Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы
Продуктивные качества сельскохозяйственной птицы: яйценоскость, оплодотворяемость, выводимость яиц, скороспелость, мясные качества. Выращивание молодняка кур яичных пород. Перопуховое сырье. Достижения генетики и селекции в птицеводстве. Бройлеры.
Подобные документы
Методика получения высокопроизводительных гибридов. Выяснение яйценоскости, масс яйца и мяса. Особенности племенной работы в птицеводстве. Рассмотрение типов предприятий и размеров ферм. Способы содержания птиц и организация основных рабочих процессов.
контрольная работа, добавлен 06.12.2014Влияние структуры рациона на продуктивные качества кур. Использование зерна сорго вместо кукурузы в кормлении молодняка кур родительского стада кросса "Хайсекс коричневый". Анализ переваримости питательных веществ с добавками азота, кальция и фосфора.
статья, добавлен 27.05.2021Режимы кормления высокопродуктивных кроссов кур и их влияние на качество яиц. Способы производства пищевых яиц, обогащенных ценными питательными веществами. Внедрение технологии глубокой переработки яиц с целью производства новых видов яичных продуктов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Особенность выращивания индюшат в специальных клетках. Анализ механизации работ по их уходу и кормлению. Характеристика содержания гусят и утят. Сущность температурного режима при разведении цыплят. Основные болезни молодняка сельскохозяйственных птиц.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015Формы организации производства мяса птицы в современных условиях. Сущность организации производства мяса бройлеров. Система взаимодействия племенного и товарного производства. Организация кормовой базы и кормления птицы на примере Краснодарской ОППФ.
реферат, добавлен 01.11.2010Современное состояние птицеводства в России, его государственное регулирование. Технология производства продуктов утководства, принципы организации процесса производства яиц. Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.04.2015Оценка размеров производства птицеводческих предприятий Красноярского края. Группировка предприятий по удельному весу отрасли птицеводства. Определение факторов, влияющих на увеличение объемов производства мяса птицы. Коллективный подряд в птицеводстве.
статья, добавлен 08.02.2018Гигиена поения и кормления сельскохозяйственной птицы. Организация вентиляции, освещения и отопления производственных помещений. Климат местности для выращивания животных. Санитарные требования к подстилочному материалу и плотности посадки молодняка.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013Биологические особенности и продуктивные качества цесарок, уход и кормление. Выращивание родительского стада. Получение спермы и искусственное осеменение цесарок. Выращивание ремонтного молодняка. Инкубация яиц и оценка суточного молодняка цесарок.
курсовая работа, добавлен 12.05.2020Свиноводство как одна из скороспелых и динамичных отраслей животноводства. Откормочные и мясные качества чистопородного молодняка свиней крупной белой породы венгерской селекции в постадаптационный период. Помесь животных при реципрокном скрещивании.
курсовая работа, добавлен 21.05.2017Применение лизина и метионина в качестве детоксиканта для снижения токсического действия кадмия в организме птиц. Профилактика вакционального стресса. Основные виды дисбактериоза у молодняка птицы и современные методы лечения с применением пробиотиков.
реферат, добавлен 05.05.2009Характеристика готового продукта - мяса птицы, особенностей его получения, применения, хранения. Навешивание птицы на подвески конвейера; убой и обескровливание птицы; шпарка, потрошение и охлаждение тушек; сортировка, маркировка и упаковка продукции.
курсовая работа, добавлен 11.11.2012Общая характеристика кросса Хайсекс Уайт, схема получения финального гибрида. Технология производства яиц в условиях птицефабрики. Оптимальные условия при выращивании цыплят, световой режим для молодок. Кормление птицы и расчет потребности в кормах.
курсовая работа, добавлен 30.01.2016Приспособительные свойства, продуктивные качества бычков казахской белоголовой породы от коров, завезенных из Хакасии. Оценка мясной продуктивности и качества мяса бычков. Экономическая эффективность их выращивания при круглогодовом пастбищном содержании.
автореферат, добавлен 18.04.2018Исследование влияния нута в составе комбикормов для молодняка и взрослой птицы. Результаты замены подсолнечного жмыха нутом в кормлении сельскохозяйственной птицы кросса "Хайсекс коричневый" на их продуктивность и переваримость питательных веществ кормов.
статья, добавлен 19.05.2017Птицеводство как отрасль животноводства, в задачу которой входит разведение птицы, его направления – яичное и мясное. Особенности разведения и санитарные правила содержание различных типов птицы, использование побочных продуктов: пера, пуха, навоза.
презентация, добавлен 27.10.2014Повышение продуктивности животных и птицы как одно из основных условий развития животноводства. Анализ факторов, влияющих на продуктивность сельскохозяйственной птицы. Основные особенности выращивания цыплят-бройлеров, оценка мясной продуктивности.
реферат, добавлен 02.10.2012Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Характеристика исторически сложившейся ситуации и актуального состояния производственной практики при хронических микотоксикозах птицы. Исследование основных проблем кормов в птицеводстве через призму обзора рыночных предложений кормовых концентратов.
статья, добавлен 25.11.2017- 71. Показатели качества инкубационных яиц страусов при включении в рацион препарата "Радостин ® Витасил"
Улучшение качества продукции птицеводства и ее переработки. Динамика влияния применения стимулирующих препаратов на продуктивные качества черного африканского страуса. Резервы повышения производства яиц черных африканских страусов и его качества.
статья, добавлен 24.05.2020 Использование пробиотических препаратов для повышения продуктивности сельскохозяйственной водоплавающей птицы. Роль заселения желудочно-кишечного тракта молодняка птицы активной нормальной микрофлорой в обеспечении профилактики кишечных инфекций.
статья, добавлен 15.04.2019Основные кроссы и породы кур яичного направления и продуктивности. Содержание и кормление кур несушек. Факторы, влияющие на продуктивность птицы. Профилактика и борьба с инфекционными заболеваниями. Производство утятины, гусятины, индюшатины и перепелок.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Ознакомление с производственными условиями и технической организацией птицефабрики. Изучение технологии производства мяса птицы. Описание требований к основному сырью и вспомогательным материалам, хранению, транспортированию и реализации продукции.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Понятие о протеине, его основные функции, питательная ценность. Протеиновое питание сельскохозяйственных животных и его значение. Группы кормов для птицы. Принципы кормления кур яичных и мясных линий, кроссов и индеек. Доступность и усвоение аминокислот.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014