Підготовка майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи: хід та результати наукового дослідження
Етапи наукового підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. Проведено педагогічний експеримент, спрямований на перевірку ефективності розроблених методів підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в закладах вищої освіти.
Подобные документы
Огляд професійної підготовки педагога як системи організаційно-педагогічних заходів закладу вищої освіти. Проблема підготовки майбутніх вихователів ЗДО до здійснення науково-дослідної діяльності як необхідної умови зростання професійного рівня фахівця.
статья, добавлен 10.10.2022Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Визначення ролі освіти у підвищенні економічного і соціального добробуту суспільства шляхом професійної підготовки висококваліфікованих та конкурентоспроможних фахівців у галузі управління. Вимоги до управлінської компетентності майбутніх менеджерів.
статья, добавлен 21.06.2022Лідерство як один з важливих компонентів професійної компетентності фахівців з навігації та управління судном. Важливі аспекти професійної підготовки майбутніх фахівців річкового та морського транспорту. Формування і розвиток лідерської компетентності.
статья, добавлен 16.05.2024Вивчення викликів, з якими стикаються фасіліті менеджери підприємств готельно-ресторанної сфери під час війни в Україні. Визначення можливостей, які менеджери сфери HoReCa мають для подолання цих викликів та забезпечення стійкого розвитку свого бізнесу.
статья, добавлен 01.02.2024- 31. Передумови підготовки фахівців з документаційного менеджменту у вищих навчальних закладах України
Аналіз передумов підготовки менеджерів-документознавців у вищих навчальних закладах України в період інформатизації суспільства. Дослідження впливу принципів випереджуючої освіти, динамізму, інформатизації та прогностичності на характер планування.
статья, добавлен 26.08.2016 Дослідження траєкторії формування конкурентоспроможності, структурних перетворень у готельно-ресторанному сегменті національної економіки. Розробка моделі, інформаційно-аналітичного забезпечення, інструментів для досягнення тактичних та оперативних цілей.
статья, добавлен 30.06.2024Аналіз управлінських якостей фахівців у галузі безпеки людини, в контексті особливостей професійної діяльності. Класифікація управлінських якостей керівника рятувального підрозділу, з метою забезпечення ефективності процесу професійної підготовки.
статья, добавлен 09.10.2018Теоретичне обґрунтування компетентнісного підходу до управління. Аналіз особливостей застосування цього підходу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Групування компетенцій для підприємств готельно-ресторанного бізнесу з метою ефективного управління ним.
статья, добавлен 28.05.2017Особливості культурно-рекреаційної складової сучасного готельно-ресторанного сервісу. Обґрунтування важливості культурно-рекреаційної складової та можливості її задоволення. Характеристика та специфіка сервісу готельно-ресторанного комплексу "Hotel SPA".
статья, добавлен 13.04.2023Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Опанування майбутніми спеціалістами сестринської справи основ тайм-менеджменту, спрямовування студентів на виконання етапів, як: ідентифікація професійного завдання. Застосування методів математичної статистики, апробація альтернативних професійних дій.
статья, добавлен 21.06.2022Дослідження динаміки змін у вимогах та очікуваннях туристів, що вимагають адаптації готельно-ресторанних послуг до нових реалій. Роль сучасних технологій у підвищенні ефективності управлінських процесів та забезпеченні якісного обслуговування гостей.
статья, добавлен 04.12.2023Дослідження сучасної державної стратегії освіти в галузі підготовки фахівців з управління за новими для України стандартами: програмами менеджменту ділового адміністрування. Матриця функцій органів державної влади щодо підготовки фахівців з менеджменту.
статья, добавлен 14.09.2010- 40. Співробітництво роботодавців і підприємств з підготовки фахівців на основі їх рейтингової оцінки
Вивчення проблеми співробітництва підприємств з підготовки фахівців водного транспорту з потенційними роботодавцями та споживачами освітніх послуг. Аналіз переваг і недоліків українських фахівців на ринку праці. Розгляд методик рейтингового оцінювання.
статья, добавлен 27.07.2017 Класифікація цілей і завдань подієвих заходів та впровадження event у діяльність підприємств готельно-ресторанної індустрії та сфери послуг. Особливості організації івент-заходів. Визначення сильних і слабких сторін та можливостей event-менеджменту.
статья, добавлен 23.07.2024Проблема підготовки освітнього менеджера згідно освітніх стандартів підготовки фахівців. Зміст навчального плану за модулями, які відображають основну діяльність керівника закладу освіти. Специфіка організації підготовки керівників закладів освіти.
статья, добавлен 24.01.2022Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Конкурентоспроможність як чинник підвищення ефективності функціонування підприємств індустрії гостинності. Характеристика виробничо-господарської діяльності ГРК "Турист". Вдосконалення управління конкурентоспроможністю готельно-ресторанним комплексом.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Соціальне призначення і виробничі функції підприємства готельно-ресторанного бізнесу. Характеристика виробничих цехів закладу. Зберігання, підготовка сировини. Організація роботи торговельних приміщень та охорони праці. Технологія приготування страв.
отчет по практике, добавлен 17.02.2015Сутність та особливості конфліктів, їх основні риси: суперечність, взаємна незгода, взаємодія, напруженість, бажання впливу та потреба у вирішенні. Існуючі теорії конфлікту, їх переваги та недоліки, особливості управління у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 26.07.2024- 47. Структура середовища для формування професійної культури майбутніх фахівців проектної діяльності
Технологія формування професійної культури майбутніх фахівців управління проектами в спеціально організованому акмеологічному середовищі. Ефективна робота апарату управління в умовах ринкових відносин, його структурних підрозділів та окремих працівників.
статья, добавлен 26.07.2016 Систематизація підходів стосовно визначення методів управління персоналом на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Застосування модифікованих форм методів стимулювання та делегування повноважень, заснованих на зворотній продуктивності персоналу.
статья, добавлен 26.02.2024Принципи управління бізнес-процесами в готельно-ресторанному бізнесі, таких як управління якістю, клієнтоорієнтованість і стратегії маркетингу. Розвиток стратегії готельно-ресторанного бізнесу з врахуванням технологічного розвитку та глобальних чинників.
статья, добавлен 21.04.2024Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023