Маркетинг в ресторанном бизнесе
Методы получения внешней информации. Ключевая идея бренда по модели Quadric. Алгоритм описания элементов маркетинг-микса. Пример стратегии по элементу Product. Решение задач по удержанию гостей и интенсификация процесса привлечения новых клиентов.
Подобные документы
Изучение инструментов и специфики технологии маркетинга гостиничного хозяйства. Анализ и обоснование внедрения новых методов привлечения клиентов в период спада спроса, с помощь программ отдела маркетинга, на примере ОАО Гостиничный комплекс "Астория".
дипломная работа, добавлен 28.07.2011Использование инноваций в ресторанном бизнесе: креатив IT-технологий. Электронные меню: новая роль iPad. QR-код и безграничные возможности мобильного маркетинга. Тенденции современного ресторанного бизнеса. Предложения по улучшению качества облуживания.
отчет по практике, добавлен 11.11.2013Сущность, понятие, преимущества, инструменты и задачи директ-маркетинга. Основная характеристика компании VIP-силинг. Комплексные методы формирования спроса и стимулирования сбыта. Проведение эффективных способов привлечения и удержания клиентов.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013Использование современных технологий - фактор, который меняет аспекты внешней среды организаций и позволяет получить конкурентное преимущество. Онлайн-маркетинг как главный и наиболее гибкий инструмент привлечения клиентов для многих предприятий.
статья, добавлен 11.09.2018Теоретические аспекты концепции "Маркетинг-микс". Идея человеческих нужд, потребностей, запросов. Комплекс маркетинга, маркетинг-микс в системе маркетинговой деятельности компании. Инструменты, используемые компанией для решения маркетинговых задач.
курсовая работа, добавлен 23.05.2020Главная особенность сравнения стратегии привлечения и стратегии удержания. Рассмотрение существенных инструментов и ключевых показателей эффективности стратегии удержания клиентов. Характеристика извлечения выгод компанией из существующих клиентов.
статья, добавлен 15.10.2020Формирование бренда - сложный процесс создания и управления потребительским мнением о продукции. Выбор рекламных средств и инструментов, размещение рекламной продукции в каналах коммуникации. Скрытый маркетинг как главный этап формирования бренда.
статья, добавлен 31.08.2020Новые клиенты как важнейший источник роста доходов. Роль получения необходимой информации о потенциальных клиентах. Рекомендации "старых" клиентов, вызывающие у их знакомых наибольшее доверие как один из самых эффективных способов привлечения клиентов.
статья, добавлен 23.09.2018Понятие, основные компоненты, цели, задачи и функции туристского маркетинга. Изучение формирования ценовой политики в сфере туризма и определение основных этапов формирования цены. Выявление элементов маркетинговых коммуникаций в туристском бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Маркетинг образовательных услуг, его специфика и направления деятельности. Выявление стержневой компетенции образовательного учреждения и формирование эффективной стратегии маркетинга. Принципы формирования бренда учреждения и критерии его оценки.
учебное пособие, добавлен 10.09.2012Цели и стратегии ценообразования. Изменение цены с целью привлечения новых клиентов. Этапы разработки ценовой стратегии. Методы установления базовой цены. Виды и средства формирования маркетинговой информации. Системы стимулирования сбыта и рекламы.
лекция, добавлен 23.07.2015Шоу-бизнес как коммерческая деятельность по созданию и распространению зрелищ или представлений с целью развлечения массового зрителя. Особенности PR в шоу-бизнесе. Привлечение и удержание внимания аудитории. Продюсерство в шоу-бизнесе. Работа с прессой.
презентация, добавлен 22.12.2018Цели и функции банковского маркетинга, его специфика, принципы, основные задачи. Устойчивость сетевой модели развития финансового бизнеса. Использование новых информационных технологий продаж и активных методов поиска привлечения клиентов компаниями.
курсовая работа, добавлен 25.02.2011Главное отличие функции маркетинга от других функций фирмы. Развитие теорий и практики разработки маркетинга-микса и на его основе планирование маркетинговых мероприятий. Маркетинг-менеджмент как процесс, его определение Ф. Котлером, основные направления.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Характеристика текущей маркетинговой ситуации, особенности целевого рынка компании, ее продуктов и услуг, внешней макросреды и микросреды. PEST-анализ, SWOT-анализ деятельности фирмы, разработка маркетинговых политик по элементам маркетинг-микса.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Маркетинг в условиях государственного регулирования здравоохранения. Получение и комплексный анализ объективной информации, разработка прогнозов развития рынка лечебно-профилактических услуг, оптимизация стратегии оказания медико-санитарной помощи.
курсовая работа, добавлен 20.09.2014Характеристика и организационная структура ресторанного предприятия. Теоретические аспекты деятельности в ресторанном бизнесе. Характеристика персонала ресторана: шеф-повар, официанты и бармены. Маркетинговая политика, методы рекламного оповещения.
отчет по практике, добавлен 15.01.2011Определение понятия маркетинга лояльности. Примеры "программ постоянного гостя", применяемых в гостиницах. Анализ характерных черт участника программы лояльности. Характеристика программ привлечения постоянных гостей в российских и зарубежных отелях.
реферат, добавлен 28.10.2017Теоретические аспекты и концепция брендинга, его сущность, этапы, стратегии. Сущность и понятие ребрендинга и его влияние на эффективность бизнеса. Методы оценки бренда, их классификация. Методы оценки стоимости бренда международной компании Interbrand.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Сущность и составляющие маркетинга. Маркетинговые стратегии и уровни их реализации в страховой компании. Способы практического применения полученной информации непосредственно при разработке маркетинговой стратегии и маркетингового планирования.
реферат, добавлен 06.04.2016Сущность маркетинга как процесса выявления, предугадывания потребностей клиентов соответствующей ожиданиям рекламы и производства с целью повышения количества продаж и прибыли. Характеристика методов анализа внешней среды. Этапы разработки стратегии.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Ориентация на клиента – главный принцип маркетинга туристской фирмы. Формирование правильного понимания потребителей и влияющие на них факторы. Стратегии привлечения клиентов в туристической индустрии. Гостеприимство – "секретный элемент" обслуживания.
реферат, добавлен 30.09.2010Содержание и сущность маркетинга. Задачи, которые решает маркетинг в различных сферах деятельности. Концепции маркетинга: совершенствование производства и товара; интенсификация коммерческих усилий; "потребительский" и социально-этический маркетинг.
контрольная работа, добавлен 10.03.2020- 49. Маркетинг
Маркетинг как система экономической деятельности. Тщательное всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов и потребностей. Идея возникновения маркетинга. Маркетинг - важная концепция управления капиталистическими предприятиями. Жизненный цикл товара.
контрольная работа, добавлен 27.11.2008 Определение особенностей стратегического плана маркетинга. Характеристика процесса внедрения нового товара на рынок. Исследование рынка и запросов покупателей. Изучение основных типов издержек. Рассмотрение вариантов стратегии для маржинальной прибыли.
контрольная работа, добавлен 06.12.2014