Профессия "оживления"
Анимационная деятельность как сегмент "оживления" туристской индустрии. Профессиональные требования к организаторам культурно-развлекательных мероприятий в сфере туризма и гостеприимства. Инновационный подход к проектированию анимационных программ.
Подобные документы
Характеристика линейной, функциональной и типовой пирамидальной структур управления гостиничными предприятиями. Руководство гостиницей по контракту и через договор франчайзинга. Определение методов и стилей менеджмента в индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 22.10.2010Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
статья, добавлен 18.01.2022Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Сущность, особенности профессионального и делового общения в сфере туризма. Характеристика деловых отношений оператора и переводчика в профессиональной деятельности. Потребности туристской индустрии в развитии профессионального и делового общения.
реферат, добавлен 04.03.2013Особенности инновационных мероприятий в сфере информатизации предприятия. Инновация как неотъемлемый инструмент для достижения конкурентных преимуществ, метод выхода из кризисных ситуаций. Формирование инновационных программ в виде отдельных проектов.
контрольная работа, добавлен 24.03.2015- 56. Управление операциями предприятия индустрии гостеприимства (на примере компании Хилтон Интернэшнл)
Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.
реферат, добавлен 27.02.2011 Организация индустрии гостеприимства как сфера деятельности персонала. Изучение структуры и функции службы управления персоналом. Анализ структуры обучения персонала в ресторане "Планета караоке". Пути повышения производительности труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 14.03.2010Сущность, структура и функции корпоративной культуры. Особенности формирования корпоративной культуры и ее влияние на конкурентоспособность предприятий сферы гостеприимства и туризма. Кодекс корпоративной этики работников сферы туризма и гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 31.05.2017Организационная структура и взаимодействие подразделений кальянной-бара "Shisha-bar". Социально-психологические особенности деятельности фирмы. Технологические процессы организации предприятия культурного сервиса. Нормативное регулирование бизнеса.
отчет по практике, добавлен 06.11.2013Рассмотрение серии международных стандартов ИСО 9000 и основные направления их использования в индустрии гостеприимства. Применение сертификации услуг в сфере гостеприимства. Пути решения проблемы обеспечения качества услуг в гостиничных предприятиях.
статья, добавлен 02.11.2018Стандартизация как важнейший инструмент государственного регулирования туристской деятельности и защиты прав потребителей туристских услуг. Качество работы менеджера по туризму. Власть, влияние, лидерство и авторитет менеджера в сфере туризма.
реферат, добавлен 28.02.2015- 63. Бенчмаркинг-проект по подготовке кадров индустрии гостеприимства: адаптация международного опыта
Особенности создания Международной школы гостиничного менеджмента как совместного проекта с Тихоокеанской школой гостиничного менеджмента Новой Зеландии. Бенчмаркинг-проект по совершенствованию процесса подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 02.06.2018 Индустрия гостеприимства и особенности развития гостиничного бизнеса в РФ. Специфика системы управления в индустрии гостеприимства. Анализ системы корпоративного обучения управленческого персонала сети гостиниц "Юность" и ее социально значимый потенциал.
дипломная работа, добавлен 12.08.2017Осуществление управленческой деятельности в индустрии туризма. Место менеджмента в системе подготовки специалистов. Требования к профессиональной подготовке экономиста-менеджера. Темы, предусмотренные для изучения в рамках дисциплины "Менеджмент".
методичка, добавлен 03.04.2013Инновационный процесс применительно к информационным системам. Затраты на исследования и развитие некоторых известных фирм. Характеристика инновационной политики в сфере информатизации. Принципы формирования проекта и внедрение информационных систем.
реферат, добавлен 03.06.2016Оценка уровня организации труда и подготовки кадров для гостиничного комплекса. Основные направления совершенствования системы подготовки кадров для гостиничного комплекса города. Оценка показателей качества подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 28.11.2020Правовое регулирование в сфере туризма. Структура и функции органов управления туризмом в России. Сущность, методология и этапы проведения маркетинговых исследований в сфере туризма. Развитие органов управления туристкой деятельностью в Санкт-Петербурге.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Специфика апартаментов посуточной аренды как объекта размещения в индустрии гостеприимства. Обзор платформы Airbnb. Результаты исследования факторов удовлетворенности гостей апартаментов, сдаваемых в посуточную аренду, их структурное моделирование.
магистерская работа, добавлен 21.09.2016Показано, что основу бизнес-образования в России составляют несколько базовых методических принципов построения программ. Анализ существующих программ позволил выявить и изучить шесть основных направлений развития бизнес-образования в индустрии туризма.
статья, добавлен 23.11.2020Рассмотрены элементы системы управления финансовыми рисками туристской индустрии. Выделены этапы и свойства системы управления. Определены взаимосвязи элементов системы. Специфика рисков туристической отрасли. Необходимость управления финансовыми рисками.
статья, добавлен 21.11.2020Общая характеристика мотивации. Теория иерархии потребностей Маслоу. Мотивационная структура: потребности, интересы, мотивы и стимулы. Концепция партисипативного управления в индустрии гостеприимства: увлеченность и взаимозаинтересованность партнеров.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.
контрольная работа, добавлен 12.05.2016Проведение исследования проблемы эффективного управления человеческими ресурсами предприятий индустрии гостеприимства. Изучение системы мотивации персонала и направлений ее совершенствования. Совершенствование обучения и развития работников в гостиницах.
статья, добавлен 25.04.2019