Компетентісний підхід до управління персоналом готельно-ресторанного бізнесу
Теоретичне обґрунтування компетентнісного підходу до управління. Аналіз особливостей застосування цього підходу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Групування компетенцій для підприємств готельно-ресторанного бізнесу з метою ефективного управління ним.
Подобные документы
Стилі керівництва як форма управління підприємством в ринкових умовах. Аналіз впливу стилю управління керівника ресторану "Харків" на ефективність роботи персоналу. Пропозиції по удосконаленню стилів керівництва на підприємствах ресторанного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Мета – обґрунтування підходів та етапів становлення соціальної відповідальності бізнесу, оцінка розвитку бізнесу в кризових умовах виконання цілей сталого розвитку, визначення макроекономічних проблем та перешкод міжнародного корпоративного управління.
статья, добавлен 27.09.2022Дослідження застосування багатофакторного регіонального управління підприємництвом. Вивчення і розробка дескриптивної багатофакторної моделі регіонального управління розвитком малого та середнього бізнесу з урахуванням комплексу факторів підприємництва.
автореферат, добавлен 22.06.2014Етапи створення і розвитку системи харчової безпеки НАССР, її впровадження на підприємствах харчування України. Інтеграція готельно-ресторанного бізнесу у світовий ринок послуг через систему харчової безпеки країн-учасниць Комісії Кодексу Аліментаріус.
статья, добавлен 19.11.2023Питання практичного застосування сучасних форм управління персоналом, які дозволяють підвищити соціально-економічну ефективність кожного виробництва. Вивчення методології системного підходу. Урахування взаємозв'язків окремих аспектів управління кадрами.
доклад, добавлен 16.03.2015Підходи до стратегічного управління персоналом в сфері туризму. Теоретичне обґрунтування необхідності формування стратегії кадрового менеджменту на засадах організаційних компетенцій. Особливості управління персоналом підприємства туристичної сфери.
статья, добавлен 03.02.2018Аналіз інноваційних змін в стратегічному менеджменті підприємств. Запровадження компетентнісного підходу до підготовки майбутніх фахівців економічного профілю. Метод усунення вектора помилки управління. Використання інновацій і кібернетики у виробництві.
статья, добавлен 03.02.2018Взаємозв'язок термінів "конкурентоспроможність" та "лідерство" в сфері ресторанного бізнесу, можливості їх реалізації в практичній діяльності. Вплив політичних і соціально-економічних змін в Україні на розвиток вітчизняного бізнесу усіх форм власності.
статья, добавлен 21.04.2024- 109. Сучасні підходи до управління конкурентоспроможністю будівельного підприємства за ESG-критеріями
Аналіз застосування ESG-критеріїв будівельними підприємствами та проблем з їх впровадженням, для ефективного процесу управління складними виробничими об’єктами. Розгляд практик бізнесу, які впливають на конкурентоспроможність суб’єкта господарювання.
статья, добавлен 25.04.2024 Обґрунтовано значення та роль цифрової трансформації бізнесу та необхідність переорієнтації відповідних систем управління на нові стратегічні орієнтири. Окреслено характер цифрових змін, які супроводжують економічну діяльність суб’єктів ведення бізнесу.
статья, добавлен 20.12.2023Системний аналіз понять "компетенція" та "компетентність". Обґрунтування компонентного складу компетентності та її функції. Особливості компетенційного підходу та його використання в управлінні персоналом на прикладі підприємств галузі охорони здоров'я.
статья, добавлен 04.11.2018Аналіз етапів та процесу НR-стратегії, що відбувається в системі стратегічного управління людськими ресурсами. Розробка та обґрунтування заходів щодо зниження рівня ризику при використанні стратегічного підходу до управління персоналом на підприємствах.
статья, добавлен 28.06.2020Розгляд проблеми узгодженості стратегічного та оперативного рівнів управління ефективністю бізнесу через визначення особливостей організаційно-аналітичної системи забезпечення, яка виконує ключову роль сервісної підтримки прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 30.12.2018Розкриття основних цифрових технологій, які використовуються для управління підприємством, та які впливають на цифрову трансформацію бізнесу. Характеристика аспектів впровадження блокчейну та екосистем на підприємстві та їх вплив на механізм управління.
статья, добавлен 24.07.2024Характеристика підходів до управління персоналом у сфері гостинності. Формування корпоративної культури та мотиваційної системи для працівників туристичного бізнесу. Проведення тренінгів з питань підвищення якості клієнтського сервісного обслуговування.
статья, добавлен 19.12.2023Використання ресурсного підходу до розробки стратегії управління окремого виду бізнесу. Перелік споживчих властивостей послуги при перевезенні вантажів: надійність, функціоналізм, своєчасність, естетичність, екологічність, ергономічність та безпечність.
статья, добавлен 21.01.2022Дисертація присвячена вирішенню проблем підприємництва та розробці механізмів управління підприємствами малого і середнього бізнесу як одного із напрямків стабілізації економічної системи України. Проаналізовано управління підприємницькою діяльністю.
автореферат, добавлен 06.07.2014Аналіз існуючої методології та концепції функціонального поділу праці у сфері управління персоналом. Галузеві особливості і чинники формування та використання персоналу підприємств на регіональному рівні на прикладі легкої промисловості Закарпаття.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розгляд сутності аутсорсингу як стратегічного підходу до управління підприємством та вивчення його походження і ролі в сучасному менеджменті. Переваги та недоліки аутсорсингу для підприємств-замовників і рекомендації щодо вибору аутсорсингових фірм.
статья, добавлен 25.02.2024Огляд ролі фінансів у бізнес-плануванні готельно-ресторанних та туристичних підприємств. Розробка бізнес-плану як важливий елемент управління розвитком підприємства. Значення розділу бізнес-плану "Фінансовий план" для оцінки прийнятності проекту.
статья, добавлен 22.04.2024Принципи управління в межах класичного підходу до менеджерської діяльності і планово-адміністративної системи господарювання. Забезпечення прибутковості бізнесу, процвітання підприємництва і добробуту персоналу фірми як основоположний принцип менеджменту.
реферат, добавлен 05.04.2016Економічна сутність витрат, що виникають у сфері обігу та вдосконалення їх класифікації. Підходи до створення ефективної системи управління витратами торговельних фірм на основі компетентнісного підходу. Процес діагностики конкурентної ефективності.
автореферат, добавлен 06.09.2013Теоретичні аспекти стилів керівництва та організації праці керівництва. Сутність стилів керівництва. Організація праці керівників підприємства. Дослідження та аналіз стилів управління і організація праці керівника готельно-ресторанного комплексу.
курсовая работа, добавлен 27.01.2018Сучасний менеджмент у міжнародному туристичному бізнесі. Традиційні методи управління суб’єктом міжнародного туристичного бізнесу на базі середньостатистичних даних та готельних господарствах України. Логістично-орієнтована модель управління персоналом.
дипломная работа, добавлен 12.05.2011Обґрунтування важливості стартапів у готельній сфері як новаторського підходу до бізнесу. Визначення ролі економічних та правових аспектів у забезпеченні успіху стартапу. Аналіз структури та особливостей економічного регулювання стартап-проєктів.
статья, добавлен 30.03.2024