Изучение использования логистики в гостиничном предприятии

Анализ функций логистического менеджмента. Характеристика структуры, свойств, ресурсных потоков и особенностей управления ими в гостиничном предприятии. Исследование сервисной логистики и потоково-процессной организации логистических сервисных систем.

Подобные документы

  • Организация управления логистикой: содержание и задачи, функции. Направления совершенствования системы управления материальными потоками. Функции отдела логистики на предприятии. Принципы построения отношений с поставщиками в закупочной логистике.

    контрольная работа, добавлен 23.10.2012

  • Исследование базовых понятий, принципов, содержания, модели и функции логистики. Определение роли и значения логистики в оптимизации внутрипроизводственных и межотраслевых товарно-материальных и транспортных потоков. Изучение модели управления запасами.

    монография, добавлен 28.12.2013

  • Сущность, цели, задачи заготовительной логистики, механизм и основные принципы ее организации и функционирования на современном предприятии. Система договоров с фирмами посредниками. Оценка и пути совершенствования заготовительной логистики организации.

    курсовая работа, добавлен 12.05.2012

  • Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Технологии подбора и отбора, адаптация и мотивация, обучение и развитие штата гостиницы. Анализ структуры сотрудников бизнес-отеля, рекомендации по совершенствованию процесса руководства.

    дипломная работа, добавлен 11.04.2009

  • Исследование и оценка значения логистики в хозяйственной деятельности современного предприятия. Структура эффективной логистической службы, основные требования к ней. Методы управления запасами и принципы логистического процесса в рыночной экономике.

    статья, добавлен 19.12.2017

  • Анализ роли специалистов в индустрии гостеприимства. Исследование процесса обеспечения безопасности проживания на конкретном примере гостиничного предприятия. Характеристика особенностей инженерно-технической защиты и противопожарной безопасности.

    курсовая работа, добавлен 03.11.2015

  • Теоретические и практические аспекты применения процессного подхода в управлении логистическими системами. Необходимость применения логистического менеджмента с целью снижения логистических издержек и повышения конкурентоспособности предприятия.

    статья, добавлен 22.10.2018

  • Логистика как сфера деятельности, которая организует и контролирует всю цепочку перемещения товаров, услуг, финансов, информации. Знакомство с основными видами деятельности ООО "DHL", анализ особенностей организации логистики на торговом предприятии.

    курсовая работа, добавлен 29.05.2019

  • Рассмотрение склада как обязательной части каждой торговой организации, применение складских технологий. Задачи складской логистики, рациональное управление складскими потоками. Анализ использования складов, процесс оптимизации складской логистики.

    статья, добавлен 27.01.2019

  • Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.

    курсовая работа, добавлен 20.09.2013

  • Основные подходы к определению логистики и определение различий между ними. Главные единицы измерения материального и информационного потоков. Сравнительная характеристика и анализ "тянущей" и "толкающей" системы оперативного управления производством.

    контрольная работа, добавлен 24.12.2014

  • Суть стратегии и планирования в логистике. Методы организации управления материальными потоками. Определение логистических затрат предприятия в снабжении, в производстве, в логистическом звене "сбыт". Оценка возможного увеличения объемов производства.

    курсовая работа, добавлен 30.11.2011

  • Анализ методов решения задач транспортной логистики. Повышение эффективности управления с помощью использования современных способов обработки информации. Разработка классификации задач транспортной логистики в процессе принятия управленческих решений.

    автореферат, добавлен 02.05.2018

  • Исследование системы управления ООО ТД "Шарм", на основе изучения всех ее характеристик: целей, функций, управленческих решений, структуры управления. Анализ процесса воздействия на коллектив людей для организации их деятельности в процессе производства.

    курсовая работа, добавлен 19.04.2012

  • Исследование возникновения и формирования экономической категории риска. Изучение содержания основных понятий, используемых в теории управления риском на предприятии. Анализ использования риск-менеджмента на предприятиях с учётом особенностей региона.

    автореферат, добавлен 27.11.2017

  • Изучение основных принципов моделирования складских систем. Методология решения проблем логистики складирования. Оптимизация (реорганизация) действующего складского хозяйства, организация грузопереработки. Критерий минимума общих логистических затрат.

    реферат, добавлен 09.12.2015

  • Исследование логистической концепции управления проектами в виде иерархической структуры стратегического планирования. Интегрирование логистических функций, определяющих основную задачу согласования действий и потоков для достижения стратегических целей.

    статья, добавлен 29.08.2018

  • Задачи логистики снабжения, являющейся первой логистической подсистемой, цель которой - управление материальными потоками и услугами в процессе обеспечения ими организации. Логистика снабжения и формы связей предприятия с поставщиками и посредниками.

    курсовая работа, добавлен 21.03.2012

  • Характеристика основных функций менеджмента и обоснование актуальности реализации этих функций на предприятии ООО "АКС". Особенности практического применения основных принципов менеджмента: планирования, организации, стимулирования, мотивации и контроля.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2010

  • Развитие логистики в современной экономике. Переход от элементарных логистических операций к комплексному сервису. Логистика - как симбиоз производства маркетинга, менеджмента и финансов. Диалектика взаимодействия логистики с другими сферами бизнеса.

    доклад, добавлен 04.01.2011

  • Понятие риска и изучение механизма риск-менеджмента предприятия. Определение основных принципов управления рисками. Исследование сущности управления рисками организации и обоснование необходимости внедрения системы риск-менеджмента на предприятии.

    статья, добавлен 15.07.2020

  • История возникновения и фазы развития логистики. Уровень охвата различных сфер деятельности предприятий. Сложность логистического управления. Анализ основных принципов построения и функционирования логистической системы. Объективные тенденции на рынке.

    контрольная работа, добавлен 20.03.2015

  • Изучение содержания современных подходов к управлению и общая характеристика особенностей менеджмента на малом предприятии. Место маркетинга в системе управления организации. Сущность культуры предпринимательства и основные компоненты деловой этики.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2013

  • Общая характеристика ОАО "Каштан". Формирование функций менеджмента на предприятии. Графическая модель стратегического и оперативного планирования. Органиграмма управления ОАО "Каштан". Разработка механизмов принятия управленческих решений в организации.

    курсовая работа, добавлен 19.06.2011

  • Условия эффективного управления качеством на предприятиях. Внедрение систем менеджмента качества по стандартам ИСО. Построение процессной модели системы менеджмента качества. Интеграция функциональной структуры управления и процессного менеджмента.

    статья, добавлен 10.11.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.