Робоче місце бармена
Принцип складання меню, прейскуранту, барної карти. Відпрацювання прийомів змішування напоїв у посуді подачі. Техніка роботи з кавоваркою і кавомолкою. Урахування матеріальних цінностей у барі, одержання товарів, продукції, порядок їхнього урахування.
Подобные документы
Функції каналів розподілу, чинники їх вибору. Коротка характеристика особливостей телемаркетингу. Три типи щільності розподілу товарів фірми. Збут продукції ВАТ "ХТЗ". Виробництво тракторів в Україні. Пропозиції щодо вдосконалення продажу продукції.
контрольная работа, добавлен 19.11.2013Аналіз необхідності застосування інноваційних маркетингових прийомів з метою ефективного просування товарів на ринку та підвищення конкурентоспроможності фірми. Характеристика основних переваг та недоліків партизанського та епатажного маркетингу.
статья, добавлен 22.09.2017Функції і порядок роботи лабораторій, що здійснюють товарознавчу експертизу в ході експортно-імпортних операцій. Методи проведення оцінки якості продукції. Порядок документального оформлення і використання технічних засобів у проведенні експертизи.
отчет по практике, добавлен 28.08.2014Підходи до визначення маркетингового комплексу організації. Розробка рішень щодо позиціонування товарів. Вибір стратегії маркетингу при виводі продукції на ринок. Характеристика основних заходів зі стимулювання збуту. Аналіз принципів ефективної реклами.
магистерская работа, добавлен 08.12.2014Еволюція аукціонної торгівлі. Аукціони як форма оптового продажу товарів. Їх класифікація по виду, типу та форми проведення. Перелік продукції, що реалізується на них. Основні етапи організаційної роботи з підготовки і проведення аукціонних торгів.
контрольная работа, добавлен 27.04.2013Сутність маркетингової товарної політики. Маркетингова концепція товару. Концепції життєвого циклу продукції. Оцінка конкурентоспроможності товарів та методи її визначення. Управління товарним асортиментом і номенклатурою товарів підприємства.
контрольная работа, добавлен 02.05.2012Дослідження застосування поп-ап техніки в макетуванні рекламної поліграфічної продукції та визначення її характерних рис, завдяки яким є можливе її використання у цій сфері. Особливості різних технік паперопластики, які створюють візуальну динаміку.
статья, добавлен 24.11.2023Зміна споживчої поведінки в умовах невизначеності, починаючи з часів пандемії до сьогоднішніх умов воєнного стану. Основні категорії товарів, попит на які не змінився, та категорії, на яких українці почали суттєво економити, уникаючи їхнього споживання.
статья, добавлен 16.04.2024Особливості бенкетів за столом із повним та частковим обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування, вимоги до меню. Вибір форми та розміщення бенкетних столів. Організація обслуговування та порядок подавання страв.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Вивчення порядку проведення експертизи соковмісних напоїв. Вимоги до якості, маркування, упакування, транспортування, зберігання та відбору проб солодкої газованої води. Проведення товарознавчої експертизи соковмісних напоїв торгової марки "Живчик".
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Відмінності та особливості маркетингу виробничо-технічної продукції. Маркетинг товарів споживчого попиту. Особливості та характеристики торгівлі на ринку товарів виробничо-технічного призначення. Попит на продукцію виробничо-технічного призначення.
доклад, добавлен 17.02.2011Дослідження прямого та комбінованого методів збуту продукції. Етапи у плануванні політики розподілу. Аналіз каналів та ланцюгів розподільного маркетингу. Формалізація ланок просування матеріальних потоків. Особливості оптової та роздрібної торгівлі.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Номенклатура галантерейних товарів як промислових товарів масового споживання, в основному невеликих розмірів. Порівняння продукції за видом, кольором, поверхнею, матеріалом та розміром. Особливості та детальна характеристика сумок, портмоне, косметичок.
практическая работа, добавлен 11.12.2013Поняття, класифікація товарів та характеристика ринку товару, що досліджується. Теоретичні основи сегментування ринку споживчих товарів. Система показників, які застосовуються для оцінки якості продукції. Формування раціонального товарного асортименту.
методичка, добавлен 07.08.2017Стан і перспективи розвитку виробництва і ринку силікатної посуду в Україні. Ударостійкий посуд фірми "Євростиль-2000". Класифікація скляного посуду. Параметри виробів зі скла. Характеристика асортименту для подачі напоїв. Аналіз асортименту в магазині.
реферат, добавлен 08.10.2013Сутність маркетингової товарної політики. Класифікація товарів та послуг в мікроекономіці. Етапи життєвого циклу продукції: розробка, впровадження, зростання, зрілість, насичення, спад, елімінування. Концепція розповсюдження (дистриб'юції) товарів.
контрольная работа, добавлен 01.04.2013Показники та методи оцінки конкурентоспроможності товарів культурно-побутового призначення. Критерії огляду конкурентоспроможності продукції. Методи оцінки якості та рівня безпеки товарів культурно-побутового призначення, їх споживчі властивості.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Значення раціонального управління асортиментом у ринкових відносинах. Підбор груп видів товарів у відповідності з попитом населення з метою більш повного його задоволення. Проведення рекламних та інших заходів активізації продажу товарів та продукції.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Аналіз критеріїв справжності різних груп харчових продуктів. Використання органолептичних та вимірювальних методів при визначенні фальсифікації продуктових товарів. Особливість світової практики щодо контролю та поліпшення якості продовольчої продукції.
лекция, добавлен 23.07.2017Особливості організації закупівельної роботи на оптовому ринку. Обґрунтування вибору постачальників товарів на підприємстві. Визначення потреби в товарах і послугах. Створення маркетингових служб. Організація закупівель товарів на ярмарках і виставках.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Разработка меню заведений общественного питания в контексте концепции пользовательского опыта. Исследование особенностей пользовательского опыта при взаимодействии с меню. Использование методики "меню инжиниринг", понимание опыта потенциального клиента.
дипломная работа, добавлен 05.07.2016Поняття матеріального потоку, його види, основні показники та характеристики. Логістичні операції як сукупність дій, спрямованих на перетворення матеріального потоку, їх класифікація. Порядок управління запасами матеріальних ресурсів і готової продукції.
реферат, добавлен 28.11.2014Аналіз номенклатури та асортименту товарів. Основні показники якісної продукції підприємства. Головні стадії технологічного циклу. Контроль якості і кількості товарного виробництва. Особливість забезпечення об’єму парфумерно-косметичного продукту.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016Визначення основних принципів успішного просування своїх товарів на ринку. Ознайомлення з практичними аспектами реформування збутової стратегії підприємства на конкурентному ринку. Аналіз вибору збутових альтернатив на підставі теорії статистичних ігор.
научная работа, добавлен 31.03.2016Роль і значення збуту товарів. Організаційна структура формування системи розподілу продукції на закордонних і вітчизняних підприємствах. Аналіз оптової та роздрібної торгівлі споживчими товарами. Створення конкурентоздатної асортиментної моделі компанії.
автореферат, добавлен 28.08.2014