Формирование и повышение конкурентоспособного ассортимента кондитерского цеха ЗАО "Мир" за счет включения в его состав продукции функционального назначения
Ассортимент и характеристика его показателей. Факторы, влияющие на формирование конкурентоспособного ассортимента. Условия коммерческого успеха в кондитерском производстве. Анализ эффективности товарного ассортимента ЗАО "Мир", пути его совершенствования.
Подобные документы
Теоретические аспекты понятия о товарной политике, характеристика ее составляющих. Оценка динамики и структуры объема закупок по товарной номенклатуре. Анализ товарного ассортимента на ООО "Технологии-Л" и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 02.01.2013Исследование и анализ ассортимента торгового предприятия. Определение товарной группы ювелирных изделий, обзор ее потребительских свойств и основных требований к качеству. Групповая характеристика ассортимента продукции и пути устранения ее недостатков.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Определение и анализ сущности товарного ассортимента - набора товаров, которые объединены или сочетаются по определённому признаку. Разработка мероприятий и практических рекомендаций по совершенствованию ассортимента товаров на розничных предприятиях.
контрольная работа, добавлен 16.06.2015Анализ и формирование оптимального ассортимента товаров для конкретных групп потребителей. Способы и приемы фальсификации товаров, методы ее обнаружения. Приемы оптимизации режимов и способов хранения продукции. Профессиональные навыки товароведа.
отчет по практике, добавлен 02.04.2018Химический состав и пищевая ценность крупы гречневой, классификация и характеристика её ассортимента. Идентификация и фальсификация крупы гречневой, факторы её качества. Закупочная и договорная деятельность предприятия, расчет рационального ассортимента.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Содержание коммерческой работы по формированию ассортимента розничной торговой организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Динамика показателей эффективности использования товарных запасов. Оценка факторов внутренней среды.
курсовая работа, добавлен 23.08.2013Анализ ассортимента чая и особенностей его формирования. Классификация и характеристика ассортимента чая. История создания и развития чая, особенностей его производства. Изучение структуры и показателей ассортимента, особенностей экспертизы качества чая.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019Состояние мирового рынка торговли меховых товаров. Особенности формирования ассортимента меховых изделий. Характеристика факторов, влияющих на формирование их качества. Анализ ассортимента меховых изделий в ИП "Шевырина М.М.", характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.09.2009Сущность планирования, формирования и управления аптечным ассортиментом фармацевтического предприятия с помощью ВС и XYZ-анализа. Повышение конкурентоспособности и качества товаров. Определение рациональной структуры ассортимента и товарной номенклатуры.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Классификация и характеристика ассортимента вареных колбасных изделий, особенности их производства. Исследование потребительских свойств и оценка качества вареных колбас реализуемые разными производителями. Формирование и анализ ассортимента в магазине.
реферат, добавлен 19.07.2013Перспективы развития рынка кондитерских изделий. Состав, классификация и дефекты конфет. Факторы, формирующие и сохраняющие ассортимент, качество. Характеристика торгового предприятия. Органолептическая оценка качества. Анализ ассортимента по показателям.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Изучение процесса формирования товарного ассортимента. Товароведческая характеристика винно-водочных изделий. Ассортимент алкогольных напитков на современном потребительском рынке. Основные виды экспертиз качества, на примере молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Понятие и свойства ассортимента товара. Спрос и рентабельность как основные факторы, влияющие на формирование промышленного и торгового ассортимента. Классификация торговых предприятий. Мероприятия по расширению разновидностей товаров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.05.2018Изучение проблемы выбора разнообразных наименований моющих средств малоизвестных и знаменитых фирм различного назначения и стоимости. Основы конкурентоспособности товаров бытовой химии. Формирование ассортимента товаров и их товароведная характеристика.
реферат, добавлен 18.08.2014Потребительские свойства, формирование ассортимента и качества макаронных изделий и их классификация. Анализ рынка и ассортимента макаронных изделий Республики Беларусь. Оценка органолептических и физико-химических показателей качества макаронных изделий.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Анализ маркетинговой деятельности, связанной с планированием и осуществлением мероприятий и стратегий по формированию конкурентных преимуществ товара. Основные фазы планирования ассортимента продукции. Понятие широты и глубины товарной номенклатуры.
реферат, добавлен 13.12.2012Проблемы улучшения качества сырья и готовой продукции. Факторы, формирующие качество товаров. Показатели рациональности ассортимента. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Оценка качества товаров различными методами.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Характеристика организационной структуры, торгово-технологических процессов и экономических показателей ООО "Каравелла". Анализ деятельности и ассортимента продукции предприятия. Разработка рекомендаций по совершенствованию функционирования организации.
дипломная работа, добавлен 08.11.2016Анализ состояния рынка и тенденций развития ассортимента эмалей, их классификация, факторы формирующие качество и сертификация. Характеристика ассортимента эмалей, поступающих в торговую сеть на базе магазина строительных и отделочных материалов.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Товароведная характеристика и требования к качеству игристых и газированных вин. Исследование особенностей их упаковки, маркировки, хранения и транспортировки. Анализ товарного ассортимента игристых и газированных вин на базе предприятия ЗАО "Тандер".
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Ассортимент товаров и его анализ, классификация и характеристика ассортимента женских колготок в гипермаркете "Гиппо". Социально-экономическое значение показателей рациональности ассортимента товаров, полноты удовлетворения потребительского спроса.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Удовлетворение потребностей потребителей как залог устойчивых конкурентных преимуществ в условиях жесткой конкуренции. Определение специфики товарного ассортимента, оптимизация товарного портфеля компании, их адаптация к условиям украинского рынка.
статья, добавлен 27.11.2016Значение ассортимента для рынка продукции. Планирование ассортимента. Совершенствование формирования ассортимента товаров в розничной торговле. Установление цен в ассортиментной группе товаров. Структура ассортимента. Формы розничной продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 10.08.2008Ассортиментная характеристика, принципиальные различия между товарами разных наименований. Основные показатели для характеристики ассортимента. Формирование ассортимента организации. Широта ассортимента лекарственных препаратов, коэффициент широты.
реферат, добавлен 10.07.2011Сущность товаров, его свойства и показатели. Классификация и характеристика ассортимента игрушек, требования к их качеству. Описание предприятия по продаже игрушек, анализ ассортимента продукции. Рекомендации по совершенствованию качества игрушек.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015