Використання бурякового сиропу в технології кетчупів – шлях до здорового харчування
Аналіз хімічного складу цукру та бурякового сиропу, томатів та буряку. Розробка рецептури кетчупів з заміною цукру на буряковий сироп та томатів на буряк, її переваги для здоров’я людей. Органолептичні та фізико-хімічні показники готових кетчупів.
Подобные документы
В статті проведен комплексний аналіз сучасного стану підприємств ресторанного бізнесу. Досліджено матеріали джерел, що описують ситуації реорганізації і перебудови закладів харчування. Наведено SWOT-аналізу та можливості підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Сутність рекламних інструментів. Структуризація основних інструментів online- та offline-реклами, їх головні переваги та недоліки використання. Поділ рекламного ринку України за використанням інструментів. Доцільність вибору рекламного інструменту.
статья, добавлен 12.05.2021Особливість відкриття суші-бару з урахуванням основних тенденцій на ринку громадського харчування. Дослідження цільової аудиторії підприємства. Вибір місця розташування і концепції інтер'єру. Характеристика створення організаційного та фінансового плану.
бизнес-план, добавлен 26.11.2021Вивчення можливості використання грибів в якості безпечного для здоров’я джерела біологічно активних речовин, мікроелементів. Оцінка ризиків харчової придатності грибів шиїтаке, вирощених на природньому та збагаченому цитратом хрому поживних середовищах.
статья, добавлен 05.09.2023Основні положення концепції "Один пояс та один шлях" в офіційній доповіді трьох китайських відомств. Перешкоди, з якими в основному стикаються автотранспортні підприємства. Доступність послуг морських перевезень у країнах прибережного коридору.
доклад, добавлен 27.04.2022Виробництво готових безалкогольних напоїв під торговими марками The Coca-Cola Company, їх розповсюдження та продаж на території України. Підтримка світового спортивного руху. Маркетингові стратегії брендів та торгових марок. Аналіз середовища компанії.
курсовая работа, добавлен 19.11.2019Суть, поняття та переваги директ-маркетингу, його інструменти. Коротка характеристика компанії "Colin’s". Аналіз використання інструментів директ-маркетингу, які застосовує компанія. Рекомендації щодо вдосконалення комунікаційної політики у компанії.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Розробка та використання стратегій в теорії та практиці. Підходи, які використовують менеджери на практиці. Переваги проектного підходу до формулювання стратегій. Профанація маркетингу та спостереження з ринків. Сучасні виклики українського маркетингу.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Популяризація здорового способу харчування в Україні. Оцінка потенціалу та перспектив українського ринку енергетичних напоїв. Розширення асортименту безалкогольних напоїв вітчизняного виробництва. Зростання електронної торгівлі, продажі на маркетплейсах.
статья, добавлен 23.07.2024Аналіз кавового рефрешменту як нового виду рекреації. Особливості кавового ринку. Конкурентні переваги появи закладів, які спеціалізуються на кавовому рефрешменті. Позитивний вплив кави на продуктивність праці, фізичне і психічне здоров’я суспільства.
статья, добавлен 12.12.2023Характеристика технології виробництва алкогольних напоїв, їх складу, вимог до якості. Приклад аналізу асортименту та розрахунку його показників. Визначення показників та оцінка якості алкогольних напоїв. Аналіз факторів збереження якості даної продукції.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016Вірменія як держава в Закавказзі і займає північно-східну частину Вірменського нагір'я, що межує з Іраном, Туреччиною, Грузією. Знайомство з головними особливостями харчування і організації обслуговування споживачів ресторанного господарства у Вірменії.
реферат, добавлен 24.03.2020Особливості хімічного складу мінеральних вод. Суть концентрації водневих іонів в підземних водосховищах. Організація технологічного процесу виробництва фасованих водних ресурсів. Забезпечення якісного фільтрування та розливання. Методи контролю якості.
курсовая работа, добавлен 21.10.2016Дослідження хімічного та морфологічного складу, харчової цінності м’яса. Характерні ознаки м’яса і субпродуктів різного ступеня свіжості. Видова фальсифікація та ідентифікація м’яса різних видів тварин. Способи виявлення фальсифікації м’ясних продуктів.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Обґрунтування підходів до розвитку каналів збуту. Розробка планів комплексної оцінки маркетингового потенціалу підприємства. Визначення складу факторів формування. Рекомендації щодо удосконалення організації моніторингу та ефективності використання.
автореферат, добавлен 20.07.2015Ефективність використання інтернет-технологій у маркетингу. Проблема безпеки інформації, переваги та недоліки використання інтернет-технологій у маркетинговій діяльності за сучасних умов євроінтеграції. Перспективи використання цих технологій в Україні.
статья, добавлен 20.11.2018Зміст стратегічного планування, його головні етапи. Стратегічні плани, їхня структура і показники. Стратегічні програми і проекти. Призначення портфельного аналізу. Вибір місії та формулювання маркетингових цілей фірми. Вибір цільових сегментів ринку.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Структура постачальницького потенціалу, що містить економічну й управлінську складові. Постачальницький потенціал і коефіцієнт його використання для трьох провідних торговельних мереж Донецької області, що здійснюють торгівлю продуктами харчування.
статья, добавлен 19.03.2016Дослідження проблематики управління виробництвом інноваційної продукції. Ресурсне забезпечення процесами підготовки, виготовлення та збуту готових виробів. Стратегія та принципи політики маркетингу. Розробка схеми логістики промислового підприємства.
статья, добавлен 12.11.2023- 120. Порівняльна характеристика споживчих властивостей сиркової пасти, збагаченої Омега-3 та Омега-6
Особливості проведення товарознавчої оцінки якості нової сиркової пасти, як продукту "здорового харчування", яка задовольняє потребам споживача в Омега-3 та Омега-6 і відповідає всім вимогам стандартів. Операції виробництва пастоподібних сиркових виробів.
статья, добавлен 22.03.2016 Аналіз результатів організаційно-виробничого експерименту в установах охорони здоров’я та умов переходу до страхових форм медичної допомоги. Методичні аспекти ціноутворення на медичні послуги для різних форм організації охорони здоров’я населення.
автореферат, добавлен 22.07.2014Комплексний аналіз змін, що відбулися в стратегіях маркетингу через використання новітніх технологій. Переваги й виклики, пов'язані із застосуванням інформаційних технологій в маркетингових стратегіях, розкриття їхнього впливу на ефективність підприємств.
статья, добавлен 21.03.2024Аналіз сучасних тенденцій використання політичних Інтернет-технологій в системі зв’язків з громадськістю. Загальні умови та фактори ефективності використання даних технологій. Впливу появи комп’ютерної техніки на розвиток інформаційного суспільства.
статья, добавлен 29.07.2013Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг ресторанного господарства та споживачів в ареалі діяльності закладу. Сегментація споживчого ринку Богунського району. Характеристика існуючих закладів харчування.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Динаміка посівних площ під цукрові буряки та сумарної добової потужності цукрових заводів України. Розробка інтегрованого плану маркетингу та маркетингових служб у зв’язку з включенням до системи маркетингової діяльності підсистеми ресурсного маркетингу.
автореферат, добавлен 27.08.2014