Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою курчат-бройлерів при застосуванні нанокомпозиту порошка феромагнетика
Проведення теоретичного обґрунтування застосування нанокомпозиту порошка феромагнетика термохімічного виготовлення, як нутріцевтика, на продуктивність, ветеринарно-санітарні показники. Визначення якості та безпечності продуктів забою курчат-бройлерів.
Подобные документы
Вивчення м’ясної продуктивності молодняку великої рогатої худоби різних порід залежно від віку його забою та походження. Основні показники фактичної та прийнятої живої і забійної маси тварин. Характеристика тварин абердин та їх м’ясна продуктивність.
статья, добавлен 26.03.2016Визначення стану окремих ланок білкового і мінерального обмінів під час лактації та сухостою корів, які отримували надлишок фтору із добовим раціоном при додаванні магнію гідрокарбонату. Аналіз молочної продуктивності, ветеринарно-санітарних показників.
автореферат, добавлен 12.02.2014Методика визначення відгодівельних якостей молодняку свиней різних напрямків продуктивності. Дослідження фізико-хімічних показників продуктів забою. Аналіз ступеню вплив генотипу на показники продуктивності піддослідних сільськогосподарських тварин.
автореферат, добавлен 25.08.2014Експертиза показників якості та безпеки мідій, що використовуються для харчових цілей. Обсіменіння мікроорганізмами м’яса мідій залежно від умов культивування. Визначення токсичності мідій. Дослідження на ураженість мідій гельмінтами та їх личинками.
автореферат, добавлен 29.01.2016Модернізація системи безпечності і якості харчових продуктів і кормів. Суть мікробіологічних критеріїв товарів. Реалізація належної гігієнічної практики та застосування процедур, що ґрунтуються на принципах аналізу ризиків та критичних контрольних точок.
статья, добавлен 29.09.2016- 81. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018 Обґрунтування можливості використання фітодобавок із натуральних прянощів, лікарських рослин, злаків та деяких овочів для запобігання окиснювальних та гідролітичних процесів у молочному жирі. Проведення ветеринарно-санітарної оцінки масла з біодобавками.
автореферат, добавлен 26.09.2015Характеристика біологічної дії та ефективності застосування провіту в годівлі порісних та підсисних свиноматок. Дослідження оригінальних технологій одержання нових кормових добавок та лікарських засобів для потреб тваринництва і ветеринарної медицини.
автореферат, добавлен 11.11.2011Відгодівельні якості піддослідних свиней в першому науково-господарському досліді. Перетравність поживних речовин раціонів та баланс азоту у піддослідних свиней. Забійні та м’ясо-сальні якості піддослідних свиней, оцінка якості продуктів забою.
автореферат, добавлен 10.01.2014Основні функціональні особливості роботи конвеєрної лінії по забою великої рогатої худоби. Дотримання робочими конвеєрної лінії правил особистої гігієни. Обладнання та оснащення робочих місць на конвеєрі переробки великої рогатої худоби і коней.
реферат, добавлен 12.07.2015Дослідження препаратів імуно-коригувальних та біоцидної дій, які можна використовувати в умовах птахівничого господарства для оптимізації імунних процесів, посилення природної резистентності та імунологічної реактивності з метою підвищення продуктивності.
статья, добавлен 21.12.2023Значення, перелік і застосування препаратів, що містять мідь і її сполуки у сільськогосподарському виробництві, різних галузях промисловості та побуті. Особливості лікування при отруєнні сполуками міді. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Використання провіту (побічного продукту при виробництві лізину мікробіологічного кормового) у годівлі свиней. Фізико-хімічний склад, токсикологічні параметри та ефективність його згодовування, розробка нормативної документації на одержану добавку.
автореферат, добавлен 25.06.2014Дослідження й аналіз значення високої продуктивності сільськогосподарських тварин та птиці. Вивчення та характеристика динаміки змін маси тіла курчат-бройлерів протягом досліду. Ознайомлення з результатами використання кормової добавки "Ліатоксил".
статья, добавлен 10.03.2020Результати досліджень зразків внутрішніх органів курчат, що були експериментально інфіковані вірусом низькопатогенного грипу птиці. Гістоморфологічні зміни у трахеї та легенях інфікованих курчат. Морфометричні показники в імунокомпетентних органах.
статья, добавлен 26.01.2017Основні забійні показники бичків української м’ясної породи залежно від їх віку. Вміст внутрішнього жиру, сухожилок та зв’язок, м’якуша вищого і першого сортів з віком. Чистий приріст бичків зі збільшенням віку забою та особливості його зниження.
статья, добавлен 28.03.2017Застосування препаратів групи міді у сільськогосподарському виробництві, промисловості та побуті. Клінічні симптоми отруєння тварин препаратами міді, його патологоанатомічна картина та діагностика. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
курсовая работа, добавлен 07.11.2016Удосконалення ветеринарно-санітарної експертизи і санітарної оцінки сирого незбираного молока, отриманого від хворих на лейкоз корів. Оцінка біологічного ризику розвитку інфекційного процесу лейкозу у лабораторних тварин при згодовуванні їм молока.
автореферат, добавлен 14.08.2015Ветеринарно-санітарна оцінка коропів уражених Aeromonas hydrophila в доброякісній та злоякісній формі. Застосування термічної обробки для знезараження рибопродуктів. Вплив охолодження та замороження на життєздатність аеромонад при звичайних режимах.
статья, добавлен 26.01.2017Умови виробництва молока в сировинній зоні Рівненської та Тернопільської областей і його ветеринарно-санітарна оцінка за показниками якості та безпеки. Дослідження на загальну кількість мікроорганізмів у молоці при різних температурах інкубації посівів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Дослідження фізико-хімічні властивостей гліцинатів мікроелементів. Гігієнічна оцінка та доцільність застосування мінеральної добавки в годівлі курчат-бройлерів та курок-несучок. Здатність гліцинатів мікроелементів сприянню високій активності пепсину.
автореферат, добавлен 26.08.2015Визначення перетравності поживних речовин та баланс азоту у курчат-бройлерів кросу "Кобб-500" за різних рівнів аргініну у комбікормі. Склад комбікормів, що згодовували птиці у дослідний період. Вміст поживних речовин та енергії у 100 г комбікорму.
статья, добавлен 29.03.2017Проведення гістоморфологічних досліджень зразків внутрішніх органів та м’язової тканини курчат після зараження S. Typhimurium. Морфологічні зміни внутрішніх органів у курчат при сальмонельозі, що характеризуються явищами дистрофії, запалення та некрозу.
статья, добавлен 30.10.2016Використання вітамінно-мінеральних компонентів у кормах як одна з головних передумов забезпечення високої продуктивності курчат-бройлерів та збереження їх поголів'я. Шлунково-кишковий тракт - важливий орган засвоєння міді та цинку в організмі тварин.
статья, добавлен 29.01.2017Характеристика особливостей застосування ізоляти найпростіших виду eimeria tenella з прискореним циклом розвитку для специфічної профілактики еймеріозу курчат. Аналіз його впливу на морфологічні, біохімічні та імунологічні показники крові курчат.
статья, добавлен 21.06.2016