Динамика рН настоя чайного гриба в процессе его культивирования
Чайный гриб как один из древнейших организмов, используемых человеком. Динамика изменения активной кислотности настоя чайного гриба в процессе его культивирования для определения наиболее оптимального рН для органолептических показателей напитка.
Подобные документы
Рассмотрение монографий известных ученых по систематике мучнисто-росяных грибов. Анализ особенностей изменения устойчивости и восприимчивости растений-хозяев под влиянием разнообразных факторов внешней среды и появлением у гриба новых рас, форм и видов.
статья, добавлен 24.12.2017Разработка метода выделения глюкозооксидазы из различных штаммов мицелия гриба Aspergillus niger. Анализ получения антител к выделенному димерному белку. Особенность создания аффинной колонны, которая позволяет за один этап выделить данный фермент.
автореферат, добавлен 23.05.2018Первичный отбор биообъектов из всех форм живого вещества. Культивирование стерилизация организмов. Питательные среды для простейших и микроводорослей. Оборудование для культивирования. Методы идентификации видов. Коллекции организмов и их модификация.
реферат, добавлен 10.01.2010Применение питательных субстратов для культивирования в искусственных условиях различных микроорганизмов в повседневной микробиологической практике, для постановки лабораторного диагноза инфекционных заболеваний, выяснения возможных источников заражения.
реферат, добавлен 10.11.2016Анализ морфологических изменений клеток водорослей. Факторы, влияющие на изменения параметров клеток от культивирования, состава питательной среды, температуры, интенсивности света. Свойства саморегуляции морфологических параметров клеток водорослей.
статья, добавлен 25.09.2016Особенности культивирования анаэробных микроорганизмов и отношение к молекулярному кислороду. Питательные среды для культивирования микроорганизмов и санитарная оценка почвы по микробиологическим показателям. Характеристика аллергии и её сущность.
контрольная работа, добавлен 21.04.2015Процесс культивирования бактерий и микроорганизмов. Питательные среды, их классификация и требования, предъявляемые к ним. Периодическое культивирование, его стадии, значение стадий. Способ непрерывного культивирования, его особенности и режимы.
лекция, добавлен 15.07.2013- 33. Плесневые грибы
Специфические черты плесневых грибов, отличающие их от растений и животных, особенности их строения, размножения, значение в природе. Характеристика и этапы жизненного цикла гриба мукора, пеницилла. Уксусно-кислое брожение, микроорганизмы его вызывающие.
контрольная работа, добавлен 17.04.2010 Взаимосвязь между составом питательной среды, способом концентрирования и условиями лиофилизации клеток Lactobacillus acidophilus. Изучение органолептических, физико-химических и микробиологических показателей моновидного бактериального концентрата.
статья, добавлен 15.05.2017Изучение методики непрерывного культивирования культур клеток животных in vitro и поддержания их свободными от других биологических агентов. Этапы в истории культивирования диплоидных клеток человека. Введение клеток в культуру, их происхождение.
реферат, добавлен 07.04.2012Гипотезы происхождения грибов. Количество грибов, которые считаются съедобными в разных странах. Форма и порядок расположения пластинок. Распознание съедобного гриба. Внешний вид маслят, рыжиков, подосиновиков, подберезовиков, сыроежек, волнушек.
реферат, добавлен 27.05.2013- 37. Исследование дафнии, как ценного объекта культивирования, являющегося основой стартового корма рыб
Описание методики исследования дафний и способов их культивирования. Анализ применения методов биотестирования. Смертность и продолжительность жизни лабораторной культуры. Изучение влияния различных концентраций сапонина на жизненный цикл планктонных.
дипломная работа, добавлен 08.01.2017 Определение предельного значения суточной производительности системы культивирования микроводорослей с различной ориентацией освещаемой поверхности. Разработка технологий получения промышленно важных биологически активных соединений из микроводорослей.
статья, добавлен 24.03.2016Сутність фунготерпії, основні відмінності між грибами та рослинами. Лікувальні властивості та хімічний склад гриба Чага, заготівля сировини, дія і використання. Переваги прийому лікарських грибів, їх застосування разом із хіміотерапією та опроміненням.
курсовая работа, добавлен 14.10.2015Исследовано изменение чувствительности бактерий к антибиотикам при различных условиях культивирования. Показано, что в некоторых случаях наблюдается как увеличение диаметра зон подавления роста бактерий антибиотиками, так и противоположные эффекты.
статья, добавлен 30.06.2022Комплексное исследование роли микроорганизмов в круговороте веществ. Основные вехи истории микробиологии. Морфология, строение, размножение и классификация бактерий, мицеллиальных грибов и дрожжей. Вегетативное размножение гриба и инфицирование растения.
курс лекций, добавлен 26.11.2017Отношения фотобионта и гриба. Контакт между компонентами лишайника. Значение зеленых водорослей. Отдел желто-зеленые водоросли. Гетероморфная смена форм развития. Виды рода диктиота. Бесполое размножение спорами. Простейшие формы хризосферальных.
курсовая работа, добавлен 05.02.2017- 43. Мир грибов
Симбиоз мицелия гриба с корнями. Действие водного экстракта из сушёных боровиков против злокачественной опухоли. Причины отравлений: несоблюдение правил сбора, незнание признаков ядовитых грибов, неправильная кулинарная обработка и неумелое хранение.
реферат, добавлен 25.10.2013 Получение высококачественных биопрепаратов и организация процесса культивирования микроорганизмов. Подбор условий ферментации, обеспечивающих оптимизацию получения культуральной жидкости обладающей протеолитической активностью (комплекса кислых протеаз).
дипломная работа, добавлен 14.05.2017Химический состав и пищевая ценность грибов, их виды, способы размножения и использования. Особенности выращивание грибов в домашних условиях. Изучение образования плесени и морского рисового гриба. Разработка бизнес-плана по выращиванию вешенок.
практическая работа, добавлен 03.05.2019Проведение исследований особенностей развития различных групп микроорганизмов, участвующих в процессе очистки сточных вод производства нитратов целлюлозы. Результаты анализа количества гетеротрофных микроорганизмов в различных средах культивирования.
статья, добавлен 05.12.2018- 47. Отряд лишайников
Специфический признак лишайников: симбиоз гетеротрофного гриба и автотрофной водоросли. Шкала жизненности лишайников, отражающая условия их существования. Апотеции и их виды. Анатомия слоевища лишайников. Роль анатомических слоев слоевища растений.
контрольная работа, добавлен 26.02.2013 Исследование непрерывного процесса культивирования аэробных микроорганизмов при кинетике. Математическая модель динамического режима ферментера непрерывного действия. Результаты исследования при ограничениях на технологические переменные воздействия.
автореферат, добавлен 08.02.2013Некоторые черты, характерные для грибов. Вегетативное тело гриба, представленное мицелием (или грибницей) — системой тонких ветвящихся нитей (гиф), характеризующихся верхушечным ростом и выраженным боковым ветвлением. Особенности питания грибов.
реферат, добавлен 09.04.2015История открытия клеточной инженерии. Понятие культуры, условий культивирования и использования изолированных клеток и тканей. Дедифференцировка как основа процесса образования каллуса. Методы получения и культивирования изолированных протопластов.
презентация, добавлен 08.10.2016