Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства
Определение понятий "нововведение" и "инновация", их сущность и классификация. Основные услуги и продукты гостиничного бизнеса, направления внедрения инноваций. Анализ деятельности гостиничного комплекса и технологий применяемых при формировании услуг.
Подобные документы
Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Оценка и анализ современных инноваций, подробное рассмотрение различных классификаций нововведений, а также изучение принципов классификации инноваций. Этапы создания принципиально новых и совершенствование существующих видов продукции и технологий.
контрольная работа, добавлен 20.12.2011Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Взаимосвязь понятий "инновация" и "инновационный процесс". Определение задач инновационного менеджмента. Процесс управления инновационной деятельностью. Оценка новизны инноваций по технологическим и рыночным параметрам. Анализ динамики нововведений.
контрольная работа, добавлен 17.10.2017Понятия инноваций, их виды, классификация, цели, методы и основные этапы внедрения. Проблемы управления инновационным развитием предприятия. Использование новых технологий с целью повышения показателей прибыльности и их технико-экономическое обоснование.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Сущность и специфика организации гостиничной индустрии. Особенности договора франчайзинга. Уровень конкурентоспособности гостиниц как кластерных образований. Исследование состава и структуры себестоимости услуг гостиничного комплекса "Пекин Плаза".
дипломная работа, добавлен 19.03.2014Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Определение понятий "инновация", "новация". Роль инноваций в повышении конкурентоспособности фирмы. Классификация инноваций, научные подходы в инновационном менеджменте. Анализ взаимосвязи жизненного цикла изделия и инноваций, виды инновационных проектов.
контрольная работа, добавлен 28.11.2014Место гостиничного бизнеса в мировой экономике, выявление его цели. Изучение области проектирования системы управления гостиничным предприятием, зависимость качества услуг в сфере гостеприимства от данного процесса. Ключевые операционные процессы в отеле.
статья, добавлен 19.02.2023Понятие и цели инноваций, их классификация, свойства и возможные источники финансирования. Методы внедрения инноваций и их роль в развитии предприятий. Управление инновациями и расчет экономической эффективности внедрения технологических инноваций.
дипломная работа, добавлен 22.07.2015Современные проблемы безопасности в гостиничном бизнесе. Технология и организация обеспечения систем безопасности клиентов предприятий гостиничного бизнеса. Практические мероприятия по совершенствованию системы безопасности гостиничного комплекса.
контрольная работа, добавлен 21.04.2016Определение целесообразности создания гостиничного комплекса, который будет включать культурно-развлекательный и спортивный центр. Оценка возможностей рынка. Описание предоставляемых услуг, анализ конкурентов. Разработка стратегического рыночного плана.
бизнес-план, добавлен 14.12.2010Отельный бизнес как самостоятельная отрасль туристической индустрии, принципы подготовки персонала в данной сфере. Основные качества персонала отельного бизнеса: стрессоустойчивость, пунктуальность, владение иностранными языками, внимание к деталям.
статья, добавлен 22.04.2019Анализ значимости инноваций в деятельности гостиничных предприятий. Обоснование планирования и осуществления инновационной деятельности как способа повышения конкурентоспособности и эффективности функционирования предприятия в индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 19.12.2017Понятие и виды инноваций; цели, методы и этапы их внедрения. Основные характеристики и показатели деятельности ООО "МФ Древо". Обоснование и разработка нововведений, направленных на повышение эффективности работы предприятия. Финансовый анализ проекта.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Определение понятия гостеприимства. Рассмотрение типов отелей в зависимости от потребителя гостиничных услуг. Исследование роли и значения гостиниц для российского общества. Характеристика основных проблем развития гостиничного бизнеса в России.
контрольная работа, добавлен 07.12.2021Понятие и содержание конкурентоспособности организации. Проблемы и перспективы управления данной сферой. Анализ конкурентоспособности предприятия на примере ОАО "Гостиничный комплекс "Ока". Рычаги и направления совершенствования деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 10.04.2015Менеджмент инновационной деятельности, необходимости выбора новых технологий, рациональность и целесообразность их внедрения, соотношение практического применения спортинга в практике менеджмента, анализ использование интеллектуальных активов компаний.
реферат, добавлен 13.06.2012Применение контроллинга в условиях неопределенности и динамичности социально-экономической среды. Обоснование необходимости внедрения контроллинга на предприятиях гостиничного сервиса. Направления деятельности по оценке и контролю качества услуг.
доклад, добавлен 18.03.2023Сущность научно-технической политики предприятия. Определение инноваций и факторов, препятствующих их внедрению. Маркетинговые критерии необходимые для принятии решения о разработке и внедрении инноваций. Оценка экономического уровня новой продукции.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Влияние инноваций на структуру экономики и макроэкономические показатели. Основные приоритеты в сфере науки и технологий. Государственная инновационная политика, её разработка и реализация. Способы воздействия на эффективность инновационных механизмов.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Закономерности формирования персонала в сфере гостиничного бизнеса. Порядок установления взаимосвязи качества гостиничного продукта и качества персонала. Классификация требований для различных категорий работников. Кадровые проблемы гостиниц, их решение.
статья, добавлен 25.07.2020Понятие и функции предпринимательства, его классификация и значение в экономике России. Предпринимательская деятельность как возможность самозанятости молодежи. Государственное регулирование малого и среднего бизнеса. Эффект от внедрения инноваций.
контрольная работа, добавлен 23.04.2012Основы формулирования миссии предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса: сущность, задачи, ключевые элементы, значение. Методология SWOT-анализа. Актуальность проблемы мотивации для гостиничного бизнеса. Исследование мотивационого профиля персонала.
контрольная работа, добавлен 16.04.2012