Роль білків, жирів та вуглеводів в організмі людини
Функції білків — складних високомолекулярних природних органічних речовин, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками. Роль амінокислот в організмі людини. Значення жирів у харчуванні. Засвоєння вуглеводів із різних продуктів.
Подобные документы
Роль води в житті людини. Гігієнічне і епідеміологічне значення води. Тривалість виживання мікроорганізмів у колодязній і річковій воді. Гігієнічні вимоги до якості централізованого господарсько-питного водопостачання згідно Державних санітарних норм.
реферат, добавлен 12.11.2013- 77. Рівні гомоцистеїну, цистеїну та аргініну у практично здорових осіб: вікові та статеві особливості
Порушення обміну гомоцистеїну як важливий і незалежний фактор ризику розвитку серцево-судинної патології. Рівні амінокислот у дорослих осіб, підлітків. Центильний аналіз рівнів гомоцистеїну. Процентильний аналіз та частота аберантних рівнів амінокислот.
статья, добавлен 21.04.2014 Зниження рівня мікроальбумінурії у хворих 1 групи до середніх значень. Тривалий та безперервний прийом протитуберкульозних препаратів. Виведення продуктів фізіологічного обміну речовин. Тривала циркуляція метаболітів антибіотиків в організмі хворого.
статья, добавлен 23.06.2016Енергоспоживання організму і його залежність від виконуваної роботи. Збалансованість поживних речовин у раціоні спортсмена. Роль хімічних компонентів їжі в забезпеченні м'язової діяльності, регулювання маси тіла. Керування працездатністю спортсмена.
контрольная работа, добавлен 26.09.2010Вивчення впливу постійного і змінного імпульсного електромагнітного поля наднизької частоти на адаптаційні властивості тварин. Підвищення захисної функції імунної системи у бугайців. Адаптаційні зміни в організмі тварин за впливу неіонізуючої радіації.
автореферат, добавлен 14.08.2015Функції мелатоніну в організмі людини: контроль за циркадіанними та сезонними біоритмами, антигонадотропна та імуномоделююча активність, регулювання метаболічних процесів. Активність ферментів у крові та яснах щурів за інтоксикаці алоксаном моногідратом.
статья, добавлен 14.09.2016Визначення наслідків неправильного харчування. Роль раціонального харчування у забезпеченні нормальної життєдіяльності організму. Вивчення складових метаболізму. Механізми жирового, білкового, вуглеводного, водного і мінерального обміну в організмі.
презентация, добавлен 20.10.2019Дослідження та аналіз особливостей впливу вживання якісної їжі на організм людини та правильно організованого раціону. Визначення та характеристика основних проблем з якими стикаються люди, через те, що споживають не корисні продукти харчування.
статья, добавлен 04.12.2022Поняття та джерела вітамінів, класифікація (жиророзчині, водорозчинні). Біологічна цінність вітамінів на потребу організму. Обмін речовин в організмі. Пластичний і енергетичний обмін, перетворення речовин. Поняття про авітаміноз та гіповітаміноз.
реферат, добавлен 27.03.2010Існування і значення вітамінів для здоров’я людини. Значення вітамінів групи В. Препарати жиророзчинних вітамінів (ретинол і ін.). Нестача вітамінів (гіповітаміноз), його наслідки та профілактика. Добова потреба та особливості водорозчинних вітамінів.
реферат, добавлен 23.12.2014Визначення безпеки використання харчових продуктів, які містять наночастинки. Оцінка безпеки продуктів, приготовлених з використанням нанотехнологій. Державне регулювання та інформування споживачів про вплив наночастинок на біологічні процеси в організмі.
статья, добавлен 26.07.2016Вивчення впливу психологічного, оксидативного стресу на частоту акушерських і перинатальних ускладнень. Дослідження маркерів окиснювальної модифікації білків у сироватці крові спектрофотометричним методом. Визначення рівень активності супероксиддисмутази.
статья, добавлен 26.07.2016Дослідження профілактичної дії хондроїтину сульфату на вміст продуктів окисної модифікації білків та рівень сульфгідрильних груп у сироватці крові щурів у разі запалення задньої кінцівки. Рівень загальних, білок-зв'язаних, небілкових сульфгідрильних груп.
статья, добавлен 20.09.2020Знайомство з властивостями білків у окремих структурах протокової карциноми та фіброаденоми грудної залози. Особливості співвідношення між "кислими" та "основними" білками в різних структурах протокової інвазивної карциноми грудної залози та фіброаденоми.
статья, добавлен 20.01.2021В організмі людини вірус Епштейна-Барр (ЕВУ) ініціює імунні порушення клітинної та гуморальної ланок набутого імунітету, цитокінового профілю, природженої резистентності тощо, що призводить до формування різних патологічних станів, в т.ч. алергопатології.
статья, добавлен 10.10.2021Значення води в житті людини. Гігієнічне та епідеміологічне значення води. Причини виникнення і розповсюдження кишкових інфекцій. Водні епідемії вірусного гепатиту. Санітарно-протиепідемічні заходи з профілактики водних епідемій. Контроль якості води.
реферат, добавлен 14.05.2012Реакції нервової, ендокринної системи на особливості дії природних геохімічних, антропогенних чинників - біохімічна основа адаптації організму. Сезонні зміни показників вільнорадикального окиснення ліпідів у нирках щурів за умов фізіологічної норми.
статья, добавлен 13.09.2016Рецепти приготування амарантової олії - натурального продукту, який містить в собі багато поживних речовин, завдяки унікальним властивостям та наявністю корисних жирів, вітамінів і сквалену, використовується в медицині, кулінарії та в косметології.
статья, добавлен 08.11.2016Характеристика і властивості аскорбінової кислоти, її роль у підвищенні опірності організму до захворювань. Причини та методи подолання гіповітамінозів. Аналіз динаміки розвитку фармацевтичного ринку України. Обсяги виробництва готових лікарських засобів.
реферат, добавлен 18.06.2014Загальна характеристика супозиторіїв. Дослідження супозиторних основ, які використовують в аптечній практиці. Розгляд продуктів термічного фракціювання жирів. Основні вимоги до гідрофільних основ. Особливість використання мильно-гліцеринових драглів.
контрольная работа, добавлен 17.12.2018Дослідження динаміки показників стану перекисного окиснення білків сироватки крові при оперативному лікуванні пацієнтів із доброякісною гіперплазією передміхурової залози. Визначення необхідності оперативного втручання – трансуретральної резекції залози.
статья, добавлен 27.08.2016Особливості вмісту основних гормональних показників і плацентарних білків у динаміці гестаційного процесу у жінок з гіперандрогенією. Зв’язок між акушерськими і перинатальними наслідками розродження, концентрацією основних гормонів і плацентарних білків.
автореферат, добавлен 29.07.2014Сфери застосування амарантової олії - натурального продукту, який містить в собі багато поживних речовин, завдяки унікальним властивостям та наявністю корисних жирів, вітамінів і сквалену, використовується в медицині, кулінарії та в косметології.
статья, добавлен 08.11.2016Аналіз даних складу амінокислот у сировині Medigo falcata L. subsp. romanica (Prodan) O.Schwarz&Klink. Визначення якісного/кількісного складу методом Штейна і Мура з автоматичним аналізатором амінокислот. Адаптація рослин до несприятливих умов зростання.
статья, добавлен 13.09.2016Аналіз і встановлення структури флавоноїдів, гідроксикоричних кислот, ліпофільних речовин, мікроелементів, амінокислот; розробка технології отримання лікувально-профілактичного засобу з надземної частини амаранту і перспективність цього препарату.
автореферат, добавлен 02.11.2016