Використання бурякового сиропу в технології кетчупів – шлях до здорового харчування
Аналіз хімічного складу цукру та бурякового сиропу, томатів та буряку. Розробка рецептури кетчупів з заміною цукру на буряковий сироп та томатів на буряк, її переваги для здоров’я людей. Органолептичні та фізико-хімічні показники готових кетчупів.
Подобные документы
Засади маркетингового забезпечення місця закладів громадського харчування на преміум сегменті. Поняття "репозиціонування", його зв’язок з управлінням об’єктивною та суб’єктивною якістю послуг. Стратегії розвитку ринку послуг громадського харчування.
статья, добавлен 31.08.2018Застосування сучасних маркетингових технологій для просування екопривітних товарів. Переваги та недоліки використання "зеленого", "партизанського" та маркетингу у соціальних мережах. Огляд практики впровадження концепцій маркетингу органічними компаніями.
статья, добавлен 12.10.2018- 78. Використання інноваційних методів управління для досягнення конкурентної переваги у сфері маркетингу
Висвітлення важливого значення використання управлінських інноваційних методів для створення конкурентної переваги підприємств у сфері маркетингу. Причини необхідності впровадження управлінських інновацій, які допомагають досягнути конкурентоспроможності.
статья, добавлен 25.06.2024 Авторська методика маркетингових досліджень та прогнозування основних тенденцій розвитку підприємств дитячого харчування в Україні. Питання державного регулювання та підтримки процесу виробництва, розподілу та споживання продуктів дитячого харчування.
автореферат, добавлен 30.08.2013Аналіз фінансово-господарської діяльності ЗАТ "АВК" та асортиментного складу продукції. Принципи позиціонування на ринку товарної групи фасованих шоколадних цукерок "АВК". Розробка рекомендацій по здійсненню маркетингової діяльності на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Розробка стратегії просування українських компаній. Надання практичних рекомендацій щодо підготовки сторінки бренду. Аналіз проблем використання користувацького контенту в соціальних мережах. Переваги маркетингового застосування user generated content.
статья, добавлен 16.07.2023Властивості біологічно активних апідобавок із трутневих личинок в формі паст та порошків, особливості їх одержання та зберігання. Антиоксидантна та консервуюча дія апідобавок, їх товарознавча характеристика та використання в продуктах харчування.
автореферат, добавлен 15.07.2014Організація харчування туристів у транспортних подорожах і під час транспортного обслуговування. Особливості послуг організації харчування пасажирів залізничного транспорту, в аеропорту і на борту літака, пасажирів на авто та водному транспорті.
реферат, добавлен 22.03.2015Аналіз розвитку мереж фаст-фуду та ресторанів громадського харчування в Україні. Проектування компанії по випічці та доставці піци. Вибір точки розміщення піцерії, обладнання та персоналу. Основні документи, які потрібні для відкриття свого бізнесу.
бизнес-план, добавлен 20.03.2019Виділення передумов доцільності використання маркетингу в сучасній роботі закладів охорони здоров’я, а також визначення потреби в медичних послугах і впливу їх на споживачів. Використання "донорного" маркетингу при сегментації споживачів медичних послуг.
статья, добавлен 01.12.2017- 86. Конкуренція
Аналіз зовнішнього середовища підприємства. Поняття про конкурентні переваги, особливості їх використання. Цінова і нецінова конкуренція. Система забезпечення конкурентоспроможності підприємства: маркетинговий аналіз і моделювання ступеня ризику.
реферат, добавлен 24.06.2009 Основи всебічного управління безпекою харчування дітей шкільного віку із залученням широкого кола суб’єктів маркетингу. Вразливість шкролярів перед маркетинговою політикою виробників. Реалізація інтегрованого управління безпекою харчування дітей.
статья, добавлен 04.11.2020Аналіз параметрів та результати дослідження якості компактних люмінесцентних ламп. Розрахунок оцінювання економічної ефективності використання КЛЛ в порівнянні з лампами розжарювання. Запобіжні заходи та безпека використання енергоекономічних ламп.
статья, добавлен 02.10.2018Визначення поняття експертизи та її класифікація. Особливості, види вимірювань та об'єкти дослідження експертизи харчових продуктів. Аналіз діяльності структурних підрозділів ДП "Державного науково-дослідного центру з проблем гігієни харчування".
реферат, добавлен 12.03.2014Аналіз факторів внутрішньої, зовнішньої середи, впливових на конкурентні переваги підприємства. Аналіз місткості ринку. Порівняльний аналіз сегментів ринку. Стратегія централізованої диверсифікації виробництва, управління персоналом, трудовою мотивацією.
статья, добавлен 21.02.2016Характеристика загальнодоступного закладу ресторанного господарства. Аналіз складу, стану та ефективності використання ресурсів. Схема технологічного процесу підприємства. Розробка шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів піцерії.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Розгляд вивісок на фасаді закладів громадського харчування з інформацією про найменування, яке виконує функцію реклами. Характеристика умовно-символічної номінації закладів як прихованої реклами. Підхід до вибору назв закладів громадського харчування.
статья, добавлен 21.09.2024Важливість рису як продукта харчування. Аналіз ринку рисової крупи. Технологія виробництва цієї культури. Класифікація та призначення рисової крупи, її користь та основні властивості. Вимоги до якості рисової крупи. Особливості зберігання та пакування.
реферат, добавлен 14.12.2015Дослідження Інтернет-технологій, які використовуються в маркетинговій діяльності підприємств. Відкриття можливостей для просування товарів та послуг, взаємодії з клієнтами та побудови сильного бренду. Переваги та недоліки використання Інтернет-технологій.
статья, добавлен 18.04.2024Кон’юнктура та соціальна диференціація товарного ринку України. Аналіз кількісних параметрів споживання продуктів харчування на одну особу. Формування структурованої системи стратегічних і тактичних цілей маркетингу. Розроблення балансів основних товарів.
статья, добавлен 02.01.2019Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Організація виїзного банкету з нагоди зустрічі в установленому клієнтом місці. Розкриття актуальності виїзного харчування. Аналіз поняття "кейтеринг", описання його види.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Огляд подій шприцевої паніки навколо компанії Pepsi Cola. Результати дослідження, аналіз антикризисного плану. Розробка піар-кампанії, яка має ціллю довести до свідомості людей, що продукція, а отже, і її споживачі знаходяться в цілковитій безпеці.
контрольная работа, добавлен 16.01.2013Неткані матеріали як один з основних видів сучасної текстильної продукції. Основні технологічні операції з їх отримання. Фізико-хімічні способи скріплення волокнистої основи. Особливості фільєрного методу виробництва з розчинів і сплавів полімерів.
реферат, добавлен 27.01.2014Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Важливість контролю якості продуктів харчування. Нагляд за безпекою продуктів харчування. Проблеми ідентифікації і фальсифікації харчових продуктів. Кодекс Аліментаріус, європейське законодавство. Проблеми України в харчовій галузі, законодавчі документи.
реферат, добавлен 19.12.2012