"Инновационные направления в индустрии гостеприимства"
Долгосрочное выживание и развитие отеля, его зависимость от способности руководства предвидеть изменения на рынке, принимать стратегические решения, последовательно воплощать бизнес-программы отеля и внедрять это для всех сотрудников. Понятие "инновация".
Подобные документы
Российский рынок гостиничных услуг (индустрия гостеприимства), организация гостиничного бизнеса. Системы классификаций средств размещения. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Проблемы гостиничного хозяйства в России и пути их решения.
реферат, добавлен 26.02.2012Индустрия гостеприимства в инфраструктуре туристского рынка. Рассмотрение характеристики гостиницы "Астон". Описание номеров отеля, дополнительных услуг, включённых в стоимость проживания. Создание репутации предприятия высокого качества обслуживания.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014- 103. Продвижение гостиничных предприятий на рынке услуг гостеприимства Артемовского городского округа
Разработка предложений по продвижению предприятий индустрии гостеприимства. Анализ положения дел на рынке гостиничных услуг. Проведение постоянной маркетинговой политики по созданию товаров и услуг, по развитию и продвижению гостиничных предприятий.
статья, добавлен 30.04.2019 Характеристика индустрии гостеприимства как вида экономической деятельности. Классификация средств размещения. Особенности гостиничной деятельности в России. Гостиничные цепи и преимущества, которые присущи этой форме ведения гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 16.05.2015- 105. Оценка соответствия гостиничных предприятий поселка Листвянка концепции индустрии гостеприимства
Сложности на пути развития индустрии гостеприимства. Оценка результатов опроса гостей различных гостиничных предприятий в поселке Листвянка. Причины низкого уровня соответствия развития гостиничных предприятий концепции индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 08.06.2018 Человеческий капитал как главное условие развития предприятий индустрии гостеприимства. Основные задачи для успешного развития индустрии туризма. Подходы к интенсификации обучения работников служб гостиниц и гостиничного хозяйства на системной основе.
статья, добавлен 22.06.2018Место гостиничного бизнеса в современной России, этапы развития. Мини-гостиница как здание для проживания людей на период от одного дня до нескольких месяцев, анализ вариантов: хостелы, гостевые дома. Рассмотрение особенностей организации малого отеля.
реферат, добавлен 29.05.2013Инфраструктура индустрии гостеприимства. Подходы к проведению категоризации гостиниц. Показатели, характеризующие эффективность деятельности гостиничного предприятия. Концепции управления качеством услуг. Мировые бренды в индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 27.09.2012Понятие рекламы, ее главные задачи и направления в деятельности турпредприятий. Процесс классификации и характеристика техники личной продажи, их основные отличия. Порядок стимулирования сбыта и организация пропаганды. Описание гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.07.2013Классификационные признаки видов современного туризма, видов деятельности и соответствующих им предприятий, организаций индустрии туризма. Стратегические направления управления развитием индустрии туризма Ханты-Мансийского автономного округа – Югры.
статья, добавлен 13.08.2018Стандарты обслуживания клиентов - основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющая качественного обслуживания. Сравнительный анализ стандартов обслуживания потребителей на примере отеля "Ritz-Carlton" и комплекса отдыха "Завидово".
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Разработка стратегии маркетинга для обеспечения качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Содержание, формы и методы эффективного обучения студентов в сфере туризма. Зарубежный опыт подготовки специалистов гостинично-ресторанного сервиса.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Общее понятие и функции фирменного стиля. Этапы разработки фирменного стиля компании. Особенности дизайна предприятий индустрии гостеприимства. Исторические аспекты формирования дизайна гостиниц. Национальный стиль в оформлении интерьера гостиницы.
реферат, добавлен 10.10.2010Анализ гостиничного рынка Москвы. Отражение ситуации в сфере гостиничного бизнеса и помощь в удачном выборе отеля. Международная сеть гостиниц Шератон: удобства, скидки и привилегии при приобретении международной клубной карты "Шератон Клаб Интернэйшнл".
реферат, добавлен 30.09.2010Теоретические аспекты инновационной деятельности в сфере гостиничного сервиса. Анализ маркетинговой среды отеля. Концептуальные основы экономической эффективности инновационного мероприятия. Внедрение интерактивного телевидения в гостиничный сервис.
дипломная работа, добавлен 28.02.2015Сущность маркетинга в индустрии туризма. Процесс формирования гостиничного бизнеса за рубежом и его эволюция в Российской Федерации. Предложения по увеличению клиентской базы. Реклама как сфера коммерческой деятельности в области гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы. Функции служащих гостиницы. Рассмотрение принципов интерьера гостиниц. Уборка и чистка комнат. Бронирование мест, прием и размещение гостей. Должность управляющего, его ответственность за работу отеля.
отчет по практике, добавлен 10.04.2014Принципы управления персоналом в гостиничном бизнесе. Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Подбор, отбор и наем персонала гостиничного предприятия. Анализ структуры персонала бизнес-отеля "Азия" за период 2010-2012 гг.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Определение видов и специфики функционирования технологии таймшера в индустрии гостеприимства, выявление положительных сторон и ограничений его применения. Рассмотрение наиболее популярных схем, принадлежащих таймшеру. Финансовые выгоды от таймшера.
статья, добавлен 19.01.2021Изучение особенностей предоставления услуг в гостинице. Анализ направлений ее деятельности, характеристика отделов и служб. Ознакомление с организацией работы службы безопасности отеля, правовыми основами ее деятельности и обязанностями сотрудников.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Основные составляющие индустрии туризма. Классификация средств размещения. Технология обслуживания гостей в специализированной гостинице "Пальмира-Палас": организация структуры управления гостиницей, техническое оснащение отеля, номерной фонд.
курсовая работа, добавлен 15.09.2009Инфраструктура мировой гостиничной индустрии и состояние рынка гостиничных услуг в РФ. Значение материально-технического обеспечения гостиничных комплексов в организации обслуживания клиента. Гостиничная мебель и ее роль в организации комфорта клиента.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Раскрытие актуальности проблемы дефицита квалифицированных кадров в индустрии гостеприимства России. Экономический кризис как условие новых возможностей в отношении персонала и качества сервиса для отечественных хотельеров. Функции персонала гостиницы.
статья, добавлен 24.11.2020Индустрия гостеприимства как быстро развивающаяся отрасль народного хозяйства. Особенности предоставления гостиничных услуг. Теоретические основы технологии уборки номеров в гостинице. Виды уборок и особенности предоставления вечернего сервиса в отеле.
курсовая работа, добавлен 10.09.2015История становления туризма и гостиничного бизнеса на территории Российской Федерации. Гостеприимство в дореволюционный период. Современное состояние индустрии гостеприимства в мире. Тенденции и перспективы развития гостиничной индустрии в России.
курсовая работа, добавлен 02.11.2016