Динамика качества продуктивности трехлетков карпа, разводимых в ГУП УР "Рыбхоз "Пихтовка"", по сезонам года
Определение количественного и качественного состава прудовой рыбы - карпа, выращиваемого в "Рыбхозе "Пихтовка". Выход съедобных частей, уровень функционально-технологических свойств белков мяса. Сравнительная оценка рыбной продуктивности трехлетков карпа.
Подобные документы
Исследование микробиологического препарата Ветом 3, изготовленного на основе Bacillus amyloliquefaciens. Пробиотический препарат Ветом 3 способствует повышению сохранности, среднесуточного и относительного прироста личинок алтайского зеркального карпа.
статья, добавлен 14.10.2020Плотность посадки как один из факторов, определяющих рыбопродуктивность водоемов и прибыльность хозяйств. Особенности роста двухлетков карпа. Воздействие низкой, средней и высокой плотности посадки на биохимические показатели плазмы крови двухлетков.
статья, добавлен 27.05.2023Шоковая заморозка рыбы как методика, позволяющая максимально сохранить все ценные качества свежей рыбы – аромат и полезные вещества. Физические и химические свойства рыбы. Изменение свойств мяса рыбы при замораживании. Денатурационные изменения белков.
статья, добавлен 22.02.2019Какую рыбу лучше разводить в российских условиях. Технология работы рыбного хозяйства. Технологии разведения карпа и форели. Здоровье и прирост рыбы. Температура воды и насыщенность ее кислородом. Болезни и эпидемии рыбы. Продажа выловленной рыбы.
доклад, добавлен 07.05.2012Анализ результатов исследований казахских ученых-рыбоводов по выращиванию карпа и растительноядных рыб в условиях прудовых хозяйств. Выявление эффективных технологий выращивания рыб для различных регионов Казахстана. Озерно-товарные рыбоводные хозяйства.
статья, добавлен 20.01.2018Дачное прудовое хозяйство - перспективное направление развития рыбоводства в Павлодарской области. Вклад в обеспечении населения здоровой, ценной и свежей пищей. Применение технологий зеленой экономики. Основные параметры рыбоводства в Казахстане.
презентация, добавлен 23.10.2015Оценка молочной продуктивности коров всех пород в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Анализ аминокислотного состава белка и жирно-кислотного состава жира молока. Расчет экономической эффективности и качественных показателей молочных продуктов.
диссертация, добавлен 11.06.2018- 33. Продуктивные качества и биологические особенности подсвинков на откорме при использовании глауконита
Оценка мясной продуктивности, качества мяса и шпика с учетом морфологического, сортового состава туши и экологической чистоты мясной продукции. Ее химический состав, выход белка, жира, энергии и эффективность биоконверсии протеина и энергии корма.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Проведение сравнительной оценки мясной продуктивности, эколого-пищевых качеств мяса и особенностей обмена веществ у бычков разных молочных и молочно-мясных пород. Изучение продуктивности и расхода корма на единицу продукции под действием токсикантов.
автореферат, добавлен 14.08.2018Пробиотики - микроорганизмы, способствующие нормализации обмена белков, углеводов, жиров за счет активного образования и использования биологически активных веществ. Основные признаки, свидетельствующие об удовлетворении потребностей в питании рыб.
статья, добавлен 07.06.2021Типологические характеристики овец породы балбас, разводимых в настоящее время в автономной республике, их разделение на три типа по телосложению и продуктивности (крепкие, грубые и нежные). Показатели живого веса, шерстной продуктивности, молочности.
статья, добавлен 15.09.2024Сохранение высокой продуктивности коз при разведении. Воздействие на организм животных стрессовых и патогенных факторов. Показатели резистентности и биохимический состав крови коз по сезонам года. Неспецифические защитные приспособления организма.
статья, добавлен 24.12.2017Результаты исследований продуктивности коров и качества молока. Определение содержания соматических клеток в молоке. Изучение продуктивности коров и качества молока при различных способах содержания и использовании разных типов доильных установок.
статья, добавлен 27.05.2018Особенности откорма свиней, корма, основные виды продуктивности животных и их оценка. Факторы, влияющие на мясную продуктивность и определение интенсивности откорма свиней и качества мяса. Влияние технологии откорма на показатели мясной продуктивности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Проблема рационального использования породных ресурсов в определенных природно-климатических и технологических условиях. Характеристика молочной продуктивности коров в хозяйстве. Воспроизводительная способность коров. Связь между селекционными признаками.
статья, добавлен 24.05.2023Результаты научного исследования мясной продуктивности и технологического качества мяса молодняка овец при откорме на сене, сенаже и зеленной массе в условиях Республики Калмыкия. Оценка морфологического состава туш подопытных животных различных групп.
статья, добавлен 20.06.2018Карп как одомашненный дикий сазан, который быстро растет, дает высококачественное мясо и большие доходы. Ценность и история его разведения тысячелетней давности. Гибридизация и важнейшие болезни рыб. Оценка качества и прогноз зимовки сеголетков карпа.
курсовая работа, добавлен 30.07.2014Возможность определения возраста рыб по чешуе и костям. Расчет посадки годовиков карпа в нагульные пруды. Улучшение качества водных ресурсов - применение минеральных и органических удобрений для увеличения естественной рыбопродуктивности озер и рек.
контрольная работа, добавлен 18.04.2015Видовые особенности хариуса, характеристика условий обитания рыб в водоемах. Стадии эмбрионального периода у карпа. Рассмотрение особенностей нереста и питания рыб. Профилактические мероприятия на рыбоводных предприятиях при бактериальных заболеваниях.
контрольная работа, добавлен 15.01.2019Оценка мясной продуктивности и качества мяса у бычков кастратов черно-пестрой породы при скармливании экструдированного зерна ржи. Качественная оценка мяса. Химический анализ средних проб мякоти туш, длиннейшей мышцы спины. Энергетическая ценность мякоти.
статья, добавлен 06.12.2018Усиление интенсификации обменных процессов при введении в организм лекарственного препарата "Абиопептид". Показатели привеса мальков карпа. Оценка влияния факторов на изменения рассматриваемых параметров. Оценка факторной и остаточной дисперсий.
статья, добавлен 31.03.2019Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015- 48. Сравнительная оценка роста молоди осетровых в различных условиях выращивания (лотковое и садковое)
Достоинства и недостатки садкового рыбоводства по сравнению с классическим прудовым рыбоводством. Описания кормов, используемых для кормления рыбы в садках. Классификация садков для выращивания рыбы. Определение необходимого количества корма на день.
статья, добавлен 29.04.2019 Методы прижизненной оценки мясосальных качеств свиней. Прогнозирование состава туши по отдельным ее измерениям. Коэффициенты корреляции между признаками, характеризующими качество туши. Методика органолептической оценки качества вареного мяса и бульона.
статья, добавлен 15.07.2020- 50. Показатели продуктивности мясных свиней с использованием "Вита Селен" и "Топинамбур" при выращивании
Интенсификация откорма молодняка. Определение продуктивных качеств мяса, толщины и качества шпика, физико-химических показателей качества мяса, гистоструктуры длиннейшей мышцы спины у свиней, откормленных с использованием биологически активных добавок.
статья, добавлен 20.05.2017