Фотоника молекул пищевых красителей

Спектрально-оптические характеристики производных антоцианов. Изучение природы изменения электронных спектров при ассоциации молекул красителей и ряда витаминов. Влияние полярности растворителей на фотофизические свойства производных арилэтиленов.

Подобные документы

  • Оптические свойства, поглощение в Германии. Редкоземельные элементы, размещение лантаноидов в соответствии с их электронным строением и периодическим законом Менделеева. Контактный метод определения типа проводимости и спектрофотометр инфракрасный.

    курсовая работа, добавлен 01.08.2014

  • Проведение исследования распределений молекул азота по колебательным уровням основного состояния в плазме емкостного высокочастотного разряда магнетронного типа в смеси аргона с воздухом. Изучение концентрации заряженных частиц и температура электронов.

    статья, добавлен 08.12.2018

  • Валентные и деформационные колебания химических реакций. Подготовка образцов для снятия инфракрасных спектров в газообразных, жидких и твердых веществах. Характеристические полосы поглощения в области основных частот колебаний органических молекул.

    презентация, добавлен 06.08.2015

  • Характеристика движения молекул в дипольном приближении в соответствии с правилами отбора в их спектрах. Ознакомление с теорией вращательных спектров. Исследование содержания динамического эффекта Штарка. Рассмотрение и анализ модели жесткого ротатора.

    презентация, добавлен 04.12.2021

  • Явление переноса в газах, число столкновений и длина свободного пробега молекул. Диффузия (хаотическое движение молекул), внутреннее трение и вязкость газов. Коэффициенты переноса и их зависимость от давления. Теплопроводность газов. Понятие о вакууме.

    презентация, добавлен 17.10.2012

  • Встановлення закономірностей процесу утворення атомів та молекул у метастабільних станах при їх взаємодії з електронами та іонами низьких енергій. Дослідження явища ізотопного ефекту при однократній та дисоціативній іонізації молекул електронним ударом.

    автореферат, добавлен 22.07.2014

  • Створення за допомогою програмного комплексу HYPERCHEM моделей нуклеотидних триплетів. Використання квантових методів для визначення параметрів молекул AM1 і PM3 та молекул води. Кластерний аналіз промоторів по їхнім структурно–енергетичним параметрам.

    автореферат, добавлен 29.07.2015

  • Изучение распределения молекул азота по колебательным уровням электронно-возбужденного и основного состояний в тлеющем разряде в воздухе по распределению излучения в электронно-колебательных полосах положительной системы. Анализ полученных результатов.

    статья, добавлен 08.12.2018

  • Масса произвольного количества вещества и определение молярной массы. Концентрация молекул, их количество в единице объёма, применительно к одному молю. Масса одного моля электронного газа и диаметр атома ртути. Количество молекул после диссоциации.

    задача, добавлен 03.02.2013

  • Явление ядерного магнитного резонанса - инструмент изучения электронного строения биологических молекул в естественных условиях обитания. Ядерный эффект Оверхаузера как единственный метод для определения структурных параметров молекул в растворах.

    статья, добавлен 12.05.2018

  • Структура і конформації нуклеозидів й утворюючих їх молекул азотистих основ та цукрів. Конформація структурних компонентів ДНК и РНК. Проведення досліджень за методом спектроскопії матричної ізоляції таких термонестійких молекул, як цукри та нуклеозиди.

    автореферат, добавлен 28.07.2014

  • Определение главных причин охлаждения жидкости в процессе её испарения. Исследование структуры слоёв жидкости и описание схемы испарения её молекул. Определение скорости испарившейся молекулы. Расчет удержания молекул и эффекта поверхностного натяжения.

    статья, добавлен 27.09.2012

  • Дослідження динаміки молекул розчинів "вода-пропиловий спирт" різної концентрації при температурі 281 К. Одержання значення ефективного коефіцієнта самодифузії молекул розчину. Розділення коефіцієнтів самодифузії на одночастинковий і колективний внески.

    статья, добавлен 11.09.2013

  • Розмах коливань молекул та питома теплота плавлення твердих тіл. Основи ізобарно-ізотермічного процесу та принципи кристалізації речовини. Нагрівання тіла та швидкість руху молекул. Характеристика внутрішньої енергії маси речовини в твердому стані.

    презентация, добавлен 04.05.2016

  • Понятие диффузии, вязкости, теплопроводности газа. Формулы закономерностей хаотического движения молекул газа, длина свободного пробега молекул. Коэффициенты переноса и их зависимость от давления: уравнения Фика, Ньютона, Фурье. Понятие о вакууме.

    презентация, добавлен 23.10.2012

  • Характеристика графика зависимости потенциальной энергии взаимодействия молекул от расстояния между ними. Особенности положений молекулярно-кинетической теории. Диффузия как взаимное проникновение молекул соприкасающихся веществ, анализ разновидностей.

    контрольная работа, добавлен 22.10.2013

  • Применение вторых производных якобиана для исследования сходимости метода Ньютона при расчете установившегося режима энергосистемы. Тестовые схемы – модели электрических сетей, составленные в ходе получения опыта эксплуатации в электроэнергетике.

    статья, добавлен 13.12.2020

  • Предмет молекулярной физики. Масса и размеры молекул, относительная молекулярная масса. Основные уравнения молекулярно-кинетической теории. Взаимосвязь теплового равновесия и температуры. Распределение молекул по потенциальным энергиям в силовом поле.

    лекция, добавлен 08.04.2018

  • Исследование поведения молекул идеального газа, построение компьютерной модели, описывающей его. Экспериментальное подтверждение распределения Максвелла молекул идеального газа по скоростям; определение значения массы атома газа Криптон в этой модели.

    лабораторная работа, добавлен 23.01.2013

  • Понятие, история открытия, направления исследований броуновского движения микрочастиц. Хаотическое движение атомов и молекул вещества под действием тепловой энергии согласно молекулярно-кинетической теории. Упорядочение вектор-импульсов атомов и молекул.

    реферат, добавлен 24.10.2013

  • Разработка методов оценки уровня знаний учащихся о свойствах воздуха и движении молекул газов. Изучение физической природы возникновения давления атмосферы планеты на земную поверхность и на тела, находящиеся на ней. Плотность атмосферного давления.

    конспект урока, добавлен 02.04.2015

  • Пояснення теплових явищ в тілах (у речовині) та їх властивостей в молекулярно-кінетичній теорії (МКТ). Маса і розмір молекул, стала Авогадро. Швидкість теплового руху молекул, дослід Штерна. Основне рівняння МКТ ідеального газу, вимірювання температури.

    реферат, добавлен 19.04.2011

  • Аналіз значень спектроскопічних параметрів для обертального спектра основного коливального стану молекули вінілціаніду. Широкодіапазонний спектрометр міліметрового діапазону довжин хвиль для обробки спектрів поглинання молекул в автоматичному режимі.

    автореферат, добавлен 04.03.2014

  • Розробка моделей молекулярної гетероасоціації, комплексоутворення і конкурентного зв’язування з ДНК. Структурні і термодинамічні параметри, закономірності само- и гетероасоціації ароматичних молекул з різноманітними медико-біологічними властивостями.

    автореферат, добавлен 29.04.2014

  • Квантовохимические расчеты электронной структуры и геометрии электронно-возбужденных молекул. Силы осциллятора электронно-колебательных переходов в молекуле бензола. Установление связи спектров поглощения со структурой молекулы и ее конформацией.

    реферат, добавлен 06.03.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.