Поняття вуглеводів
Загальне поняття та характеристика вуглеводів. Глюкоза, фруктоза, цукор (сахароза), крохмаль, целюлозу: молекулярна формула, хімічні властивості, окислення, добування і використання. Вуглеводи поділяють на моносахариди, дисахариди і полісахариди.
Подобные документы
Синтез набору аліфатичних і циклоаліфатичних краун-етерів, бензо-КЕ і дибензо-КЕ. Виявлення особливостей їх кристалічної структури і співвідношення структурних параметрів молекул у кристалах. Підбір оптимальних умов окислення спиртів цими комплексами.
автореферат, добавлен 30.08.2014Значення визначення концентрації водневих іонів в хімії та інших науках, порядок та етапи реалізації даного процесу, головні фактори, що впливають на нього. Розчини кислот, основ, солей, їх хімічні та фізичні властивості. Поняття буферних сумішей.
лекция, добавлен 29.10.2013Глюкоза - углевод, наиболее часто встречающийся в природе. Изучение свойств моносахаридов с шестью углеродными атомами. Циклическое строение молекулы глюкозы. Действие биологических катализаторов белковой природы и различных ферментов на моносахариды.
презентация, добавлен 29.11.2015Порівняльний аналіз головних характеристик нафталіну у різних умовах використання. Хімічні властивості амінокислот. Дослідження фізичної витривалості тварин при введенні означеної сполуки. Механізм формування та протікання актопротекторного ефекту.
статья, добавлен 29.11.2016Закони хімічної термодинаміки. Характеристика розчинів та властивостей розчинів електролітів. Формальна та молекулярна кінетика. Дисперсні системи і методи їх одержання та очищення. Молекулярно-кінетичні та електрокінетичні властивості дисперсних систем.
тест, добавлен 19.07.2017- 106. Глюкоза
Глюкоза — моносахарид, одна из восьми изомерных альдогексоз. Структура D-глюкопиранозы. Нахождение вещества в природе, "виноградный сахар". Способы получения глюкозы в производстве. Применение вещества. Рибоза и дезоксирибоза. Процесс гликолиза.
реферат, добавлен 09.03.2010 - 107. Свойства сахарозы
Молекулярная формула сахарозы C12H22O11 и ее нахождение в природе. Физические свойства и область применения сахарозы. Процесс гидролиза при повышенной температуре и в присутствии минеральных кислот. Производство тростникового и свекловичного сахара.
презентация, добавлен 09.10.2013 Аналіз хімічних реакцій, покладених в основу титриметрії. Характеристика титриметричних методів аналізу, аналіз їх видів. Розрахунок еквівалентів речовин в реакціях їх окислення або відновлення. Аналіз поняття та сутності методу перманганатометрії.
контрольная работа, добавлен 05.12.2017Исследование изомерных форм левулезы. Анализ химических и физических свойств фруктозы. Проба Селиванова как качественное обнаружение фруктового сахара. Содержание D-фруктофуранозы в некоторых продуктах питания. Производство и применение моносахарида.
презентация, добавлен 28.03.2016Метод одержання колоїдних пероксидвмісних металополімерів, який полягає в нуклеації частинок металу чи оксиду металу з розчинів їх солей в присутності гетерофункціональних поліпероксидів. Хімічні і колоїдно-хімічні властивості одержаних металополімерів.
автореферат, добавлен 10.01.2014Хеморецепция как сложнейший процесс ощущение вкуса. Подсластители углеводной и белковой природы. Глюкофоры, инвертный сахар, кетоза, ксилит, лактоза, мальтоза, моносахарид. Сахароза как самое известное сладкое вещество. Понятие про капсаицин и цингерон.
реферат, добавлен 28.06.2012Загальна характеристика елементів I групи, головної підгрупи. Електронна будова атомів і йонів лужних металів. Металічна кристалічна гратка. Знаходження металів в природі та способи їх одержання в лабораторних умовах. Використання сполук калію та натрію.
презентация, добавлен 25.10.2014Взаємний вплив спряженого поліаміноарену і діелектричної полімерної матриці на закономірності перенесення заряду, механічні, термомеханічні та оптичні властивості полімер-полімерних композитів. Характеристика умов формування полімер-полімерних композитів.
автореферат, добавлен 25.07.2014Об’ємно-механічні, фізико-хімічні, трибологічні та екологічні властивості олеомастил та співставлення їх з товарними комплексними сульфонатними мастилами. Ультрадисперсні речовини, що утворилися в процесі карбонатації; будова структурного каркасу мастил.
автореферат, добавлен 28.06.2018Сучані проблеми управління колоїдно-хімічними, технологічними властивостями металургійних шламів. Колоїдно-хімічні методи досліджень шламів і їх компонентів. Процеси структуроутворення в концентрованих шламах. Регулювання концентрування і згущення шламів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Поняття ферментів як специфічних білків, які виконують в організмі роль біологічних каталізаторів. Їх основні властивості та структурні елементи. Процес утворення амінокислот, їх призначення. Головні види номенклатурних груп та властивості ферментів.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Вплив поверхневого натягу на процес емульсійної коолігомеризації. Опис коолігомерів шляхом коолігомеризації в емульсії вуглеводної фракції С9, рідких продуктів піролізу при дисперсійних середовищах. Умови коолігомеризації суміші ненасичених вуглеводів.
статья, добавлен 23.09.2016Поняття про полімери. Властивості, переваги та недоліки пластмас. Використання природних пластичних та хімічно модифікованих матеріалів. Сировина для отримання пластмас. Реакція утворення полімеру в результаті послідовного сполучення молекул мономера.
презентация, добавлен 05.05.2016Розробка методів синтезу фторовмісних NH-азолів на основі 1,1 – дигідрополіфтороалкілсульфонів. Вплив поліфторалкільного замісника на хімічні властивості NH-азолів, зокрема можливості отримання стабільних N-галогенопохідних і реакцій приєднання останніх.
автореферат, добавлен 26.09.2015Види крохмалю, його фізичні властивості, структура гранул, хімічний склад. Глікозидні зв’язки в молекулі крохмалю. Процеси виробництва і галузі застосування продукту. Характеристика та будова амілаз. Вплив температури на каталітичну активність ферментів.
контрольная работа, добавлен 05.10.2015- 121. Фосфор
Поширення в природі, фізичні властивості фосфору. Білий фосфор — отруйна легкозаймиста речовина. Червоний фосфор - порошкоподібний, схожий на графіт. Хімічні властивості елементу та його застосування. Процес відновлення фосфату кальцію вугіллям.
реферат, добавлен 06.01.2011 Фізико-хімічні процеси в конденсованих системах Cu-Sn, Cu-Sn-Al і Cu-Sn-Ni в агресивних середовищах. Вплив складу початкового сплаву на структуру, фазовий склад, електрохімічні властивості плівок. Особливості випаровування і конденсації мідних сплавів.
автореферат, добавлен 28.08.2014- 123. Каталітичні реактори
Відомості про каталітичні методи очищення. Фізико-хімічні властивості забрудника. Обґрунтування схеми каталітичного реактора та опис її роботи. Властивості промислових каталізаторів. вимоги до приміщень, де проводяться роботи з шкідливими речовинами.
реферат, добавлен 08.04.2013 Сутність реакції сульфування. Одержання n-толуолсульфокислоти. Нітрування аренів нитруючою сумішшю. Дослідження швидкості окислення о-ксилолу киснем повітря. Рідиннофазне окислення циклогексанолу азотною кислотою. Процеси синтезу й очищення капролактаму.
методичка, добавлен 24.03.2015- 125. Синтез, хімічні перетворення та біологічна активність похідних амінокапронової та янтарної кислот
Дослідження методів синтезу ряду похідних амінокапронових та янтарної кислот. Фізико-хімічні властивості синтезованих сполук, зв’язок між будовою та фармакологічною дією. Визначення біологічної активності сполук за допомогою методу топологічних індексів.
автореферат, добавлен 27.02.2014