Современное состояние технологии профилактических напитков из различных видов растительного сырья на молочной основе
Детальный анализ современного состояния технологии профилактических напитков на молочной основе. Критерии, определяющие необходимость активного введения таких напитков в рацион питания человека. Обзор рецептуры фруктовых и овощных молочных напитков.
Подобные документы
Лактационный период и фазы лактации. Влияние возраста коровы, физиологического состояния и условий содержания на продуктивность и состав молока. Рацион питания и время года. Изменение вкуса и запаха молока. Влияние заболеваний животных на продуктивность.
реферат, добавлен 13.03.2009Воспроизводительные качества коров в условиях интенсивной технологии производства молока. Влияние уровня молочной продуктивности на течение родов и послеродового периода у коров. Продолжительность физиологических периодов для высокопродуктивных коров.
автореферат, добавлен 01.05.2018Оценка молочной продуктивности коров всех пород в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Анализ аминокислотного состава белка и жирно-кислотного состава жира молока. Расчет экономической эффективности и качественных показателей молочных продуктов.
диссертация, добавлен 11.06.2018Методика определения оптимальной площади питания фруктовых растений. Сравнительная характеристика биометрических показателей роста деревьев различных видов вишни. Особенности вычисления урожайности форм вишни на основе биометрических показателей.
статья, добавлен 25.11.2018Сущность комплексной электротехнологии, её место в составе общей технологии воспроизводства крупного рогатого скота на основе искусственного осеменения коров. Установка необходимых параметров электромагнитных полей, требующих контроля и измерения.
автореферат, добавлен 12.02.2018Понятие неотвратимости реформирования экономики аграрного сектора на основе инновационных решений. Условия для повышения экономического потенциала выпуска продукции. Современные биотехнологические методы с молекулярно-генетическим маркированием.
доклад, добавлен 19.10.2014Сущность мастита как острого или хронического воспаления молочной железы. Непосредственной причиной возникновения мастита у собак: травма молочной железы, застой молока в молочной железе, послеродовая инфекция. Описание патологоанатомических изменений.
реферат, добавлен 14.12.2017Молоко как наиболее дешевый и полноценный продукт скотоводства. Знакомство с процессом образования и выдаивания молока из молочной железы. Рассмотрение особенностей учета молочной продуктивности коров. Общая характеристика схемы лактационной кривой.
контрольная работа, добавлен 03.04.2018Изучение молочной продуктивности и химического состава молока тувинских коров разного возраста. Выявление влияния возраста животных на уровень молочной продуктивности и химический состав молока. Внедрение прогрессивной техники и технологии осеменения.
статья, добавлен 24.02.2019Особенности кормления молочных коров при промышленной технологии. Потребность лактирующих коров разной продуктивности в питательных веществах. Влияние кормления на состав и качество молока. Некоторые аспекты технологии кормления коров в переходный период.
реферат, добавлен 20.05.2010- 36. Особенности этиопатогенеза, диагностики, терапии и профилактики мастита коров в сухостойный период
Разработка комплекса диагностических, лечебных, профилактических мероприятий при постлактационном мастите высокопродуктивных коров. Характер морфологических изменений в молочной железе коров после завершения лактации в норме и при субклиническом мастите.
автореферат, добавлен 20.09.2010 Оценка объемов производства и потребления молока и молочной продукции в РФ и Ульяновской области. Определение причин, сдерживающих развитие молочного скотоводства и создающих угрозу продовольственной независимости региона по молоку и молочной продукции.
статья, добавлен 15.07.2020Молекулярно-генетическое тестирование племенного крупного рогатого скота по ДНК-маркерам хозяйственно-полезных признаков. Анализ взаимосвязи полиморфизма с молочной продуктивностью. Анализ взаимосвязи генотипов с признаками молочной продуктивности коров.
автореферат, добавлен 21.07.2018Видовые особенности строения и функции молочной железы самок разных видов животных. Причины, патогенез, признаки, классификация, лечение и профилактика маститов. Характерные признаки и терапия травм, дерматитов и ожогов кожи вымени лучами солнца.
реферат, добавлен 07.05.2011Возможности цитологического метода в предоперационной диагностике различных заболеваний молочной железы у собак. Использование характеристик патологического процесса до начала лечения и прогнозирование непосредственного эффекта воздействия на опухоль.
реферат, добавлен 01.07.2016Селекция растений с запланированными признаками. Создание образцов томата, устойчивых к фитопатогенам при низкой температуре. Применение механизмов корректировки адаптивного потенциала растений на основе молекулярного анализа и отбора по микрогаметофиту.
статья, добавлен 25.11.2020Исследования условий культивирования консорциума Medusomyces gisevi; факторы, влияющие на физико-химические показатели напитков брожения. Условия для культивирования зооглеи. Качество жидкой основы питательных сред, концентрация углеводов в среде.
статья, добавлен 26.04.2019Использование биологически активных добавок для повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота. Изучение вопроса об индивидуальной реакции функциональных систем организма коровы в ответ на дополнительное стимулирование молочной продуктивности.
статья, добавлен 24.08.2020Химический состав, питательность кормов и рационов лактирующих коров основного рациона и рационов с введением спирулины в дозе 10 и 20 мг/кг живой массы в сутки. Выход молочных продуктов из молока - сырья коров, получавших спирулину в разных дозировках.
контрольная работа, добавлен 01.07.2014Ознакомление с показателями молочной продуктивности коров за период раздоя. Рассмотрение полученных результатов введения в рацион коров в период раздоя диатомита: повышение удоев за первые дни лактации и улучшения качественных показателей молока.
статья, добавлен 17.07.2023Разработка эффективных технологических режимов процесса гидротермической обработки овсяной крупы. Исследование технохимических и биохимических свойств малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы. Анализ технической документации.
автореферат, добавлен 02.05.2018Проведение изысканий, направленных на улучшение работы лесного комплекса региона путем реализации наиболее эффективных положений сквозной технологии на основе энергетических лесных плантаций. Анализ мероприятий по выбору быстрорастущей породы деревьев.
статья, добавлен 18.04.2024Объем производства молока и молочных продуктов в натуральном и денежном выражении в Украине в 2005-2012 гг. Анализ количества предприятий и стоимости их основных средств. Пятиступенчатый подход к оценке компании и возможностей ее реструктуризации.
статья, добавлен 25.03.2018Изучение новых диагностических методов в исследовании молочной железы коров для реализации их в программах оздоровления высокопродуктивных стад от мастита. Рассмотрение эффективности применения для диагностики патологии молочной железы тепловидения.
статья, добавлен 01.11.2018Состояние молочного скотоводства России и факторы, на него влияющие. Анализ экономической деятельности предприятия. Современное состояние производства и реализации мясо-молочной продукции. Показатели роста урожайности сельскохозяйственных культур.
курсовая работа, добавлен 31.03.2009