Технологическое оборудование мясной промышленности
Общие принципы устройства технологических машин мясоперерабатывающей промышленности, их комплектующие элементы. Основные виды передач. Характеристика материалов, используемых для изготовления оборудования. Определение производительности и мощности машин.
Подобные документы
Схема куттера и методика расчёта его производительности. Принцип работы механизма для взбивания и перемешивания. Элементы конструкций теплового оборудования. Устройство пищеварочного электрического котла. Технические характеристики тепловых шкафов.
контрольная работа, добавлен 18.12.2012- 52. Электромеханический цех, предназначенный для подготовки заготовок из металла для электрических машин
Назначение электрического оборудования цеха. Техническое обслуживание электрооборудования и сетей. Характеристика электрифицированного оборудования. Техническое обслуживание электрических машин. Оценка трудоемкости обслуживания электрических машин.
курсовая работа, добавлен 27.03.2017 Разработка методики определения минимальной интенсивности изнашивания сопрягаемых деталей машин по приложенной нагрузке, физико-механическим свойствам материалов деталей, равновесной шероховатости. Анализ степени наклепа поверхностей деталей машин.
автореферат, добавлен 10.08.2018Порядок проведения текущего ремонта машин, механизмов и горного оборудования на площадке карьера. Краткие сведения о структуре предприятия. Основные виды деятельности механика по ремонту оборудования. Характеристика форм, средств и методов деятельности.
отчет по практике, добавлен 24.10.2013Теоретические аспекты газового оборудования и газовой аппаратуры. Характеристика газовой отрасли и определение роли газа в промышленности России. Характеристика предприятий газовой промышленности. Анализ логистической концепции предприятий отрасли.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Рассмотрение машиностроения как материальной основы производительных сил общества. Особенности функционирования рынка машин и оборудования, определение роли НТП. Характеристика товарной номенклатуры для различных отраслей деятельности: транспорт, наука.
презентация, добавлен 09.03.2015- 57. Сборочные работы
Рассмотрение технологии сборочных работ как завершающего этапа изготовления машин и оборудования различных производств. Точность сборки, методы ее определения. Применение механизированного инструмента. Оборудование сборочных цехов. Контроль качества.
реферат, добавлен 07.10.2013 - 58. Режущие машины
Классификация и разновидности режущих машин, применяемых в производстве колбасных изделий в специализированных магазинах. Структура и элементы мясорыхлителя МРМ-15, МС 19-1400, их функциональные особенности. Виды фасовочно-упаковочного оборудования.
реферат, добавлен 04.10.2010 Принципы проектирования деталей машин. Соотношение окружных и осевых усилий в винтовой паре. Основные силовые и кинематические соотношения для передач вращательного движения. Подбор подшипников качения по статической и динамической грузоподъемности.
курс лекций, добавлен 27.03.2014Машины для добычи каменных материалов, их характеристика. Машины и оборудование для измельчения каменных материалов, для сортирования и обогащения материалов. Схемы принципов действия машин для дробления. Дробильно-сортировочные установки и заводы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2017Обоснование выбора аналога котлетоформовочной машины. Особенность избрания электродвигателя. Основной расчет передаточного отношения привода проектированного устройства. Калькуляция мощности механизма. Определение энергоемкости удельных каналов.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Средства автоматизации производственного процесса. Программный учет материально-производственных запасов в пищевой промышленности. Регулирование параметров производственного процесса. Комплекс машин и механизмов с компьютерными системами управления.
статья, добавлен 10.03.2019Технология удаления сложных белково-жировых отложений оборудования в молочной промышленности. Разработка новых эффективных способов санитарной обработки оборудования. Мойка ёмкостного оборудования и трубопроводов. Рациональные составы моющих средств.
автореферат, добавлен 30.01.2018Назначение, принцип действия и устройство координатно-измерительных машин. Функциональные возможности и эксплуатационные качества координатно-измерительных машин. Решение нестандартных измерительных задач, гарантирующих наивысшую точность измерений.
статья, добавлен 02.02.2019Виды технологических процессов. Определение вида заготовки и метода ее получения. Последовательность переходов, обеспечивающих получение требуемой по чертежу точности и качества поверхностного слоя, от заготовки до конечных характеристик поверхности.
лекция, добавлен 25.09.2017Анализ современных технологий и техники производства вареных колбас. Определение тенденций развития современной техники по переработке мясного сырья, предложение и обоснование новых технических решений конструкций фаршемешалки, волчка, и льдогенератора.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Анализ результатов работ увеличения жаростойкости графитовых материалов в авиационной промышленности. Эксплуатационные характеристики углеродосодержащих соединений. Влияние легирующих элементов на улучшение поверхностных свойств используемых материалов.
статья, добавлен 29.09.2016Основные понятия и показатели надежности технических машин. Влияние и характер износа деталей промышленного оборудования на его надежность: сущность явления, трение, виды износа деталей, его признаки, а также особенности выбора материалов при ремонте.
контрольная работа, добавлен 25.04.2011Тепловизионная съемка рабочих органов как оптимальный способ контроля тепловых параметров исполнительных органов машин легкой промышленности. Использование методики при проектировании термоактиватора, что позволило добиться снижения энергопотребления.
статья, добавлен 27.07.2016Место технологии получения трикотажных изделий из нитей или пряжи путем машинного или ручного вяза в современной текстильной промышленности. Требование к качеству материалов, используемых в ходе изготовления предметов одежды. Виды трикотажной ткани.
реферат, добавлен 08.12.2015Уровневая организация базы данных о прогрессивных технологических процессах, позволяющих повысить работоспособность бытовых машин и оборудования предприятий сервиса. Комплексное решение задач производства и сервиса. Сложность автоматизации принятия ТР.
статья, добавлен 21.11.2020Классификация и разновидности технологических машин, их общая характеристика, назначение, сферы применения. Классификационная и конструктивная схема аппаратов. Порядок составления теплового баланса. Основные конструктивные элементы тэна, их расчет.
контрольная работа, добавлен 08.02.2011Определение стоимости затрат на обслуживание холодильных машин и заработной платы персонала. Износ и ремонт оборудования, калькуляция себестоимости единицы холода и охрана труда в цехе предприятия. Амортизационные отчисления для оборудования и здания.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Основные понятия о механизмах и машинах. Работоспособность и надежность деталей машин. Материалы деталей зубчатых и червячных передач. Конструктивные элементы валов и осей. Характеристика типов подшипников и смазки для них. Соединения деталей, их виды.
учебное пособие, добавлен 25.11.2013Технологические особенности флексографии. Строение и многофункциональность флексографских машин. Выбор технологии, оборудования, материалов для изготовления изделия. Виды брака и способы их устранения. Анализ отходов производства и пути их утилизации.
отчет по практике, добавлен 28.03.2020