Изучение использования логистики в гостиничном предприятии
Анализ функций логистического менеджмента. Характеристика структуры, свойств, ресурсных потоков и особенностей управления ими в гостиничном предприятии. Исследование сервисной логистики и потоково-процессной организации логистических сервисных систем.
Подобные документы
Организация управления логистикой: содержание и задачи, функции. Направления совершенствования системы управления материальными потоками. Функции отдела логистики на предприятии. Принципы построения отношений с поставщиками в закупочной логистике.
контрольная работа, добавлен 23.10.2012Исследование базовых понятий, принципов, содержания, модели и функции логистики. Определение роли и значения логистики в оптимизации внутрипроизводственных и межотраслевых товарно-материальных и транспортных потоков. Изучение модели управления запасами.
монография, добавлен 28.12.2013Сущность, цели, задачи заготовительной логистики, механизм и основные принципы ее организации и функционирования на современном предприятии. Система договоров с фирмами посредниками. Оценка и пути совершенствования заготовительной логистики организации.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Технологии подбора и отбора, адаптация и мотивация, обучение и развитие штата гостиницы. Анализ структуры сотрудников бизнес-отеля, рекомендации по совершенствованию процесса руководства.
дипломная работа, добавлен 11.04.2009Исследование и оценка значения логистики в хозяйственной деятельности современного предприятия. Структура эффективной логистической службы, основные требования к ней. Методы управления запасами и принципы логистического процесса в рыночной экономике.
статья, добавлен 19.12.2017Анализ роли специалистов в индустрии гостеприимства. Исследование процесса обеспечения безопасности проживания на конкретном примере гостиничного предприятия. Характеристика особенностей инженерно-технической защиты и противопожарной безопасности.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Теоретические и практические аспекты применения процессного подхода в управлении логистическими системами. Необходимость применения логистического менеджмента с целью снижения логистических издержек и повышения конкурентоспособности предприятия.
статья, добавлен 22.10.2018Логистика как сфера деятельности, которая организует и контролирует всю цепочку перемещения товаров, услуг, финансов, информации. Знакомство с основными видами деятельности ООО "DHL", анализ особенностей организации логистики на торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.05.2019Рассмотрение склада как обязательной части каждой торговой организации, применение складских технологий. Задачи складской логистики, рациональное управление складскими потоками. Анализ использования складов, процесс оптимизации складской логистики.
статья, добавлен 27.01.2019Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Основные подходы к определению логистики и определение различий между ними. Главные единицы измерения материального и информационного потоков. Сравнительная характеристика и анализ "тянущей" и "толкающей" системы оперативного управления производством.
контрольная работа, добавлен 24.12.2014Суть стратегии и планирования в логистике. Методы организации управления материальными потоками. Определение логистических затрат предприятия в снабжении, в производстве, в логистическом звене "сбыт". Оценка возможного увеличения объемов производства.
курсовая работа, добавлен 30.11.2011Анализ методов решения задач транспортной логистики. Повышение эффективности управления с помощью использования современных способов обработки информации. Разработка классификации задач транспортной логистики в процессе принятия управленческих решений.
автореферат, добавлен 02.05.2018Исследование системы управления ООО ТД "Шарм", на основе изучения всех ее характеристик: целей, функций, управленческих решений, структуры управления. Анализ процесса воздействия на коллектив людей для организации их деятельности в процессе производства.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Исследование возникновения и формирования экономической категории риска. Изучение содержания основных понятий, используемых в теории управления риском на предприятии. Анализ использования риск-менеджмента на предприятиях с учётом особенностей региона.
автореферат, добавлен 27.11.2017Изучение основных принципов моделирования складских систем. Методология решения проблем логистики складирования. Оптимизация (реорганизация) действующего складского хозяйства, организация грузопереработки. Критерий минимума общих логистических затрат.
реферат, добавлен 09.12.2015Исследование логистической концепции управления проектами в виде иерархической структуры стратегического планирования. Интегрирование логистических функций, определяющих основную задачу согласования действий и потоков для достижения стратегических целей.
статья, добавлен 29.08.2018Задачи логистики снабжения, являющейся первой логистической подсистемой, цель которой - управление материальными потоками и услугами в процессе обеспечения ими организации. Логистика снабжения и формы связей предприятия с поставщиками и посредниками.
курсовая работа, добавлен 21.03.2012Характеристика основных функций менеджмента и обоснование актуальности реализации этих функций на предприятии ООО "АКС". Особенности практического применения основных принципов менеджмента: планирования, организации, стимулирования, мотивации и контроля.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Развитие логистики в современной экономике. Переход от элементарных логистических операций к комплексному сервису. Логистика - как симбиоз производства маркетинга, менеджмента и финансов. Диалектика взаимодействия логистики с другими сферами бизнеса.
доклад, добавлен 04.01.2011Понятие риска и изучение механизма риск-менеджмента предприятия. Определение основных принципов управления рисками. Исследование сущности управления рисками организации и обоснование необходимости внедрения системы риск-менеджмента на предприятии.
статья, добавлен 15.07.2020История возникновения и фазы развития логистики. Уровень охвата различных сфер деятельности предприятий. Сложность логистического управления. Анализ основных принципов построения и функционирования логистической системы. Объективные тенденции на рынке.
контрольная работа, добавлен 20.03.2015Изучение содержания современных подходов к управлению и общая характеристика особенностей менеджмента на малом предприятии. Место маркетинга в системе управления организации. Сущность культуры предпринимательства и основные компоненты деловой этики.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Общая характеристика ОАО "Каштан". Формирование функций менеджмента на предприятии. Графическая модель стратегического и оперативного планирования. Органиграмма управления ОАО "Каштан". Разработка механизмов принятия управленческих решений в организации.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Условия эффективного управления качеством на предприятиях. Внедрение систем менеджмента качества по стандартам ИСО. Построение процессной модели системы менеджмента качества. Интеграция функциональной структуры управления и процессного менеджмента.
статья, добавлен 10.11.2016