Организация системы учета клиентов гостиницы на примере ООО "Мицар Отель"
Разработка дерева целей и функций системы управления "AS-IS" гостиницы. Проведение системного анализа функционально-структурной модели ведения учёта клиентов и факторная оценка организационных структур гостиничного хозяйства на примере ООО "Мицар Отель".
Подобные документы
Изучение качества гостиничных услуг и разработка способов его повышения на предприятиях гостиничного хозяйства. Роль профессионализма и компетентности сотрудников гостиницы в обеспечении эффективного ее функционирования. Разработка кадровой политики.
статья, добавлен 04.07.2015Определение понятия организации и системы управления. Описание типов организационных структур управления: линейно-функциональной, функциональной, матричной и дивизионной. Характеристика системы управления организацией на примере компании ООО "КВИК".
курсовая работа, добавлен 18.08.2015Сущность метода системного анализа PATTERN. Пространство инициирования целей. Глобальная цель, жизненный цикл и функциональный состав системы управления Краснодарским крайпотребсоюзом. Этапы осуществления социальной миссии потребительской кооперации края.
реферат, добавлен 30.03.2017Структурный, функциональный и информационный анализ системы управления ООО "Элен". Определение целей и назначения организации в целом, построение иерархической структуры управленческих функций. Проектирование системы мотивации и управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 27.08.2012Исследование теоретико-методологических основ управления организацией. Анализ современного состояния системы управления организацией. Выявление проблемы управления организацией на примере. Разработка предложений по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Понятие проектирования организационной структуры управления. Методы проектирования структур. Оценка эффективности организационных решений. Исследование деятельности ООО "Эльдорадо". Экономический эффект от создания отдела маркетинга на ООО "Эльдорадо".
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Характеристика гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya 5*". Процесс выписки гостя как завершающее звено в цикле обслуживания гостиницы. Виды и способы оплаты предоставленных услуг: наличным и безналичным расчётом, кредитной картой, ваучерами, экспресс.
курсовая работа, добавлен 02.03.2023Характеристика гостиницы "Отель Первоуральск" как объекта управления. Анализ внешней и внутренней среды в гостиничном бизнесе. Рекомендации по повышению эффективности сервисного менеджмента в отеле. Обеспечение внутрифирменной координации действий.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Требования, предъявляемые к персоналу служб гостиничного хозяйства. Организация работы персонала, службы приема и размещения. Обязанности службы обслуживания номерного фонда и инженерной службы. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Содержания понятия "коллектив" и пути его формирования. Значение персонала в гостиничном комплексе. Специфика формирования и деятельности коллектива (на примере модели гостиницы "Новониколаевская"). Рассмотрение основных требований к работникам.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014- 111. Модель дерева целей
Основные понятия и представления о методе, построение дерева целей на примере продвижения по карьерной лестнице. Принципы и этапы дерева целей: работа по служебным обязанностям, доклады на конференциях, лидерство, инициатива, представление начальству.
реферат, добавлен 07.01.2011 Анализ предприятия как объекта управления. Иерархические и органические типы структур управления. Структура управления на примере ООО "Алена". Уточнение целей системы и выбор критериев эффективности. Проектирование функций и структуры управления.
курсовая работа, добавлен 07.07.2011Система управления и оценки персонала в предпринимательских организациях. Кадровая политика предприятия. Анализ организации управления персоналом в гостинице "Регина". Общая характеристика гостиницы. Уровень мотивации достижения у работников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Процесс выбора целевой миссии организации - решающий фактор на пути к успеху. Определение целей функционирования как один из наиболее важных этапов проектирования системы управления. Применение метода экспертных оценок для построения дерева целей.
дипломная работа, добавлен 30.01.2014Особенности построения аппарата управления предприятием. Описание функций, выполняемых каждой структурной единицей аппарата. Объем прав и мера ответственности должностного лица или органа управления. Описание основных типов организационных структур.
статья, добавлен 19.03.2018Изучение организационной структуры гостиничного предприятия, средств размещения туристов. Анализ особенностей обслуживания гостей в период проживания, системы управления гостиничным имуществом. Обзор организации работы службы эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Решение задач управления проектами и программами развития с учетом взаимосвязей между различными механизмами управления, специфики деятельности организации. Принцип адаптивности системы, а также ключевые элементы системы организационных структур.
реферат, добавлен 07.06.2013Особенности организации обслуживания постоянных клиентов. Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Инновационные приемы в организации обслуживания постоянных клиентов. Обслуживания постоянных клиентов в гостинице "Moscow Marriott Tverskaya".
дипломная работа, добавлен 07.06.2023Изучение штатного состава работников гостиницы и их должностных полномочий на примере службы housekeeping. Суть распорядительных полномочий и право принимать решения. Анализ наличия прямой должностной связи между руководителями и исполнителями гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Анализ состояния гостиничного хозяйства, определение проблем и особенностей управления на современном этапе развития экономики. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятиями гостиничного бизнеса.
автореферат, добавлен 15.06.2018Понятие конкурентоспособности предприятия, факторы, ее определяющие оценка. Принципы и методы формирования конкурентоспособности сервисных компаний. Общая характеристика отеля "Островский" и отраслевого рынка, оценки конкурентоспособности отеля.
курсовая работа, добавлен 25.12.2019Внедрение компьютерных технологий в сферу социально-культурного сервиса. Организация и управление гостиничным комплексом. Службы гостиницы и их функционирование. Необходимость учета и использования НФ. Существующие варианты учета номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 20.12.2012Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Характеристика функций, принципов и методов управления персоналом. Анализ основных форм экономического стимулирования. Проведение исследования совокупности организационных целей предприятия. Особенность кадрового обеспечения системы правления штатом.
курсовая работа, добавлен 21.10.2016Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013