Разработка проекта продвижения сервиса на рынке HoReCa услуг
Сущность, классификация и особенности предприятий общественного питания в России. История развития гостиничной индустрии, проект продвижения отеля для нового целевого сегмента потребителей. Становление и перспективы гостиничного бизнеса в России.
Подобные документы
Организационная структура служб, участвующих в обслуживании гостей отеля. Анализ стандартов гостиницы. Специфика работы технического персонала, особенности уборки и доставка питания в номера. Виды управленческого учета гостиницы, контроль качества услуг.
отчет по практике, добавлен 26.12.2015Значение сферы социально-культурного сервиса и туризма для экономики России. Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. Основы организации, характеристика видов услуг и формы обслуживания потребителей.
доклад, добавлен 23.11.2010Система управления проектом. Ассортимент и объемы производства нового завода, характеристика продукции. Анализ рынка, потребителей и конкурентов. Политика распределения и продвижения товара, стратегия сбыта. Капитальные вложения, расчет суммы кредита.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012История предпринимательства в сфере обслуживания. Специфика деятельности предприятий общественного питания, их товарооборот. Типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Особенности производственного процесса на предприятии.
реферат, добавлен 15.09.2009Исследовательский анализ позиционирования бренда в конкурентной среде. Значение социальных сетей в потреблении новостей. Современные тенденции развития брендинга информационного агентства. Особенности продвижения бренда ТАСС в России и за рубежом.
дипломная работа, добавлен 15.09.2018Задачи и формы продвижения продукции. Сущность коммерческой деятельности банка. Основное различие между традиционной рекламой и интегрированными маркетинговыми коммуникациями. Разработка эффективной коммуникационной стратегии продвижения услуг банка.
курсовая работа, добавлен 11.04.2018Рассмотрение современного состояния рынка услуг общественного питания в г. Уфа. Изучение конкурентной среды предприятия общественного питания. Определение преимуществ и недостатков предприятия перед его конкурентами. Разработка конкурентных стратегий.
статья, добавлен 21.01.2018Характеристика современных тенденций развития ресторанного бизнеса. Основные способы продвижения предприятия общественного питания. Анализ и оценка методов деятельности управляющего рестораном. Рекомендации по работе с персоналом и гостями предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Ознакомление с современным состоянием и перспективами развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Характеристика рынка гостиничных услуг Владивостока. Исследование и анализ основных проблем формирования услуг гостиничных предприятий Владивостока.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания и виды сервиса. Культура и прогрессивные технологии обслуживания на предприятиях общественного питания. Методы управления предприятием с привлечением системы менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Анализ состояния гостиничного хозяйства, определение проблем и особенностей управления на современном этапе развития экономики. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятиями гостиничного бизнеса.
автореферат, добавлен 15.06.2018Сущность и содержание венчурного бизнеса. Роль венчурного финансирования и этапы развития венчурного бизнеса. Перспективы развития венчурного предпринимательства в России. Методы и механизмы венчурного инвестирования. Разработка инновационного проекта.
курсовая работа, добавлен 26.09.2014Основные задачи и направления проектирования предприятий общественного питания, требования к данному процессу и критерии оценки его практической эффективности. Условия обслуживания при предоставлении услуг. Разработка закусочной с самообслуживанием.
контрольная работа, добавлен 17.09.2015Особенности обслуживания клиентов в гостиничном сервисе. Характеристика услуг в гостиничной индустрии. Пути совершенствования обслуживания. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Разработка путей формирования клиентоориентированного подхода.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Понятие лояльности в маркетинге и маркетинге услуг. Удовлетворенность и воспринимаемое качество услуг: механизмы формирования и взаимосвязь. Описание российского рынка общественного питания. Комплекс факторов лояльности в сегменте рынка casual dining.
дипломная работа, добавлен 30.07.2016Особенности рынка предприятий общественного питания России, теоретические аспекты управления качеством. Бизнес-диагностика предприятия питания. Продуктово-рыночная классификация, производственный процесс, диагностика финансового состояния предприятия.
дипломная работа, добавлен 03.10.2015Создание коллекторского агентства, предмет и основные виды его деятельности. Анализ конкурентов на рынке коллекторских услуг. Необходимые мероприятия по эффективной организации бизнеса. Расчет финансовых показателей. План и стратегия продвижения проекта.
курсовая работа, добавлен 04.01.2012История, понятие, сущностный характер сервиса, его необходимость на современном этапе. Услуги: характер, свойства (производственные, функциональные и потребительские) и качество. Основные принципы современного сервиса, его проблемы и тенденции развития.
курсовая работа, добавлен 06.05.2011Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера их деятельности. Перечень услуг, предоставляемых рестораном "Вокзальная трапеза". Ассортиментный минимум ресторанных предприятий. Планирование производственной программы.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Сфера общественного питания как динамично развивающаяся сфера бизнеса в Приморском крае. Знакомство с системами обучения сотрудников индустрии гостеприимства. Анализ подходов по совершенствованию проведения мероприятий по повышению квалификации персонала.
статья, добавлен 18.06.2018Особенности развития гостиничного бизнеса. Проблемы повышения эффективности управления гостиничными предприятиями. Содержание понятий "гостиничная индустрия", "предприятие гостиничного бизнеса". Задачи в сфере гостиничного бизнеса и пути их решения.
статья, добавлен 02.02.2020Типы предприятий питания, получившие развитие в международной практике. Требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов. Особенности рынка общественного питания государственной и негосударственной форм собственности в Беларуси.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Структура и состав управленческих кадров на предприятиях сферы сервиса. Сущность и виды профессиональной переподготовки, повышения квалификации и продвижения управленческих кадров, мировой опыт развития. Прохождение коуч-сессии, разработка ротации.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Изучение исторического развития предприятий индустрии гостеприимства. Описания образования международных гостиничных и ресторанных цепей. Анализ автоматизации технологических процессов размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.
реферат, добавлен 06.03.2011Анализ оснований для разработки инвестиционного проекта, его сущность. Особенности показаний и определение целей разработки. Специфика организации, осуществляющей проект, ее задачи. Организационное моделирование проекта, управление рисками и мониторинг.
курсовая работа, добавлен 08.07.2010