризации готовой продукции.
доклад, добавлен 19.03.2014Организация контрольно-ревизионной работы на предприятии, основные задачи ревизии наличия и сохранности готовой продукции. Процесс инвентаризации как метод фактического контроля. Проверка технического состояния помещений и документации складского учета.
курсовая работа, добавлен 28.03.2011Цели инвентаризации. Виды инвентаризации. Резизионная комиссия. Основные причины необходимости инвентаризации. Порядок проведения инвентаризации. Документальное оформление инвентаризации. Выявление результатов инвентаризации и отражение их в учете.
реферат, добавлен 29.11.2008Учет денежных средств на счетах в банке. Расчетные операции между организациями — юридическими лицами. Основные счета и проводки по списанию денежных средств. Алгоритм решения задач по учету товаров, готовых изделий в розничной сети общественного питания.
контрольная работа, добавлен 19.12.2010Исследование и анализ особенностей регулирования выявленных при инвентаризации расхождений фактического наличия имущества с данными бухгалтерского учета. Ознакомление с технологией проведения инвентаризации товаров и тары на предприятиях торговли.
реферат, добавлен 30.03.2015Содержание инвентаризации всех объектов бухгалтерского учета как один из основных способов контроля полноты и достоверности данных. Правила ее проведения в соответствии с Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств.
реферат, добавлен 16.12.2015Принципы бухгалтерского учета товарных операций на торговых предприятиях. Правила, порядок и этапы проведения инвентаризации. Аудит фактических остатков товаров и тары на складе. Документационное оформление результатов инвентаризации в бухучете.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014Особенности бюджетного учета материальных запасов. Документальное оформление их поступления и расхода, синтетический, аналитический учет, инвентаризация. Учет отдельных видов материальных запасов: медикаментов, продуктов питания, строительных материалов.
курсовая работа, добавлен 15.03.2012Финансовая деятельность компании ЗАО "Делком", осуществляющей оптовую и розничную продажу алкоголя и продуктов питания. Цели бухгалтерского учета издержек обращения. Распределение расходов между отчетными периодами и расчет затрат на остаток товаров.
курсовая работа, добавлен 13.02.2012Определение и отражение результатов инвентаризации в бухгалтерском учете. Общие правила и порядок проведения инвентаризации на предприятиях оптовой торговли. Взаимозачет недостач одних товаров излишками других. Учет потерь в следствие естественной убыли.
реферат, добавлен 26.04.2010Задачи, сроки, порядок проведения и документальное оформление инвентаризации товаров, тары в предприятиях торговли. Основные этапы инвентаризации. Торговая наценка по проданным товарам. Оборотные ведомости простой и шахматной формы. Бухгалтерский баланс.
контрольная работа, добавлен 07.06.2010Способы и приемы контроля, используемые для получения необходимых доказательств в процессе ревизии и аудита. Значение инвентаризации как приема внутриведомственного контроля. Пути совершенствования инвентаризационной работы в условиях рыночных отношений.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015- 99. Инвентаризация
Понятие, виды и описание проведения ревизии. Особенности инвентаризации отдельных видов имущества и финансовых обязательств. Порядок проведения инвентаризации денежных средств и товаров и учет результатов инвентаризации на предприятии ООО "Велис".
реферат, добавлен 12.06.2009 Порядок проведения, отражение результатов учета. Организация, методика и техника проведения инвентаризации товаров, особенности инвентаризации в торговых организациях. Меры по обеспечению достоверности бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности.
реферат, добавлен 20.01.2020