Проблемы рисков и пользы употребления мяса в контексте современного менеджмента
Мясо как часть привычного сбалансированного питания. Знакомство с проблемами рисков и пользы употребления мяса в контексте современного менеджмента. Рассмотрение концепций общественного здравоохранения. Общая характеристика вопросов питания населения.
Подобные документы
- 101. Анализ конкурентной среды предприятия общественного питания на примере ООО Кафе "Шашлычный двор"
Теоретические основы анализа конкурентной среды. Типы и классификация предприятий общественного питания, особенности их менеджмента. Анализ конкурентной среды ООО Кафе "Шашлычный двор", мероприятия по обеспечению повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 02.07.2013 Понятие, содержание и правовые основы муниципального регулирования общественного питания. Формирование и тенденции системы управления ресторанным бизнесом. Маркетинговая политика и характеристика деятельности организаций питания в МО город-курорт Анапа.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018- 103. Сущность менеджмента
Понятие и особенности современного менеджмента, его основные функции и принципы. Современные концепции управления, их сущностная характеристика. Критерии и показатели эффективности менеджмента. Стратегическое управление и его ключевые особенности.
реферат, добавлен 06.11.2012 Основные функции менеджмента и их взаимосвязь. Характеристика функций планирования, организации, контроля, координации. Значение правильного взаимодействия функций менеджмента для эффективного функционирования предприятия. Особенности управления запасами.
курсовая работа, добавлен 21.08.2012Понятие рисков и их классификация. Внешние и внутренние факторы системы управления рисками. Система прогнозирования, оценки и анализа рисков, возникающих на предприятии. Основные методы и способы финансового менеджмента. Страхование хозяйственных рисков.
курсовая работа, добавлен 12.09.2014Основы страхования рисков как инструмента финансового менеджмента предприятия. Возмещение утраченных материальных ценностей. Особенности страхования валютных рисков в рамках двусторонних клирингов. Порядок заключения стандартных страховых контрактов.
контрольная работа, добавлен 07.03.2016- 107. Управление рисками
Понятие риска и основная классификация рисков. Характеристика рыночных рисков. Особенности кредитных рисков. Риск ликвидности фондирования и активов. Операционные риски и их классификация. Понятие управления рисками, основные способы риск-менеджмента.
презентация, добавлен 08.06.2017 - 108. Школы менеджмента
Предыстория науки управления от древних цивилизаций и до наших дней. Фредерик Уинстон Тейлор - основатель современного менеджмента, его научная система знаний о законах региональной организации труда. Характеристика современных школ менеджмента мира.
дипломная работа, добавлен 27.04.2012 Совершенствование теории и практики менеджмента в России. Задачи российского менеджмента. Основные принципы современного управления. Быстрая и адекватная реакция на изменения окружающей среды. Формирование психологического климата в организации.
реферат, добавлен 02.12.2009Развитие менеджмента в России XVII-XIX в. Особенности развития научной организации труда и управления в Советском Союзе: проблемы и недостатки. Система управления в годы Великой Отечественной войны. Основные этапы становления современного менеджмента.
реферат, добавлен 09.10.2011Сущностная характеристика, виды и экономическая составляющая функций инжиниринга в системе современного менеджмента. Практика реализации и развитие функций инжиниринга. Выработка общих рекомендаций в области организации производства и управления.
курсовая работа, добавлен 22.04.2021Понятие, стадии, история развития менеджмента. Школы менеджмента. Научные подходы в управлении. Функциональный, производственный, кадровый, инновационный менеджмент. Маркетинг и логистика. Национальные особенности менеджмента. Профессиональная подготовка.
презентация, добавлен 29.09.2016Создатели американской модели менеджмента. Современное состояние менеджмента в США. Общая характеристика и анализ функционирования системы менеджмента в корпорации. Пути совершенствования американской модели менеджмента в "McDonald’s Corporation".
курсовая работа, добавлен 03.06.2012Исторические предпосылки формирования американской системы менеджмента. Основные характерные черты современного американского менеджмента, его преимущества и недостатки. Возможность использования американской системы менеджмента в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Общая характеристика нефтяной промышленности России. Знакомство с основными функциями менеджмента: организация, мотивация, планирование. Рассмотрение особенностей Вуктыльского нефтегазоконденсатного месторождения, анализ строения продуктивной толщи.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Характеристика различных подходов к классификации рисков. Анализ организационных, рыночных, кредитных, юридических, технико-производственных рисков. Классификация рисков по последствиям и характеру воздействия. Изучение методов локализации рисков.
контрольная работа, добавлен 07.04.2016Подробное рассмотрение и изучение различных стилей менеджмента, выявление их преимуществ и недостатков. Соответствие различных стилей менеджмента определенным хозяйственным ситуациям. Определение оптимального стиля управления для современного предприятия.
статья, добавлен 20.01.2022Изучение истории развития американской модели менеджмента на предприятии. Рассмотрение особенностей современного состояния менеджмента. Анализ системы управления в ООО "ЯмалТранс"; рекомендации по ее совершенствованию с учетом опыта американских фирм.
курсовая работа, добавлен 24.11.2013"SWOT-анализ" как типичный пример инструмента использующегося в рамках школы дизайна. Общая характеристика школ стратегического менеджмента: прескриптивные, дискриптивные. Сущность понятия "управление изменениями". Особенности школы внешней среды.
статья, добавлен 27.05.2017Различные теории и модели менеджмента, их особенности и зависимость от национальных ценностей, психологии и менталитета. Характеристика современного состояния американского менеджмента. Особенности использования американской модели в российских условиях.
реферат, добавлен 15.08.2014Определение риска в экономической теории. Задачи риск-менеджмента как единой системы управления рисками. Характеристика неопределенности и рисков по важнейшим видам инноваций. Анализ задач управления в условиях неопределенности и инновационных рисков.
статья, добавлен 28.01.2018- 122. Основы менеджмента
Управление как целенаправленная деятельность человека для преобразования внешней среды. Общая характеристика основных функций менеджмента. Анализ содержательных теорий мотивации. Рассмотрение особенностей возникновения инновационного менеджмента.
курс лекций, добавлен 09.10.2013 - 123. Менеджмент
Методологические основы менеджмента и современные концепции. Организация как система: общая модель и ее характеристики. Эффективность организации. Планирование в менеджменте. Структура управления организацией. Человек в системе современного менеджмента.
лекция, добавлен 24.03.2009 Основы менеджмента и модель менеджера: современные тенденции. Человек в системе менеджмента. Отличия между понятиями "бизнесмен" и "менеджер". Современный менеджмент: сущность и характерные черты. Особенности японского и американского менеджмента.
реферат, добавлен 30.03.2011Отличительные черты современного менеджмента. Смысл ситуационной концепции менеджмента. Роль организационной культуры и технического прогресса в успехе предприятия. Ресурсы менеджмента и эффективность их использования. Миссия организации и ее выбор.
реферат, добавлен 07.08.2012