Организация системы учета клиентов гостиницы на примере ООО "Мицар Отель"
Разработка дерева целей и функций системы управления "AS-IS" гостиницы. Проведение системного анализа функционально-структурной модели ведения учёта клиентов и факторная оценка организационных структур гостиничного хозяйства на примере ООО "Мицар Отель".
Подобные документы
Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Структура, содержание и модели организационной культуры, процессы ее формирования и изменения. Особенности культуры управленческого труда на предприятии гостиничного комплекса. Квалификационная характеристика управленческого персонала гостиницы.
дипломная работа, добавлен 28.04.2012Понятие, особенности и области применения основных типов организационных структур. Сущность и методы управления качеством на предприятии. Проведение анализа системы управления качеством на примере ОАО "Мценский литейный завод" и способы ее оптимизации.
курсовая работа, добавлен 03.02.2012Характеристика организации и функций управления. Миссия организации, стратегическое видение и планирование. Анализ внешней среды организации и стратегических альтернатив. Управленческое исследование внутренних сильных и слабых сторон предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.01.2015Сравнительная характеристика стандартных гостиниц и отелей делового назначения. Понятие бизнес-услуг и их предоставление. Основные функции инженерно-технической службы гостиницы. Особенности бизнес-отелей. Организация и обслуживание корпоративных поездок.
контрольная работа, добавлен 11.02.2014Изучение деятельности сервисной службы гостиницы: цель, задачи, направления работы, организация работы, структура персонала. Анализ порядка бронирования, документооборота, системы бронирования гостинице. Обязанности горничных и технического персонала.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Организационная структура управления персонала, виды организационных структур системы управления персоналом. Принципы и методы построения системы управления персоналом. Основные этапы функционально-стоимостного анализа системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 06.11.2020Определение роли отдела продаж гостиницы. Анализ взаимодействия гостиницы и клиента с помощью CRM-системы. Выявление достоинств и недостатков современной бизнес-стратегии. Формулирование рекомендации по оптимизации работы отдела продаж гостиницы.
статья, добавлен 21.12.2020Изучение понятия и функций инновационного менеджмента. Характеристика системы обслуживания клиентов фитнес-клуба администраторами. Описание системного подхода к управлению, структуры и функционирования с помощью системной карты и схемы входа-выхода.
курсовая работа, добавлен 02.04.2012Понятие и содержание инвестиционных проектов как одного из направлений финансового менеджмента. Сущность и методы оценки эффективности инвестиционных проектов. Расчет эффективности инвестиционного проекта на примере реконструкции гостиницы "Рэдиссон".
курсовая работа, добавлен 11.01.2017Характеристика гостиницы "Славянская": цель, миссия, месторасположение, описание номеров и услуги. Сущность организационной структуры гостиницы. Анализ должностных инструкций сотрудников. Фирменный стиль гостиницы и особенности формирования ее имиджа.
реферат, добавлен 18.06.2010Понятие, сущность, цели и функции системы управления персоналом организации. Специфика управления персоналом в туризме. Анализ системы управления персоналом туристского предприятия парк-отель "Вознесенская слобода", рекомендации по её совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 03.08.2014Понятие менеджера как руководителя. Описание классификаций моделей менеджеров. Тенденции развития должности менеджера. Аспекты деятельности менеджера гостиничного хозяйства на примере Отель "Минск". Профессиональные качества менеджера как руководителя.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Организационная структура служб, участвующих в обслуживании гостей отеля. Анализ стандартов гостиницы. Специфика работы технического персонала, особенности уборки и доставка питания в номера. Виды управленческого учета гостиницы, контроль качества услуг.
отчет по практике, добавлен 26.12.2015Современные подходы к оценке персонала в управлении. Роль и механизмы оценки персонала в организации. Разработка системы комплексной оценки персонала на примере гостиницы "Европа", анализ использования труда на предприятии и пути его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 07.11.2010Современные проблемы безопасности в гостиничном бизнесе. Технология и организация обеспечения систем безопасности клиентов предприятий гостиничного бизнеса. Практические мероприятия по совершенствованию системы безопасности гостиничного комплекса.
контрольная работа, добавлен 21.04.2016Основные методы системного анализа, отбор информации. Разработка дерева целей, дерева решений и сетевого графика реализации управленческого решения проблемы разработки дизайна нового конкурентоспособного продукта на предприятии ООО "Новосибирск-Сувенир".
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Теоретические аспекты стимулирования труда и формирования системы стимулирования труда. Особенности трудовых ресурсов гостиницы "Пулковская" и их использования в динамике за ряд лет. Совершенствование системы стимулирования труда сотрудников гостиницы.
дипломная работа, добавлен 13.05.2011Сущность и основные методы организации гостиничного обслуживания. Общая характеристика деятельности и анализ процесса размещения и организации обслуживания клиентов в гостинице. Разработка направлений совершенствования процесса обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2017Характеристика деятельности гостиницы "Ингрия", структура управления и характеристика персонала данного предприятия. Диагностика работы с персоналом. Современная роль кадровых служб в индустрии туризма. Права и обязанности кадровой службы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 09.06.2011Теоретические основы управления организацией в условиях рынка. Понятие и особенности рыночной экономической системы. Роль менеджмента в достижении целей организации. Проведение комплексного анализа внешней среды косвенного и прямого воздействия.
курсовая работа, добавлен 16.03.2023Ознакомление с организационно-правовой формой исследуемой гостиницы. Рассмотрение основных технико-экономических характеристик основных видов продукции и их конкурентоспособности. Изучение особенностей организационной структуры управления предприятием.
отчет по практике, добавлен 14.03.2016Типы организационных структур. Организационные структуры на примере предприятий (организаций) Российской Федерации. Организационная структура ООО "Рантье" и других малых предприятий. Пути совершенствования организационных структур на примере ООО "Рантье".
дипломная работа, добавлен 18.10.2010Понятие организации как объекта управления. Классификация организационных структур, их достоинства и недостатки. Исследование системы менеджмента и оценка структуры управления производством на предприятии на примере ДП "Слонимский мотороремонтный завод".
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Изучение специфики деятельности малых отелей. Описание нормативно–правовой базы функционирования гостиничных предприятий. Характеристика деятельности отеля и анализ конкурентов. Особенности реализации и трудности работы системы обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 25.11.2018