Контроль як основна функція менеджменту
Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві з метою інформаційного забезпечення управління. Проведення дослідження основних особливостей умов функціонування ресторанного господарства та визначення їх впливу на побудову системи обліку.
Подобные документы
Формування системи індикаторів конкурентоспроможності підприємства та його продукції. Розгляд шляхів реконструкції концепції управління конкурентними перевагами. Визначення основних функцій реконструйованої системи менеджменту якості підприємства.
статья, добавлен 16.08.2017Визначення особливостей стратегічного менеджменту у сфері HoReCa і дослідження впливу умов військового стану на стратегічне управління у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Раціональне використання ресурсів та ефективне управління змінами у бізнесі.
статья, добавлен 06.02.2024Основні етапи впровадження процесів та інструментів управління знаннями. Прийняття рішень про доцільність формування системи менеджменту знань в регіоні на основі оцінки спеціалізації регіону. Визначення потенційних учасників системи менеджменту знань.
статья, добавлен 20.08.2017Різні підходи до класифікації систем управління, їх переваги та недоліки. Аналіз систем управління підприємств ресторанного бізнесу, їх функціональних можливостей та переваг. Здійснення регулярного моніторингу системи управління та оцінка ефективності.
статья, добавлен 20.09.2024Вдосконалювання організації виробництва міського господарства. Поліпшення умов праці, підвищення кваліфікації персоналу. Розподіл управлінських робіт за підрозділами. Автоматизація інформаційного обміну. Пошук ефективних методів обліку й виміру витрат.
статья, добавлен 04.03.2019Аналіз інформаційних потреб сільськогосподарських товаровиробників, що стосуються системи менеджменту в управлінні сільськогосподарським виробництвом в умовах ринкової економіки. Характеристика необхідності належного інформаційного забезпечення.
статья, добавлен 20.10.2018Розвиток та визначення сучасного інформаційного менеджменту. Концепція й основні задачі інформаційного менеджменту у сучасній світовій практиці. Поняття наукового методу управління. Управлінський цикл, управлінська інформація і закономірності її руху.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013Визначення поняття та проблема наявності системи ризик-менеджменту банку. Оцінка різних підходів до організації ризик-менеджменту, його затвердження Національним банком України. Дослідження процесу створення груп ризик-менеджменту та управління ними.
реферат, добавлен 07.09.2015Дослідження підходів до реалізації реформування системи публічного управління. Концепції розвитку та реформування системи публічного управління, спрямованого на запозичення передових розробок і основних принципів управління з бізнес-менеджменту.
статья, добавлен 03.04.2021Результативність і ефективність управління сучасною організацією. Принципи і методи управління, основна класифікація. Розвиток господарств у Фінляндії. Особливості фінської системи менеджменту. Мотивування як загальна функція менеджменту у Фінляндії.
реферат, добавлен 26.02.2011Обґрунтування інформаційного забезпечення менеджменту зовнішньоекономічної діяльності. Розробка структури інформаційної системи на базі інформаційних технологій. Визначення основних функцій, які виконує менеджер та джерел інформації для їх реалізації.
статья, добавлен 22.01.2017Дослідження особливостей систем управління на підприємстві шляхом вдосконалення системи мотивації персоналу. Визначення механізму забезпечення активізації діяльності працюючих в системі менеджменту якістю. З’ясування поняття "мотивація персоналу".
статья, добавлен 28.08.2023Обґрунтування необхідності функціонування служби контролінгу в структурі системи менеджменту з метою забезпечення якості управління на підприємстві. Основні функції контролінгової служби, завданням якої є забезпечення інформації для потреб прогнозування.
статья, добавлен 23.07.2013Значення інформаційного потоку системи управління підприємством як необхідної умови оптимізації організаційно-управлінських рішень. Сутність понять інформаційного забезпечення та організації інформаційного забезпечення системи управління підприємством.
статья, добавлен 09.05.2020Доцільність перегляду українськими управлінцями поглядів на побудову системи управління персоналом. Утримання конкурентних переваг робітників з метою підвищення конкурентоспроможності підприємства. Використання сучасних інструментів менеджменту.
статья, добавлен 10.01.2019Розглянуто основну мету і завдання внутрішнього контролю в сучасних умовах господарювання. Визначені чинники ефективності функціонування системи контролю на підприємстві. Досліджено підходи до трактування внутрішнього контролю, як функції управління.
статья, добавлен 25.02.2021Формування механізму управління підприємствами ресторанного господарства під впливом загальних особливостей і закономірностей розвитку ринкової економіки. Принципи створення організаційної структури управління. Особливості управління мережею підприємств.
статья, добавлен 04.12.2016Етапи формування системи операційного менеджменту на підприємстві готельно-ресторанного господарства. Оцінка складових операційної системи ресторану. Особливості використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей підприємства.
дипломная работа, добавлен 17.06.2016Розроблення та реалізація управлінських рішень в організації. Удосконалення системи комунікацій. Формування та забезпечення функціонування формальних та неформальних груп у товаристві. Визначення ефективності фактичної та раціональної систем менеджменту.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Огляд систем управління проєктами в готельно-ресторанному бізнесі та особливостей їх використання в умовах сьогодення. Ефективне планування та управління ресурсами, забезпечення виконання проєкту у строк та у межах бюджету, підвищення якості послуг.
статья, добавлен 29.12.2023Огляд сутності та понять поставки товару. Визначення потреби у постачанні продуктів у ресторанному господарстві. Основні завдання продовольчого забезпечення. Характеристика резервів вдосконалення роботи досліджуваного закладу ресторанного господарства.
реферат, добавлен 12.11.2015Сучасні наукові підходи до визначення поняття інформаційного забезпечення управління. Створення умов для унеможливлення несанкціонованого доступу до інформації. Доцільність формування інформаційного забезпечення в управлінні підприємств і організацій.
статья, добавлен 03.03.2018Визначення поняття управління і самого процесу управління. Порядок здійснення оперативного обліку і комплексного аналізу діяльності підприємства. Дослідження технологічних процедур управління. Основні заходи при реструктуризації морських портових систем.
контрольная работа, добавлен 17.11.2011Дослідження теоретичних засад формування системи маркетингового менеджменту аграрних підприємств. Основні принципи маркетингового менеджменту. Огляд функцій, форм й методів організованої діяльності людей у процесі управління аграрними підприємствами.
статья, добавлен 21.06.2024Оптимізація керувальної системи організації. Розгляд проблем економічного оцінювання менеджменту. Дослідження реального стану управління та визначення шляхів його покращення. Розробка графічної моделі комунікаційного циклу машинобудівних підприємств.
статья, добавлен 28.08.2022