Вплив поліморфізму гена катепсину на якість м’яса свиней великої білої породи української селекції
Зв’язок генотипів свиней великої білої породи за однонуклеотидним поліморфізмом гена СТ8Е з фізичними, хімічними показниками якості м’яса свиней. Вплив катепсину на показники вологоутримуючої здатності, енергетичної цінності, вмісту кальцію у м’ясі.
Подобные документы
Відтворювальна здатність свиноматок. Відгодівельні якості піддослідних свиней. Оцінка росту та розвитку піддослідного молодняку. Фізико-хімічні показники м’яса та сала піддослідних тварин. Економічна ефективність відгодівлі свиней різних поєднань.
автореферат, добавлен 25.08.2015Підходи у селекції, розведенні й ефективній експлуатації свиней в умовах промислової технології. Аналіз біохімічних показників крові у досліджуваного молодняку свиней різних генотипів. Гематологічні показники чистопородного і гібридного молодняку свиней.
статья, добавлен 25.11.2016Показники продуктивності свиней червоної білопоясої породи. Схема поєднань із використанням кнурів нової породи для реалізації їх генетичного потенціалу. Параметри оптимального рівня енергії та поживних речовин корму для різних вікових груп свиней.
статья, добавлен 28.02.2017Процес встановлення адаптивного гомеостазу в організмі. Продуктивні та відтворювальні якості свиней, інтенсивність їх росту та розвитку в ранні періоди життя. Ріст та розвиток свиней. Оцінка ремонтних свинок породи ландрас за власною продуктивністю.
статья, добавлен 02.07.2018Встановлення здатності кнурів великої білої породи до ранньої статевої активності та високої якості сперми. Характеристика об’ємів еякуляту і концентрацією сперми у кнурів різних порід. Статева активність та якість сперми у кнурців 8-місячного віку.
статья, добавлен 02.04.2019Дослідження якості шпику різних ліній полтавської м'ясної породи свиней, їх взаємозв'язок з розвитком тканинних компонентів оболонок дна шлунка. Визначення кількості вологи в салі. Вміст білка і жиру у свиней лінії Ефекту в порівнянні з лініями Айдара.
статья, добавлен 29.07.2016Вивчення особливостей росту, розвитку, структурно-функціональних особливостей статевих органів кнурців у порівняльному породному та віковому аспекті. Огляд відтворювальної здатності кнурів великої білої породи зарубіжної селекції та червоної білопоясої.
автореферат, добавлен 26.08.2015Адаптаційна здатність свиней породи п'єтрен французької селекції компанії "АDN" у кліматичних умовах півдня України та технологічних умовах господарства. Репродуктивні якості свиноматок. Специфічні біологічні особливості породи як батьківської форми.
статья, добавлен 18.09.2012Оцінка варіабельності відтворювальних ознак ліній і родин уельської породи свиней за коефіцієнтами фенотипічної консолідації. Рівень консолідації окремих ліній і родин у стадії. Критерії підбору за ознаками при індивідуальній переважаючій селекції свиней.
статья, добавлен 25.11.2016- 85. Природна резистентність свиней – детермінація, особливості реалізації в різних умовах мікроклімату
Репродуктивні якості свиноматок великої білої і ландрас порід при чистопородному розведенні та схрещуванні. Аналіз вікової динаміки росту тварин різних генотипів, вирощених при різних параметрах мікроклімату. Гематологічні та показники резистентності.
автореферат, добавлен 10.08.2014 Результати оцінки вагових характеристик туш м’ясних генотипів свиней. Достовірний вплив типу підлоги на формування маси різних частин туш свиней на відгодівлі зі специфікою їх розподілу відповідно до генотипу та способу утримання на бетонній підлозі.
статья, добавлен 26.01.2017- 87. Оптимізація біотехнологічних підходів у системі збереження генофонду свиней миргородської породи
Створення кріоколекції життєздатних ооцитів миргородської породи свиней. Визначення параметрів преаналітичної обробки біопроб із тканин яєчників свиней для поповнення банку ДНК як основи біотехнологічних підходів щодо збереження свиней зникаючих порід.
статья, добавлен 28.08.2016 Ефективність схрещування свиней миргородської породи з генотипами різного напрямку продуктивності. Біологічні особливості чистопородних та помісних свиней за показниками росту і розвитку. Ефективність відгодівлі чистопородних та помісних свиней.
автореферат, добавлен 27.08.2015Опис показників росту і розвитку молодняку свиней різних генотипів. Порівняння відгодівельних й м’ясних якостей чистопородного та помісного молодняку. Особливості гістологічної будови м’язової тканини тварини, продукція чистопородних і помісних свиней.
автореферат, добавлен 28.08.2015Забезпечення продовольчої безпеки України. Нарощування кількості й якості продукції тваринництва. Диференціація свиней білої породи за індексом "інтенсивність формування". Розрахунок коефіцієнту фенотипної консолідації та рівня кореляційних зв’язків.
статья, добавлен 17.05.2024Репродуктивні якості у свиноматок харківського заводського типу при поєднанні із кнурами експериментальної групи селекції. Швидкість росту і розвитку ремонтного молодняку. Моніторинг двох поколінь свиней за імуно- та молекулярно-генетичними маркерами.
автореферат, добавлен 25.08.2015- 92. Аналіз відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи залежно від їх віку та походження
Порівняльний аналіз факторіальної обумовленості відтворювальних якостей свиноматок білої породи. Вплив походження свиноматок на рівень мертвонародженості поросят, їх середню живу масу та масу гнізда в цілому. Збереженість поросят у підсисний період.
статья, добавлен 29.07.2016 Характеристика відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи і генотипу породи ландрас, їх вплив на молочну продуктивність. Розподілення поросят-сисунів по діючим соскам свиноматок та технологія пересадження їх до свиноматок-годувальниць.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження гістоструктури м'яза спини свиней великої білої, червоної білопоясої порід, а також їх помісей. Аналіз гістопрепаратів на ліпіди, скупчення жирових клітин у прошарках сполучної тканини між м'язовими волокнами. Локалізація нейтральних ліпідів.
статья, добавлен 29.07.2016Вивчення відтворних якостей свиноматок великої білої породи та помісних при схрещуванні та гібридизації з кнурами великої чорної, української м’ясної порід, молдавського м’ясного типу та червоно-поясної спеціалізованої лінії полтавської селекції.
автореферат, добавлен 23.02.2014- 96. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018 Стан свиней породи ландрас в Україні. Чисельність кнурів і свиноматок в породі, мережа племінних господарств, показники розвитку кнурів і свиноматок, відгодівельні і м’ясні ознаки свиней по породі, в умовах племінних заводів і племінних репродукторів.
статья, добавлен 02.04.2019- 98. Генетичний аналіз однонуклеотидних поліморфізмів в генах лептину і катепсину F свиней різних порід
Визначення генетичної структури популяції свиней французького походження різних порід, порідностей (гібридних маток F1, гібридних кнурів Kantor) та субпопуляцій свиней порід дюрок та п’єтрен за генетичним маркерами SNPsLEPg.2845A>T, SNPCTSFg.22 C
статья, добавлен 18.11.2023 Дослідження впливу процесу адаптації на прояв продуктивних якостей свиней породи ландрас в умовах промислової технології. Перевага молодняка вихідного покоління над аналогами наступних поколінь. Оцінка кнурців породи ландрас за власною продуктивністю.
статья, добавлен 08.09.2012- 100. Ефективність використання оцінених за фенотипом і генотипом свиней та виявлення їх препотентності
Комплексна оцінка плідників та ефективності використання різних внутріпородних поєднань кнурів і свиноматок великої білої породи, проранжованих на категорії (поліпшувачі, нейтральні та погіршувачі). Розрахунок явища препотентності у кнурів-плідників.
автореферат, добавлен 26.08.2015