Исследование рынка общественного питания г. Саранска
Рассмотрение основных понятий индустрии питания, классификация предприятий питания согласно установленным стандартам. Классификация предприятий питания города по основным типам и их оценка на основе данных статистики и социологического исследования.
Подобные документы
Социологические и антропологические концепции питания как социального явления. Очерк институциональной истории органического питания зарубежом. Методологические аспекты исследования факторов, влияющих на выбор органических практик питания в России.
дипломная работа, добавлен 07.12.2019Изучения общественного мнения о качестве питания городских школьников. Определение доли учащихся, посещающих столовую. Составление меню обедов. Оценка среднего уровня удовлетворенности горячим питанием, анализ информированности школьников о его пользе.
практическая работа, добавлен 28.05.2015Ознакомление с историей возникновения феномена и понятия "этичное потребление". Характеристика и анализ особенностей этичного потребления и рынка общественного питания. Рассмотрение результатов описания рынка продуктов и питания в Российской Федерации.
дипломная работа, добавлен 24.08.2020Понятие, сущность и значение правильного питания. Исследование популярности правильного питания и здорового образа жизни в студенческой среде. Анализ основных факторов, заставляющих молодых людей и девушек соблюдать постулаты правильного питания.
статья, добавлен 07.03.2018Воздействие глобализационных процессов на социальное неравенство. Особенности питания населения с различным социальным статусом. Исследование особенности питания в зависимости от дифференциации доходов городских и сельских жителей современного Китая.
дипломная работа, добавлен 27.03.2022Исследование социальных практик качественного и сбалансированного питания детей в малообеспеченных российских семьях. Расходы на питание в домохозяйствах с детьми в возрасте до 16 лет. Доля затрат на покупку продуктов питания в основном доходе.
статья, добавлен 27.02.2021Взаимосвязь между характером питания и информированностью о принципах правильного питания среди студентов медицинских, гуманитарных и технических ВУЗов. Степень осведомлённости студентов о принципах правильного питания и их воплощение в повседневность.
статья, добавлен 17.04.2018Состояние питания как один из важнейших факторов, определяющих здоровье и сохранение генофонда нации. Анкетирование среди студентов экономического факультета по поводу их питания. Рекомендации относительно рациона с целью избегания проблем со здоровьем.
статья, добавлен 29.06.2018Следование населения города Вологды культуре правильного питания и сна. Отношение населения к основам здорового образа жизни. Закаливание и профилактика болезней. Пропаганда правильного питания предприятиями общепита. Организация групповых тренировок.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Анализ потребностей людей в сфере питания. Изучение новых трендов у туристов. Определение корреляционной зависимости между их предпочтениями в питании и традиционными впечатлениями от мест путешествия. Оценка привлекательности территории отдыха.
статья, добавлен 24.12.2021Виды и этапы социологического исследования. Социологическое исследование как система процедур для получения достоверных данных об изучаемом процессе. Структура программы социологического исследования. Классификация методов социологического исследования.
реферат, добавлен 25.02.2010Причины возникновения ожирения, меры по борьбе с ним. Динамика роста числа людей, страдающих от данного заболевания. Необходимость включения в рацион современного человека продуктов здорового питания как способа коррекции питания и здоровья населения.
статья, добавлен 19.12.2017Современная проблематика правильного питания в различных социальных группах. Привыкание к самостоятельной жизни как причина низкого уровня заботы о своем питании среди студентов. Анкетирование студентов на предмет их отношения к правильному питанию.
статья, добавлен 01.03.2019Констатации факта формирования постиндустриального общества. Исследование культуры питания современности, выступающего в качестве института формирования антропных характеристик человека. Трансформация статуса субъекта в условиях общества потребления.
статья, добавлен 01.12.2018Состояние питания населения в России и обусловленные им болезни. Изменение продолжительности жизни в России с 1984 по 2004 годы. Нормативно-правовое обеспечение деятельности Роспотребнадзора по направлению надзора за питанием населения в России.
реферат, добавлен 03.09.2012- 16. Зависимость доли общего дохода, приходящейся на продукты питания и напитки от уровня образования
Доля общего семейного дохода, приходящая на продукты питания и напитки среди респондентов с высшим образованием, неполным средним, средним специальным и незаконченным высшим образованием. Оценка данного показателя в зависимости от наличия детей.
контрольная работа, добавлен 16.05.2017 Выявление зависимости потребительских предпочтений от степени информированности покупателей. Противодействие пищевым дисбалансам. Связь эффективности применения специализированных и функциональных продуктов питания с потребительской грамотностью.
статья, добавлен 02.01.2022Анализ влияния экономического неравенства и обусловленных им различий на присущие социальным группам практики питания. Теория П. Бурдье о стратегии адаптации группы к условиям социального бытия и к имеющимся у нее экономическим и культурным ресурсам.
статья, добавлен 24.10.2020Анализ влияния продовольствия на здоровье граждан. Зависимость здоровья населения от качества и количества продуктов питания. Сравнение показателей потребления продуктов в Самарской и Нижегородской области с нормами рационального потребительского бюджета.
статья, добавлен 12.12.2015Рассмотрение понятия организации и проведения социологических исследований. Программа исследования - общая схема или план будущего мероприятия. Основные этапы составления программы. Понятие об объектах социологического исследования их классификация.
контрольная работа, добавлен 05.02.2011Сравнение организма и общества, выявление общих и различных черт между ними. Исследование составных частей и форм общественного тела и общественной клетки. Функции питания и воспроизведения общественного организма, происхождение и развитие обществ.
реферат, добавлен 16.12.2013Социальные роли как объект социологического исследования. Механизмы поведения потребителя и инструменты воздействия на него. Основные методы сбора первичных данных. Классификация видов документов для анализа. Виды наблюдения и опроса, анкетирование.
контрольная работа, добавлен 15.11.2009Понятие социологического исследования, его основных методов, особенности их классификация. Характеристика основных методов сбора информации для социологического исследования. Применение анализа документов, наблюдения, методик опроса и эксперимента.
курсовая работа, добавлен 20.12.2018Методология измерения привлекательности бренда города. Рассмотрение результатов социологического исследования, проведенного методом анкетирования. Влияние половозрастных и профессиональных характеристик респондентов на восприятие атрибутов бренда города.
статья, добавлен 14.07.2021Сущность, понятие и методы социологического исследования. Преимущества и недостатки метода социологического наблюдения. Классификация видов социологического наблюдения. Этапы наблюдения, по мнению В.А. Ядова. Модель карточки наблюдения и её заполнение.
курсовая работа, добавлен 10.07.2015