"Инновационные направления в индустрии гостеприимства"

Долгосрочное выживание и развитие отеля, его зависимость от способности руководства предвидеть изменения на рынке, принимать стратегические решения, последовательно воплощать бизнес-программы отеля и внедрять это для всех сотрудников. Понятие "инновация".

Подобные документы

  • Создание качественного персонала для индустрии гостеприимства, их вклад в развитие экономики страны. Применение электронного бизнеса, маркетинга и виртуального туризма. Уровень образования и профессиональная подготовка работников в сфере туризма.

    статья, добавлен 19.02.2021

  • Эволюция индустрии гостеприимства: гостиниц и предприятий питания. Первая официальная классификация отелей в Европе. Строительство новых гостиниц на средиземноморских курортах и в скандинавских странах. Спрос на стандартизированное обслуживание.

    реферат, добавлен 13.03.2014

  • Понятие позиционирования в маркетинге. Особенности позиционирования средства размещения. Маркетинговое исследование позиционирования отеля "Никитин" на рынке. Разработка рекомендаций по совершенствованию позиционирования средства размещения на рынке.

    курсовая работа, добавлен 05.06.2023

  • Характеристика современной туристской индустрии как одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Поддержка развития туризма путем формирования тимбилдинговых программ на предприятиях гостеприимства.

    статья, добавлен 29.04.2019

  • Исследование важных аспектов туристской индустрии - индустрии гостеприимства на примере Европы. Древние христианские традиции общежития и современная европейская толерантность. Анализ культурологического содержания и ценности европейского гостеприимства.

    статья, добавлен 23.11.2020

  • Дополнительные услуги отеля как конкурентное преимущество. Анализ современного рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Проблемы и перспективы повышения конкурентоспособности отеля. Эффективность предложений по внедрению дополнительных услуг в отеле.

    дипломная работа, добавлен 01.08.2015

  • Рассмотрены основные направления развития индустрии гостеприимства в Армении. Анализ тех видов туризма, которые развиты или имеют хорошие перспективы развития в стране: культурно-исторический туризм, религиозный туризм, приключенческий туризм, экотуризм.

    статья, добавлен 30.12.2020

  • Организационно-структурные признаки гостиничных предприятий. Классификация гостиниц и экономические основы их функционирования. Создание проекта нового отеля. Особенность гостиничного маркетинга. Бизнес-план мотеля на трассе Киев – Санкт-Петербург.

    курсовая работа, добавлен 07.01.2014

  • Зарождение и формирование ресторанного бизнеса в Древний период и Средние века. Появление различных новшеств в Новое время и развитие данной индустрии в XIX веке. Становление русской национальной кухни. Последние тенденции в ресторанном бизнесе России.

    контрольная работа, добавлен 05.08.2010

  • Номерной фонд как элемент обслуживания в средствах размещения. Разработка предложений по улучшению оснащения номерного фонда отеля "Старт". Формирование цен на проживание в гостинице. Оценка затрат на реализацию предложений по совершенствованию услуг.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2017

  • Анализ мировых тенденций и отечественной индустрии гостеприимства. Понятие сервиса в гостиничной индустрии. Гостиничные услуги, их структура и сложность организации. Выбор типологии элементов обслуживания и оценка гостем качества получаемого обслуживания.

    контрольная работа, добавлен 16.12.2010

  • Структура индустрии туризма и гостеприимства. Современное гостиничное предприятие. Основные группы экономики обслуживания. Социально-экономические воздействия индустрии гостеприимства на национальном и региональном уровнях, социокультурные выгоды.

    доклад, добавлен 10.04.2013

  • Актуальность и необходимость обеспечения и повышения качества внутреннего туристского продукта в условиях изменения конъюнктуры туристского спроса и туристских потоков. Формирование механизма обеспечения качества в индустрии туризма и гостеприимства.

    статья, добавлен 05.06.2018

  • Сущность и содержание понятия "инновация" в сфере туризма и гостеприимства, ее применение в практике мировых гостиничных комплексов. Основные показатели инновационной деятельности по отраслям, секторам национальной экономики и на примере гостиницы.

    курсовая работа, добавлен 18.04.2012

  • Характеристика факторов роста индустрии туризма. Особенность привлечения клиентов и создания высочайшего уровня сервиса. Тенденции развития предприятий индустрии гостеприимства в Казахстане. Анализ управления маркетингом в туристической промышленности.

    статья, добавлен 26.03.2019

  • Понятие сервисной деятельности в индустрии гостеприимства. Главные факторы, влияющие на качество гостиничных номеров. Основные требования предъявляемые к персоналу при осуществлении обслуживания. Направления совершенствования индивидуальных услуг.

    дипломная работа, добавлен 18.12.2014

  • Анализ организационной структуры отеля "Hyatt Regency Bishkek". Должностные обязанности персонала и правила их разработки. Управление качеством в службах гостиницы, стиль обслуживания клиентов. Создание корпоративных стратегий качества обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 21.01.2016

  • Результаты форсайт-сессий индустрии туризма и гостеприимства, тенденции развития данного сегмента экономики, изменения спектра профессий и профессиональных задач. Дополнительные компетенции выпускников по направлению бакалавриата "Гостиничное дело".

    статья, добавлен 15.04.2018

  • Понятие гостиничного продукта и особенности российской индустрии гостеприимства. Анализ маркетинговой деятельности гостиничного предприятия. Специфика маркетинга и совершенствование организации маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства.

    курсовая работа, добавлен 25.03.2017

  • Развитие индустрии гостеприимства в России. Роль культуры в формировании туристского интереса. История российских традиций приема гостей. Особенности русской национальной кухни и одежды. Разработка и расчет программы по встрече зарубежных туристов.

    курсовая работа, добавлен 25.10.2010

  • История возникновения дополнительных гостиничных услуг. Перечень дополнительных услуг и его зависимость от размеров отеля, его месторасположения, целевого назначения и статуса. Развитие системы дополнительных услуг вне стен гостиничного предприятия.

    контрольная работа, добавлен 22.11.2013

  • Исследование роли и масштаба индустрии туризма и гостеприимства в экономике Республики Карелия. Изучение видов туризма республики. Анализ конъюнктуры туристских, гостиничных и сопутствующих услуг. Рассмотрение системы их государственного регулирования.

    презентация, добавлен 12.12.2017

  • Исследование понятия сервиса в гостиничной индустрии. Анализ мировых тенденций в индустрии гостеприимства. Понятие туристической услуги и ее составляющих. Поиск и использование новых для отечественного рынка форм организации бизнеса в данной индустрии.

    курсовая работа, добавлен 02.10.2011

  • Понятие и сущность личных продаж. Проблемы привлечения клиентов и развития гостинично-ресторанного комплекса. Краткая характеристика механизмов продвижения продукта индустрии гостеприимства. Роль контактного персонала в продвижении данного продукта.

    контрольная работа, добавлен 09.12.2014

  • Причины появления первых предприятий гостеприимства в Древнем Риме и Греции. Первые гостиничные предприятия в Европе. Развитие индустрии гостиниц в США. Развитие гостеприимства вначале 19-20 веков и его особенности до начала второй мировой войны.

    курсовая работа, добавлен 12.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.