Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы
Продуктивные качества сельскохозяйственной птицы: яйценоскость, оплодотворяемость, выводимость яиц, скороспелость, мясные качества. Выращивание молодняка кур яичных пород. Перопуховое сырье. Достижения генетики и селекции в птицеводстве. Бройлеры.
Подобные документы
Дагестанский рынок мяса птицы. Роль бройлерного птицеводства в обеспечении населения страны биологически полноценными продуктами питания. Основные породы выращиваемой птицы. Рационы кормления. Оптимальный срок выращивания бройлеров в частных предприятиях.
статья, добавлен 12.02.2020Температурно-влажностный режим при выращивании бройлеров в клeтках. Схема скрещивания для получения четырехлинейного гибрида. Рецепт кормосмеси для молодняка 1-3 недели. Убой и переработка мяса, утилизация помета. Экономическая эффективность производства.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012Бройлеры как мясные цыплята, обладающие высокой скоростью роста, нежным сочным мясом, мягкими хрящами грудной кости. Комплекс последовательных технологических операций, обеспечивающих надлежащий уход, содержание, кормление и ветеринарную защиту птицы.
статья, добавлен 06.05.2018Оценка влияния конструкции клеток на оплодотворенность яиц, яйценоскость кур и сохранность птицы. Инновационные приемы повышения плодовитости кур мясных пород при клеточном содержании. Конструктивные особенности клетки: габариты, угол наклона полика.
статья, добавлен 15.05.2017Интенсивное ведение отрасли с внедрением передовых технологий промышленного птицеводства, содержания и кормления птицы, обеспечивающих высокую продуктивность, сохранность и конверсию корма. Строгий режим экономии затрат на всех участках производства.
статья, добавлен 26.04.2017Птицеводство как одна из крупных отраслей животноводства в нашей стране. Методы разведения птиц: чистопородное разведение, различные виды скрещивания и гибридизации. Особенности вывода и выращивания цыплят. Требования к качеству разведения кур.
доклад, добавлен 08.01.2012Использование уток в приусадебном птицеводстве как резерв производства мяса. Пути выращивания племенных утят. Наиболее распространенные породы уток. Особенности использования курицы в качестве наседки для вывода утят. Правила кормления суточных утят.
реферат, добавлен 25.05.2009Нормированное кормление сельскохозяйственной птицы, конверсия корма. Структура и питательность рационов для бройлеров, кур-несушек, индеек, уток и гусей для обеспечения яичной и мясной продуктивности. Влияние условий кормления на качество пищевых яиц.
методичка, добавлен 04.03.2015Увеличение продуктивности и повышение племенных качеств птицы, выведение новых линий и гибридизация. Достижения науки в повышении яичной и мясной продуктивности. Сущность экстерьера сельскохозяйственной птицы. Формы племенных хозяйств, их взаимосвязь.
дипломная работа, добавлен 27.02.2014Воздействие кремния на организм сельскохозяйственной птицы. Проблемы, связанные с ростом и развитием птиц в условиях дефицита кремния в их организме. Обеспечение достаточного уровня органически связанного кремния для повышения скорости роста птицы.
статья, добавлен 07.12.2016Сельскохозяйственные породы птиц. Яичные, мясные и мясояичные породы кур. Понятие кроссов кур, яичные и мясные кроссы. Пекинская и мускусная утки. Породы гусей. Серо-крапчатые цесарки и их гибриды. Породы индеек, перепелов, фазанов и мясных голубей.
реферат, добавлен 19.06.2014Родительское стадо яичных кроссов в промышленном птицеводстве, его комплектование. Технология сбора инкубационных яиц и их дезинфекции. Модели эмбрионального развития бройлеров. Рекомендации по оптимизации выводимости и улучшения однородности цыплят.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Изучение влияния использования кормовой добавки, содержащей пробиотик Субтилис на сохранность и продуктивные качества поросят в различном их возрасте. Повышение энергии роста молодняка свиней, сокращение срока выращивания, снижение затраты корма.
статья, добавлен 30.08.2018Осуществление управления производственным процессом в птицеперерабатывающей отрасли. Исследование рынка птицеводства. Методы оценки качества мяса птицы. Обеспечение производственного, ведомственного и государственного контроля на предприятиях отрасли.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Изучение гигиены выращивания утят на мясо. Выращивание утят на глубокой подстилке, на сетчатом полу, в клеточных батареях. Использование бактерицидного ультрафиолетового облучения в птицеводстве. Дозирование ультрафиолетовых лучей при облучении птицы.
курсовая работа, добавлен 09.09.2010Понятие и сущность птицеводства, специфика пищеварения и обмена веществ птиц. Нормы и организация полноценного кормления, значение комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Характеристика и отличительные черты кормления кур, гусей индеек и перепелов.
учебное пособие, добавлен 25.11.2014Классификация типов конституции сельскохозяйственных животных. Экстерьер, или внешние формы и признаки строения тела птицы и методы его оценки. Интерьер птицы и методы его изучения: гистологический, морфологический, цитогенетический, иммунологический.
реферат, добавлен 11.11.2015Физическая скороспелость, крупноплодность и откормочные качества свиней. Химический состав и питательная ценность свиней. Биологические особенности свиноматок. Проблема сохранности молодняка свиней. Взаимодействие особей и физиологические проявления.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012- 119. Разработка и использование комбикормов, включающих в свой состав нетрадиционные кормовые средства
Обоснование необходимости применения в птицеводстве добавок, производимых из отходов рыбоперерабатывающих предприятий, которые способствуют укреплению иммунной системы птицы. Анализ увеличения яйценоскости и повышение усвояемости питательных веществ.
статья, добавлен 26.04.2023 Роль мяса птицы в сбалансированном питании человека. Организация и проведение производственного контроля на птицефабрике. Производственный ветеринарно-санитарный контроль, санитарно-гигиенические мероприятия на фабрике. Глубокая переработка мяса птицы.
реферат, добавлен 31.01.2014Изучение формирования мясности в период выращивания молодняка овец аборигенных пород. Разработка и анализ рациональных приёмов улучшения мясной продуктивности и качества баранины. Исследование и характеристика технологии переработки мяса баранчиков.
автореферат, добавлен 26.12.2017Установление оптимальных доз и схем добавок ферментных препаратов, сорбента для повышения биологической полноценности кормления свиней и птицы. Оценка мясной продуктивности и качества мяса на откорме при повышении биологической полноценности кормления.
автореферат, добавлен 14.08.2018Целесообразность применения пробиотических препаратов в птицеводстве. Способы повышения конкурентоспособности отечественного сырья животного происхождения. Изучение экономической эффективности дальнейшего развития сельскохозяйственного комплекса.
статья, добавлен 14.05.2017Характеристика овец романовской породы. Исследование качества шубных овчин. Кормление и содержание суягных маток. Ягнение и выращивание молодняка. Технология производства овчинно-шубной продукции в овцеводстве. Стандарты на овчины и их классификация.
научная работа, добавлен 09.07.2020Определение оптимальной стимулирующей рост птицы дозы серы и технология ее применения. Влияние серы на инкубационные качества яиц. Физико-химические и санитарно-гигиенические показатели продуктов убоя птицы при включении в их рационы кормовой серы.
автореферат, добавлен 21.07.2018