Конкурентоспособность компаний на рынке общественного питания
Факторы оценки конкурентоспособности в сфере общепита. Влияние внешней среды на положение и развитие предприятия общественного питания. Анализ бизнес-ситуации на предприятии фастфуда, разработка экспресс-методики по оценке конкурентоспособности.
Подобные документы
Понятие конкурентоспособности товара, показатели, выявляющие его способность к конкуренции. Исследование соперничества на рынке упакованных круассанов в городе Набережные Челны. Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Проблемы формирования и реализации кадровой политики в практике государственной службы. Анализ факторов оценки уровня конкурентоспособности специалиста в сфере связи и коммуникаций. Определение интегрального показателя конкурентоспособности персонала.
статья, добавлен 11.01.2018Понятие и основные факторы бизнес-среды предприятия. Роль анализа внешней среды в деятельности предприятия. Оценка главных методов анализа внешней среды предприятия, применяемых на современном этапе: анализ конкурентов, поставщиков и занимаемой отрасли.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Понятие конкурентоспособности и определяющие ее факторы. Научно-технический потенциал предприятия и его влияние на конкурентоспособность. Роль кадрового потенциала в обеспечении конкурентоспособности организации. Основные рекомендации по ее повышению.
дипломная работа, добавлен 17.06.2010Необходимость повышения конкурентоспособности строительных организаций на современном этапе развития отрасли. Основы теории конкурентоспособности строительного предприятия, анализ его основных показателей. План по повышению конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 13.03.2014Обзор тенденций на рынке услуг в сфере общественного питания. Подбор количества обслуживающего персонала и посадочных мест. Управление бизнес-процессами компании. Пути сокращении затрат на модернизацию производства с помощью интеллектуальных систем.
курсовая работа, добавлен 01.12.2013Сущность конкуренции. Факторы конкурентоспособности предприятия. Методы ее оценки. Анализ финансово-экономических показателей функционирования и деловой активности компании. Разработка стратегии продвижения продукции и маркетингового исследования.
дипломная работа, добавлен 28.05.2015Разработка методических основ оценки конкурентоспособности и совершенствования организационно-экономического механизма управления предприятиями стройиндустрии. Факторы конкурентных преимуществ компаний в отрасли. Принципы организации конкурентной среды.
автореферат, добавлен 25.09.2018Понятие конкуренции, ее виды. Конкурентоспособность товара и фирмы, методика их оценки. Роль антимонопольного законодательства в борьбе с недобросовестной конкуренцией. Уровень конкурентоспособности сети парфюмерно-косметических магазинов "Л'Этуаль".
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Основы формирования механизма конкурентоспособности предприятия. Конкурентоспособность как объект управления. Способность успешно оперировать на конкретном рынке в данный период времени путем выпуска и реализации конкурентоспособных товаров и услуг.
дипломная работа, добавлен 11.04.2024Теоретические аспекты анализа конкурентоспособности фирмы. Определение стратегической группы предприятий с близкими конкурентными подходами и позицией на рынке. Оценка конкурентоспособности фирмы и разработка комплекса мероприятий по её повышению.
контрольная работа, добавлен 02.06.2016Рассмотрение проблем проведения коммерческим банкам анализа внешней среды своего функционирования. Требования и ожидания в области применения банковской системы менеджмента качества. Формирование конкурентоспособности и стратегического развития банка.
статья, добавлен 25.05.2017Выявление резервов повышения конкурентоспособности предприятия. Понятие, оценка и сущность управления конкурентоспособностью фирмы. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия. Оценка конкурентоспособности предприятия ООО "Омсктеплокомплект".
дипломная работа, добавлен 08.11.2017Определение и повышение конкурентоспособности предприятия, достоинства бенчмаркинга. Система конкурентных преимуществ и стимулирование продаж для роста их объема. Анализ конкурентоспособности коммерческого предприятия, мероприятия по её повышению.
дипломная работа, добавлен 02.05.2015Теоретико-методологические основы ценообразования и анализ его механизма на предприятии общественного питания. Пути совершенствования тактики ценообразования. Выбор оптимальной стратегии и предложения для совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.11.2010Описание бизнеса "кофе на вынос", его цели и задачи. Описание рынка сбыта, целевая аудитория проекта. Продажи и маркетинг в сфере общественного питания. План производства. Организационная структура. Финансовый план. Факторы риска. Система налогообложения.
бизнес-план, добавлен 24.05.2016Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера их деятельности. Перечень услуг, предоставляемых рестораном "Вокзальная трапеза". Ассортиментный минимум ресторанных предприятий. Планирование производственной программы.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Организация работы проектируемого предприятия общественного питания. Расчет общего количества блюд по группам, вырабатываемых столовой за одну смену. Составление плана-меню. Определение ассортимента товаров для реализации через магазин-кулинарию.
курсовая работа, добавлен 10.08.2012- 119. Влияние экологического менеджмента на конкурентоспособность российских компаний на мировом рынке
Внедрение систем экологического менеджмента для повышения конкурентоспособности российских организаций на мировом рынке. Показатели эффективности работы компаний в России. Особенности и преимущества рыночных инструментов экологического регулирования.
статья, добавлен 11.09.2018 Изучение теоретических основ определения конкурентоспособности фирмы: определение понятия, сущности, факторов и методов оценки конкурентоспособности предприятия. Проведение исследования конкурентоспособности фирмы на примере компании ООО "Влад-Бекон".
курсовая работа, добавлен 28.10.2009Теоретические и практические аспекты управления конкурентоспособностью фирмы. Исследование конкурентного потенциала торговой компании. Формирование стратегической цели предприятия. Разработка предложений и мероприятий по повышению конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 18.09.2015Организационно-экономическая характеристика кафе "Кречет и сапсан". Анализ продовольственного и материально-технического снабжения кафе, обслуживания потребителей. Нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2016Характеристика и анализ кадрового состава предприятия питания. Организация оплаты труда. Управление кадровыми рисками. Классификация работников по характеру трудовых отношений и длительности найма. Доплаты компенсационного и стимулирующего характера.
статья, добавлен 03.02.2017Особенности применения инновационного оборудования на предприятиях общественного питания с точки зрения их экономического развития. Основные виды оборудования, которые используются в кафе. Положительные стороны использования инновационного оборудования.
статья, добавлен 31.07.2018Характеристика методов и форм обслуживания на предприятиях общественного питания. Порядок подготовки торгового зала к обслуживанию посетителей. Формы обслуживания банкетов и приемов. Кейтеринг как дополнительный бизнес и другие специальные формы услуг.
курс лекций, добавлен 24.05.2016