Внедрение системы HACCP на российских предприятиях
Система управления безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP. Мероприятия по снижению и предотвращению опасных факторов на всех этапах производственного цикла. Выявление критических контрольных точек в производстве для устранения риска.
Подобные документы
Современные теоретические и практические аспекты управления качеством на предприятиях. Определение стадий производственного цикла, оказывающих влияние на качество. Использование процессного подхода к управлению качеством продукции на предприятии.
статья, добавлен 31.12.2018Понятие и разновидности производственного риска. Понимание риска для предотвращения вреда: сфера его возникновения. Понятие и смысл новаторского риска. Основные признаки технического риска. Характеристика условий правомерности производственного риска.
контрольная работа, добавлен 29.10.2012Разработка и внедрение на предприятиях Коми различных систем управления качеством как одно из важнейших организационных мероприятий, направленных на повышение технико-экономических показателей деятельности. Дифференциация размера оплаты труда работников.
статья, добавлен 23.10.2018Оценка рисков на этапе планирования проекта. Количественные и качественные методы оценки рисков инвестиционного проекта. Описание метода проверки устойчивости (расчета критических точек) при оценке рисков проектов. Его преимущества и недостатки.
статья, добавлен 26.04.2019История развития международных стандартов ISO серии 9000, характеристика их структуры, основные принципы и положения. Разработка и внедрение системы качества менеджмента на предприятии. Планирование процессов жизненного цикла хлебобулочной продукции.
дипломная работа, добавлен 12.03.2011Определение значения рисков в развитии малого предприятия. Виды предпринимательских рисков. Мероприятия по снижению предпринимательских рисков малого предприятия. Формирование стратегии развития предприятия как эффективный механизм снижения риска.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Анализ понятия закупок, их методов; целей, путей повышения эффективности управления закупками в производстве, требований к организации и управлению материальными потоками, предполагающими использование логистических принципов: синхронизации, оптимизации.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Теоретические аспекты системы управления знаниями. Классификация знаний и характеристика этапов их жизненного цикла. Опыт создания системы управления знаниями. Применение системы управления знаниями в коммерческом банке и государственной корпорации.
дипломная работа, добавлен 06.06.2018Необходимость классификации потерь при их учете. Проявления материальных потерь и последствия потерь в производстве. Выявление причин известных потерь и разработка плана мероприятий по их предотвращению. Разработка программы предотвращения потерь.
презентация, добавлен 15.12.2016Подходы и методы оценки и диагностики системы управления персоналом. Обучение и повышение квалификации персонала. Исследование системы управления персоналом учреждения. Анализ опасных и вредных производственных факторов, действующих на сварщика.
дипломная работа, добавлен 08.03.2020Рассмотрение основных стратегий обеспечения безопасности бизнеса. Общие методические требования к формированию и развитию системы управления безопасностью предпринимательской структуры. Обеспечение защиты бизнеса от угроз разглашения коммерческой тайны.
статья, добавлен 27.01.2018Сущность различных методов управления. Внедрение на отечественных предприятиях интегрированных информационных систем управления. Классификация систем управления. Недостатки системного метода. Критерии выбора автоматизированных систем управления проектами.
реферат, добавлен 16.11.2019Проведение качественного и количественного анализа проектного риска. Оценка финансовой реализуемости и эффективность проекта в условиях неопределенности и измеренных угроз. Мероприятия по снижению риска рассматриваемого инвестиционного вложения.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Характеристика традиционного и комплексного подходов к выявлению рисков. Классификация рисков инвестиционно-строительного комплекса. Анализ особенностей строительной деятельности и этапов инвестиционного цикла. Исследование основных категорий риска.
статья, добавлен 25.05.2016Факторы, вызвавшие необходимость создания системы контроллинга на российских предприятиях. Понятие издержек и их классификация в различных учетных системах. Общепроизводственные расходы механического цеха. Смета использования основных материалов.
контрольная работа, добавлен 19.01.2014Анализ показателей развития и затрат ООО "Arirey Qurilish Servis". Оценка финансового планирования на предприятии, его рентабельность. Мероприятия по снижению затрат ООО "Arirey Qurilish Servis" и выявление возможных резервов увеличения прибыли.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Исследование вопросов управления персоналом на предприятиях железнодорожного транспорта. Рассмотрение системы премирования и выявление особенностей ее применения. Изучение практического применения социальных методов управления персоналом в отрасли.
статья, добавлен 31.07.2018Роль, задачи и структура ремонтного хозяйства на производстве. Система планово-предупредительных ремонтов и организация ремонтных работ на производстве. Длительность цикла изготовления предметов труда. Система движения предметов труда на производстве.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Авторский взгляд на причины, снижающие эффективность системы управления таможенными услугами. Механизм управления таможенными услугами на основе принципов контроллинга. Регламентирование деятельности, обусловленное уровнем научно-технического обеспечения.
статья, добавлен 15.12.2021Цель – выявить комплекс факторов макросреды, оказывающих ограничивающее влияние на внедрение системы комплексного управления спросом на потребление электроэнергии и природного газа в масштабах экономики. Разработан комплекс упреждающих воздействий.
статья, добавлен 26.07.2021Определение основных факторов, замедляющих инновационное развитие российских предприятий. Разработка мер по реализации стратегии стимулирования и развития инновационной активности. Разработка и внедрение новой технологии производства на предприятии.
статья, добавлен 18.07.2018- 122. Анализ методов и принципов управления персоналом и их совершенствование в действующем производстве
Персонал как объект управления. Система методов и принципов управления персоналом в ОАО "Стройкерамика". Характеристика менеджмента организации. Анализ трудовых ресурсов. Разработка предложений по внедрению современных подходов к управлению персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.09.2015 Рассмотрение внешних и внутренних факторов риска, классификация рисков по степени значимости. Изучение методов разрешения риска и этапов управления рисками. Разработка системы управления, позволяющей воздействовать на методы управления рисками.
статья, добавлен 11.10.2020Классификация систем управления затратами. Изучение механизма формирования затрат на продукцию как целостной системы, состоящей из подсистем и элементов. Понятие и характеристика системы управления затратами. Сущность системы учета нормативных затрат.
статья, добавлен 29.04.2018Разработка и совершенствование на всех этапах деятельности предприятия ключевых вопросов, лежащих в основе менеджмента качества. Повышение эффективности системы управления предприятием. Поиск резервов повышения качества и конкурентоспособности компании.
статья, добавлен 27.04.2017