Исследование рынка общественного питания г. Саранска
Рассмотрение основных понятий индустрии питания, классификация предприятий питания согласно установленным стандартам. Классификация предприятий питания города по основным типам и их оценка на основе данных статистики и социологического исследования.
Подобные документы
Формирование исследовательской стратегии, интерпретация основных понятий. Эмпирическая интерпретация ключевых понятий, охватывающих своей совокупностью предметную сущность проблемы. Методология и технология прикладного социологического исследования.
реферат, добавлен 26.08.2011Характеристика разведывательного, описательного, аналитического, точечного и повторного видов социологического исследования. Рассмотрение сущности анализа документов, опросов, анкетирования и интервьюирования как основных способов сбора информации.
курсовая работа, добавлен 03.11.2011Разработка программы социологического исследования. Цели, объект и предмет социологического исследования. Системный анализ объекта исследования. Выдвижение и проверка гипотез. Методы выборки, интерпретация данных. Наблюдение, виды массового опроса.
контрольная работа, добавлен 15.10.2010Обзор результатов социологического опроса работников предприятий Экибастузского региона. Определение степени удовлетворенности организацией и условиями труда, уровня развития социальных отношений в коллективах. Анализ состояния качества жизни работников.
статья, добавлен 27.01.2018Исследование советских форм, методов и направлений работы в сферах бытовых услуг и общественного питания в 1960-х годах. Рассмотрение исторических, социальных и экономических условий создания молодежных кафе в СССР. Анализ атмосферы московского общепита.
статья, добавлен 11.08.2021Программа и инструментарий социологического исследования. Объект и предмет исследования, концептуальная модель объекта. Понятие "потребительский рынок", "принятие решения о покупке", "оценка вариантов". Точность получаемых данных, основные типы выборки.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Тенденции развития сельского производства в РФ. Развитие системы управления общественным питанием. Исследование распределения денежных доходов населения и потребления продовольствия по социальным группам и регионам. Создание механизмов адресной помощи.
статья, добавлен 29.04.2018Понятие, виды, методы и этапы социологического исследования. Процедуры разработки программы исследования. Понятие гипотезы, требования к её построению. Методика проведения социологического исследования, обработка и анализ данных. Составление отчета.
курсовая работа, добавлен 02.02.2014Теоретические аспекты проведения социологического исследования: сущность понятия, классификация, методология и особенности этапов. Основные методы сбора первичной социологической информации. Компоненты структуры обработки результатов исследования.
реферат, добавлен 25.02.2012Понятие, особенности организации, функции, методология, программа и этапы эмпирического социологического исследования. Характеристика социологического опроса (анкетирование, интервьюирование), анализа документальных данных и социологического наблюдения.
реферат, добавлен 24.05.2013Цель и общественная значимость прикладной социологии. Рассмотрение понятия, структуры, видов и функций социологического исследования. Характеристика основных этапов проведения социологического исследования. Раскрытие основных особенностей каждого из них.
реферат, добавлен 11.11.2013Раскрытие роли социологических исследований в социальной работе. Рассмотрение структуры исследовательского социологического процесса и основных этапов социологического исследования. Изучение ответственности ученого перед обществом и научным сообществом.
дипломная работа, добавлен 28.07.2013Анализ состояния и динамики функционирования основных структур, образующих гражданское общество в Хабаровском крае. Оценка на основе социологического мониторинга и данных статистики политики государства относительно общественной активности граждан.
статья, добавлен 26.06.2018Структура рынка общественного питания в России. Физический объем его оборота. Факторы, способствующие развитию пит-стопов в Приморском крае. Их отличие от кафе. Проблемы, возникающие на пути их открытия. Основные критерии выбора того или иного авто-кафе.
статья, добавлен 13.03.2019Порядок и принципы составления программы конкретного социологического исследования, основные требования к ней, структура и содержание. Правила составления анкеты. Методы сбора информации. Классификация и типы социологического исследования, управление им.
контрольная работа, добавлен 27.03.2017Понятие и основное содержание социологического исследования, его цели и значение, этапы и направления проведения, оценка полученных результатов и их интерпретация. Порядок составления программы социологического исследования, ее составные части и роль.
реферат, добавлен 02.07.2012Эмпирическое социологическое исследование как процесс концептуализации, выполняемый его участниками на основе данных и приводящий к формулированию результатов исследования. Описание двух "чистых" схем использования данных: "алгоритмической", "вербальной".
статья, добавлен 08.02.2017Формулировка и обоснование социологической проблемы. Определение генеральной, выборочной совокупностей социологического исследования. Обоснование методов сбора информации. Интерпретация ключевых понятий. Подведение и анализ итогов исследования.
реферат, добавлен 24.04.2011Обзор основных социологических подходов к изучению трудоустройства молодежи. Характеристика практики вторичной занятости студентов дневного отделения вузов. Определение отношения студентов к вторичной занятости на примере сферы общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.07.2013Анализ подходов к определению уровня и качества жизни населения в России. Исследование состояния экономического и социального благополучия жизни общества. Оценка потребительской корзины, включающей минимальные наборы продуктов питания, товаров и услуг.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Старение населения как характерное демографическое явление современной эпохи. Классификация пожилого и старческого возраста, типология старости. Учения Д. Бромлея, И. Кона. Особенности здоровья, питания, медико-социального обслуживания в пожилом возрасте.
реферат, добавлен 26.07.2010Понятие и методика социологического исследования. Программа, цели и задачи социологического исследования. Объект и предмет социологического исследования. Выдвижение и проверка гипотез. Анкетирование и интервью. Пример социологического исследования.
реферат, добавлен 29.11.2008Рассмотрение особенностей опроса как одного из основных методов социологического исследования. Социология не может существовать, не добывая эмпирическую информацию самого разного плана - о мнении избирателей, досуге школьников, рейтинге президента и др.
контрольная работа, добавлен 22.01.2012Понятие стереотипов в политическом дискурсе. Мышление и поведение, людей основанное на устоявшемся отношении к происходящим событиям. Элементы познания и сознания в современном мире. Автоматизация рабочего навыка работников общественного питания, повара.
презентация, добавлен 03.05.2014Программа социологического исследования - документ, служащий руководством в течение всего исследовательского процесса. Виды социологического исследования, методы, этапы. Анализ документальных материалов. Измерения на основе шкал, оформление результатов.
курсовая работа, добавлен 18.03.2010