Цех производства мороженого
Описание технологической схемы и технологических режимов приготовления мороженого, расчетные параметры аппарата. Прочностной расчет элементов оборудования, коэффициенты прочности сварных швов. Охрана труда и окружающей среды, классификация загрязнений.
Подобные документы
Описание схемы технологической установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Расчет барометрического конденсатора и вакуум-насоса, определение их технологических параметров и оценка производительности работы, пути оптимизации.
курсовая работа, добавлен 13.03.2020Промышленное получение и применение сульфаминовой кислоты в производстве красителей. Описание принципиальной технологической схемы производства. Компоновка оборудования, автоматизация и механизация производственных процессов. Безопасность и охрана труда.
дипломная работа, добавлен 21.03.2024План социального развития предприятия. Описание технологической схемы. Подбор и расчет оборудования. Контроль управления качеством продукции. Метрологическое обеспечение производства. Горячее и холодное водоснабжение. Мероприятия по охране труда.
дипломная работа, добавлен 15.02.2014Ассортимент и классификация выпускаемой продукции, приемка закупаемого молока. Характеристика вырабатываемой продукции и технологии производства молочных продуктов. Продуктовый расчет на выпускаемую продукцию и санитарная обработка на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Производственные мощности цеха мороженого. Основные характеристики склада. История образования и деятельности компании. Работа с оборудованиями в производстве пищевой продукции. Обеспечение безопасности обслуживания. Необходимые знания службы персонала.
отчет по практике, добавлен 20.12.2014Сварка как метод неразъемного соединения. Описание различных видов сварных соединений. Материалы сварных конструкций. Условие прочности шва. Характеристика и параметры клеевого соединения. Особенности его расчета. Сфера применения клеесварных соединений.
лекция, добавлен 20.01.2018Обоснование технологий и технологической схемы переработки сырья. Подбор оборудования и расчет параметров технологического процесса. Общая технология производства колбасных изделий. Расчет основных параметров и технико-экономических показателей проекта.
бизнес-план, добавлен 23.12.2011- 58. Детали машин
Основы расчета и проектирования деталей и узлов машин. Циклы напряжений в деталях и усталость материалов. Коэффициенты запаса прочности. Достоинства, недостатки и применение клепаных соединений. Допускаемые напряжения для сварных швов и соединений.
учебное пособие, добавлен 06.08.2017 Изучение технологических процессов полиграфического производства. Выбор и обоснование технологической схемы изготовления издания и особенностей оборудования. Определение необходимых полиграфических материалов. Разработка технологической карты контроля.
дипломная работа, добавлен 21.02.2016Фризерование как процесс частичного замораживания и взбивания смеси мороженого. Анализ принципа работы морозильного цилиндра и мешалки с плавающими ножами скребкового типа. Характеристика разгрузочного устройства в фризере периодического действия.
учебное пособие, добавлен 27.01.2015Технологическая схема производства гипсоцементно-пуццоланового вяжущего. Режим работы цеха, расчет грузопотоков при производстве. Подбор основного технологического оборудования. Контроль сырья и готовой продукции. Охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Описание технологической схемы установки для атмосферной перегонки нефти. Устройство и принцип работы основного аппарата. Меры безопасности при эксплуатации производства. Материальный баланс производства. Расчет параметров конденсатора-холодильника.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Технологический процесс производства строительного гипса. Характеристика исходного сырья. Расчет, выбор и компоновка технологического оборудования. Параметрический расчет и описание принятой конструкции гипсоварочного котла. Контроль качества продукции.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Расчет режимов ручной дуговой сварки покрытыми электродами, механизированной и автоматической в среде углекислого газа, автоматической и полуавтоматической под флюсом. Особенности электрошлаковой сварки стыковых и угловых швов сварных соединений.
курсовая работа, добавлен 04.10.2015- 65. Отпарная колонна
Ознакомление с результатами расчетов основных деталей теплообменного аппарата с профильными трубками на прочность. Рассмотрение и характеристика процесса выбора коэффициента прочности сварных швов. Определение расчетного давления для рабочих условий.
контрольная работа, добавлен 30.09.2017 Описание схемы технологической установки выпарного аппарата. Расчет концентраций упариваемого раствора. Определение температур кипения растворов. Расчет полезной разности температур. Определение тепловых нагрузок. Расход объема охлаждающей воды.
курсовая работа, добавлен 08.05.2020Аппаратурное оформление основных и вспомогательных стадий производства пивного сусла. Полное описание технологической схемы производства пивного сусла, ее автоматизация. Расчет насоса для перекачки мутного сусла. Вместимость бункера дробленого солода.
контрольная работа, добавлен 09.01.2011Расчётные параметры: расчет на прочность эллиптической крышки аппарата, на прочность цилиндрической обечайки реактора, цилиндрической обечайки рубашки. Особенности расчета на прочность укрепления отверстия люка-лаза и прочности плоской крышки люка.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Технологический процесс производства фарша и характеристика продукта. Описание аппаратно-технологической схемы. Техническая характеристика фаршемешалки Л5-ФМ2-У-150, патентный обзор и классификация. Определение мощности электродвигателя фаршемешалки.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Конструкторско-технологический код детали. Показатель технологичности конструкции детали. Выбор заготовок, технологических баз, режимов обработки и технологической оснастки, раскрой и штамповка. Расчет размера партии деталей, заготовок. Охрана труда.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Анализ методов расчета усталостной прочности и долговечности сварных соединений рам тележек тягового подвижного состава, с учетом статических и динамических воздействий. Изучение имеющихся программных комплексов, реализующих метод конечных элементов.
статья, добавлен 30.07.2018Описание сварной конструкции. Обоснование выбора материала, режимов оборудования для термической обработки швов. Расчет количества наплавленного металла, расхода сварочных материалов, электроэнергии. Техника безопасности и противопожарные мероприятия.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015- 73. Проект раскройно-облицовочного цеха по производству щитовых элементов мебели. Изделие "шкаф офисный"
Экономические предпосылки необходимости строительства облицовочного цеха. Расчет материалов для производства щитовых элементов мебели. Установка состава и последовательности выполнения технологических операций. Экономика производства и охрана труда.
дипломная работа, добавлен 11.07.2015 Описание технологической схемы производства. Теоретические основы процесса, описание РКСГ. Технологические и конструктивные расчеты аппарата. Выбор вспомогательного оборудования и конструкционных материалов. Расчеты на прочность, стойкость, герметичность.
курсовая работа, добавлен 29.06.2014Технологические основы производства уплотнителя из ПВХ-профиля методом экструзии. Описание технологической схемы. Расчет материального баланса, на основе которого выполнен подбор основного оборудования для производства 5000 п.м. в год уплотнителя.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014