Пробиотики в животноводстве – путь к качеству и безопасности продуктов питания
Воздействие антибиотиков на организм животных и через продукты питания на человека. Проблема превышения допустимых уровней содержания антибиотиков, кокцидиостатиков, патогенных микроорганизмов в продуктах питания. Пробиотики как альтернатива антибиотикам.
Подобные документы
Анализ последствий увеличения использования антибиотиков в свиноводстве. Изучение процесса образования перекрестной устойчивости болезнетворных штаммов бактерий для людей и животных. Замена антибиотика флавомицина пробиотиками ТоуоСеrin и Bactocell.
статья, добавлен 27.05.2018Использование агротехнического приема запашки соломы в качестве органического удобрения. Оценка содержания элементов питания в неразложившихся остатках соломы в зависимости от ее видового состава при разложении на протяжении вегетационного периода.
статья, добавлен 25.01.2019Специфика животного организма, особенности питания как проблема в терапии больных животных. Техника изготовления аптечных лекарств. Разовые дозы основных лекарственных веществ, используемых в ветеринарии. Способы введения лекарств в организм животных.
реферат, добавлен 25.03.2013Характеристика обеспеченности растений подвижными формами элементов питания под влиянием ассоциативных микроорганизмов. Обобщение результатов улучшения условий корневого питания и повышения продуктивности растений при внесении диазотрофных препаратов.
статья, добавлен 28.04.2018Рассмотрение сортимента кабачков и патиссонов по урожайности и наиболее важным показателям биохимического состава плодов: содержанию сухих веществ, витамина С. Использование тыквенных культур для создания продуктов питания функционального назначения.
статья, добавлен 20.07.2023Высокое содержание живых клеток молочнокислых бактерий как один из наиболее важных показателей качества продуктов функционального питания. Методика определения антагонистической активности штаммов лактобактерий по отношению к патогенной микрофлоре.
автореферат, добавлен 14.08.2018Физиология старения животных. Основные элементы рациона кошек. Кормление взрослых животных. Кормление котов-производителей, кастрированных и стерилизованных животных, стареющих и больных котов и кошек. Примерные нормы основных продуктов питания и рацион.
реферат, добавлен 29.10.2015Ветеринарно-санитарная оценка инвазионных болезней, передающихся человеку через продукты убоя животных. Характеристика заболеваний, встречающихся у человека, но непередающихся ему через мясо и мясные продукты. Развитие болезней, присущих только животным.
лекция, добавлен 13.02.2015Рассмотрение новейших скрининговых тестов для мониторинга и оценки уровней остатков тетрациклинов в разных сферах человеческой деятельности. Анализ данных о существующих и потенциально возможных альтернативах тетрациклиновым антибиотикам в животноводстве.
статья, добавлен 03.07.2022Исследование системы наблюдения, анализа, оценки качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами питания и здоровья населения. Особенность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции.
статья, добавлен 27.04.2019Стандарты в сфере регуляции качества и безопасности продовольственного питания. Система нормирования качества и безопасности, а также критерии оценки соответствия данной продукции. Содержание технических регламентов и безопасность пищевой продукции.
реферат, добавлен 31.03.2017Оптимизация уровня энергетического питания бычков 13-месячного возраста путем изучения его влияния на обмен веществ и энергию. Химический состав кормов молодняка крупного рогатого скота, применяемых в опыте. Сравнительный анализ продуктивности животных.
статья, добавлен 29.08.2013Обеспечение продовольственной безопасности РФ. Разработка программы субсидирования российского агрокомплекса. Оптимизация системы минерального питания сельскохозяйственных культур. Расширение сортов и повышение качества посадочного материала яблонь.
статья, добавлен 09.03.2021Влияние условий кормления на морфологический состав и биохимические показатели крови животных. Анализ особенностей формирования убойных и мясных качеств свиней с учетом условий питания. Активность энзимов в содержимом пищеварительного канала животного.
автореферат, добавлен 14.08.2018Производство экологически чистого органического мясного сырья от бычков мясного направления продуктивности для продуктов детского питания. Преимущества экстенсивного откорма скота на предгорных пастбищах с минимальным расходом концентрированных кормов.
дипломная работа, добавлен 15.05.2017Организация нормированного питания животных, контроль его полноценности. Организация ведения селекционно-племенной работы в животноводстве. Технологическое оборудование механизированных ферм, технологическая эксплуатация оборудования животноводства.
отчет по практике, добавлен 08.11.2017Потребность в создании альтернативных методов лечения бактериальных патогенов, в том числе и в отраслях аквакультуры. Возможные негативные последствия применения антибиотиков для человека. Обзор альтернативных методов лечения бактериальных болезней у рыб.
статья, добавлен 20.08.2018Химические вещества терапевтического действия, угнетающие или задерживающие рост вредоносных микроорганизмов. Применение цефалоспоринов при сепсисе, респираторных и желудочно-кишечных заболеваниях животных. Спектр действия аминогликозидов и полипептидов.
доклад, добавлен 16.06.2014Изучение содержания жирных кислот и их соотношение в кормах и жировых добавках, организме овец различных половозрастных групп. Изучение биохимических показателей крови овец. Разработка рекомендаций по оптимизации параметров липидного питания животного.
автореферат, добавлен 29.01.2018Результаты полевых исследований фотосинтетических показателей люцерны в зависимости от типа азотного питания и симбиотической активности посевов. Сравнительная характеристика минерального и симбиотрофного типов азотного питания растений люцерны.
статья, добавлен 21.09.2020Главная особенность потребления питательных веществ хлопчатником в течение вегетации. Характеристика влияния минеральных удобрений, норм и сроков полива на урожайность хлопка-сырца. Воздействие условий питания и влагообеспеченности на выход волокна.
статья, добавлен 17.01.2018Яровая пшеница как важнейшая продовольственная и фуражная культура. Изучение влияния различных фонов питания на продуктивность пшеницы. Характеристика особенностей влияния фона питания на биомассу растений, их химический состав, элементы структуры урожая.
статья, добавлен 30.04.2019Определение влияния фона питания на биомассу растений, их химический состав, элементы структуры урожая. Агрохимическая характеристика темно-серой лесной почвы. Урожайность ячменя в зависимости от фона питания. Анализ элементов структуры урожая ячменя.
статья, добавлен 30.04.2019Характеристика содержания, накопления и обнаружения солей тяжелых металлов в продуктах пчеловодства. Проведение исследования проб пчелиного меда различного ботанического и географического происхождения. Определение остаточных количеств антибиотиков.
статья, добавлен 19.01.2018Изучение влияния на содержание элементов питания, плотность и пористость почвы вспашки, лущения и безотвального рыхления на глубину 10-12 и 20-22 см при возделывании подсолнечника. Определение содержания нитратного азота, фосфора, калия, серы в почве.
статья, добавлен 28.04.2017