Пробиотические свойства лактобактерий выделенных из шубата и верблюжьего молока
Исследование морфо-биохимических, культуральных и антагонистических свойств перспективных штаммов молочнокислых бактерий, выделенных из верблюжьего молока и шубата. Значение физиологических свойств микроорганизмов при создании пробиотических препаратов.
Подобные документы
Создание базовой коллекции микробных изолятов психрофильных и психротолерантных микроорганизмов из почвы, перспективных для дальнейшей разработки биотехнологических препаратов. Скрининг выделенных из почв изолятов на наличие ферментативной активности.
статья, добавлен 30.09.2020Разработка технологических параметров изготовления и контроля биопрепарата энтерококковых бактериофагов. Изучение основных биологических свойств выделенных изолятов бактериофагов. Анализ морфологии негативных колоний, диапазон литической активности.
автореферат, добавлен 28.06.2018Рассмотрение основных особенностей формирования резистетности микроорганизмов. Знакомство с исследованиями по антибиотикочувствительности бактерий Serratia marcescens, выделенных из разных объектов. Проблемы внедрения антибиотиков в клиническую практику.
статья, добавлен 20.04.2019Определение биологических и ферментативных свойств листерий. Рассмотрение особенностей культивирования листерий. Оценка биологических свойств и высокой вирулентности выделенной культуры. Оценка устойчивости к стрептомицину, метициллину, неомицину.
статья, добавлен 24.12.2017Характеристика микроорганизмов, выделенных из многолетнемерзлых отложений. Генетические признаки бактерий и реактивы. Определение нуклеотидного состава, выделение и очистка дезоксирибонуклеиновой кислоты, нуклеотидных последовательностей генов 16S рРНК.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Молочнокислые бактерии как одна из наиболее распространенных в природе групп микроорганизмов, которые сбраживают углеводы с образованием молочной кислоты. Обновление и расширение коллекции молочнокислых бактерий, устойчивых к бактериофаговой инфекции.
статья, добавлен 27.02.2021Строение молочной железы, образование молока. Состав, физико-химические свойства молока и молозива. Витамины, липиды, ферменты и углеводы молока. Биосинтез компонентов молока, состояние здоровья коров. Режим кормления и влияние доения, молокообразование.
реферат, добавлен 18.09.2019Общая характеристика и систематика молочнокислых бактерий. Процесс образования молочной кислоты в результате брожения. Представители родов Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus и Pediococcus. Условия работы и метаболизм молочнокислых бактерий.
презентация, добавлен 28.12.2020Особенности влияния молочнокислых бактерий на микробиоту и макроорганизм. Разработка стратегии максимально эффективного использования пробиотических штаммов LAB для профилактики и лечения заболеваний человека и животных, вызванных стрептококками.
автореферат, добавлен 06.01.2018Исследование способностей почвенных микроорганизмов к биоаккумуляции. Выявление аккумулирующей активности отобранных устойчивых штаммов бактерий к повышенным концентрациям соли свинца, использования их для биоремедиации окружающей среды от загрязнений.
статья, добавлен 24.07.2018Поиск новых перспективных тест-штаммов для биолюминесцентного анализа. Методика проведения выделения светящихся бактерий в акватории Азовского моря на территории Крыма. Фенотипирование бактерий с помощью системы идентификации микроорганизмов Biolog.
статья, добавлен 08.02.2017Сущность и отличительные черты Bacillus licheniformis. Характеристика культуральных, морфологических, тинкториальных и биохимических свойств штамма B. Licheniformis. Описание процесса определения способности продуцировать ферменты каталазу и оксидазу.
контрольная работа, добавлен 16.03.2019Протеиназы микробного происхождения. Ферменты, их физико-химические свойства. Выделение и очистка препаратов протеиназы. Расщепление коллагенсодержащего сырья и его применение. Получение препаратов протеиназы и исследование их физико-химических свойств.
дипломная работа, добавлен 18.07.2010Скрининг бактерий рода Bacillus и Lactobacillus из лабораторной коллекции штаммов на способность продуцировать фермент уреазу. Отбор наиболее перспективных культур для укрепления грунтов. Уреолитические микроорганизмы, перспективные для цементации песков.
статья, добавлен 21.01.2021Культивирование, изоляция, идентификация, хранение микроорганизмов. Изучение биохимических свойств и дифференцировки одного вида микроорганизмов, от другого. Изыскание альтернативных средств и методов для диагностики заболеваний, вызываемых бактериями.
статья, добавлен 18.03.2019Сосудистый бактериоз - одно из самых серьезных заболеваний растений семейства капустные. Главные способы изменения этапов жизненного цикла патогена. Производство вторичных метаболитов - фактор, с которым связана антагонистическая активность бактерий.
статья, добавлен 21.06.2018- 42. Микромир
Строение и жизнедеятельность микроорганизмов; строение микроскопа. Значение микроорганизмов для окружающей среды. Полезное применение микроорганизмов на примере дрожжей и молока. Интересные факты о микробах. Как приготовить кефир в домашних условиях?
творческая работа, добавлен 03.05.2019 Отклонения морфологических и физиологических свойств, возникающие под влиянием факторов внешней среды. Сохранение специфических свойств организма на протяжении ряда поколений. Закономерности передачи наследственных признаков от родителей потомству.
статья, добавлен 07.02.2014Анализ физиологии микроорганизмов: питание, дыхания, размножение бактерий. Метаболизм как совокупность всех биохимических процессов, происходящих в клетке. Рост и размножение бактерий в организме. Транспорт питательных веществ в бактериальную клетку.
лекция, добавлен 11.12.2016Исследование морфо-культуральных признаков гриба рода Septoria с территорий Ленкорань-Астаринской зоны, выращенных на картофельно-глюкозном агаре. Влияние температуры, относительной влажности воздуха, различных питательных сред на рост и развитие гриба.
статья, добавлен 25.03.2018Оценка распространения бактерий рода протеев в хозяйствах неблагополучных по желудочно-кишечным заболеваниям молодняка сельскохозяйственных животных. Определение оптимального набора выделенных фагов, разработка на их базе биопрепарата-диагностикума.
автореферат, добавлен 28.06.2018Методы гидролиза белковых компонентов. Использование ферментов из группы мурамидаз. Исследование гидролизатов молочнокислых бактерий, полученных термокислотным способом. Определение общего белка. Анализ разрушения клеток и биологически активных веществ.
статья, добавлен 25.11.2017Выделение из травянистой части картофеля новых высокоактивных штаммов бактерий рода Pseudomonas как перспективных агентов биологического контроля. Таксономическая характеристика и молекулярно-генетическая идентификация культур на базе результатов ПЦР.
статья, добавлен 30.05.2021Систематика, морфология, физиология и генетика микроорганизмов. Влияние физических, химико-биологических факторов на их развитие в молоке и молочных продуктах. Систематика молочнокислых и бифидобактерий. Гигиена на предприятиях молочной промышленности.
учебное пособие, добавлен 20.11.2013История изучения бактерий, их физиология и метаболизм. Отношения сотрудничества, симбиоза между человеком и бактериями. Открытие болезнетворных свойств бактерий. Формы, строение и свойства бактерий, их размеры, распространение, питание и размножение.
презентация, добавлен 03.11.2013