Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья
Разработка эффективных технологических режимов процесса гидротермической обработки овсяной крупы. Исследование технохимических и биохимических свойств малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы. Анализ технической документации.
Подобные документы
Стандартизированные показатели качества, используемые на предприятиях с целью определения потребительских свойств зерна. Возможности повышения эффективности определения качества зернопродуктов на основе использования новых моделей обработки информации.
статья, добавлен 06.05.2018Анализ элементов сбалансированного питания сельскохозяйственных животных. Особенности химического состава зерновых отходов и их переработки. Анализ кормовых рационов, их структура и нормы для откорма дойных коров и свиноматок. Способы хранения кормов.
курсовая работа, добавлен 12.12.2016Разработка эффективных приемов возделывания полевых культур в орошаемых севооборотах. Проведение исследования вариантов обработки почвы, фонов питания и режимов орошения. Особенность плодосменного чередования основных полевых культур в севооборотах.
статья, добавлен 30.01.2019Диапазон регулирования влажности корнеобитаемого слоя почвы при выращивании вико-овсяной смеси. Совершенствование метода расчета режима орошения вико-овсяной смеси на дерново-подзолистых почвах водоразделов при дождевании, расчет водопотребления.
автореферат, добавлен 21.01.2018Режимы кормления высокопродуктивных кроссов кур и их влияние на качество яиц. Способы производства пищевых яиц, обогащенных ценными питательными веществами. Внедрение технологии глубокой переработки яиц с целью производства новых видов яичных продуктов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Обоснование научных и практических основ технологии производства молока и молочных продуктов. Разработка технологии безотходной переработки и хранения молока в условиях Республики Саха (Якутия). Экологическая и экономическая оценка ее эффективности.
автореферат, добавлен 29.01.2018На базе использования знаний о составе и свойствах сырья с учетом потребностей общества в полноценных питательных веществах и витаминах, а также о сохранении окружающей среды, разработка технологий для эффективного использования животноводческого сырья.
статья, добавлен 30.04.2019Характеристика вреда, причиняемого амбарными вредителями. Рассмотрение опасных вредителей растительного лекарственного сырья при хранении и перевозке. Оценка мер, предпринимаемых для борьбы с вредителями. Анализ степени зараженности сырья вредителями.
презентация, добавлен 22.12.2015Формирование качества вторичных отходов масложировой промышленности в ходе переработки масличных семян. Способы обезжиривания и стабилизации. Перспективы биотехнологических методов переработки. Разработка нормативов использования хлопкового биопродукта.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Пиролиз как процесс разложения органических соединений под действием высоких температур при недостатке кислорода. Гранулирование и прессование с получением технического растительного масла и жмыха - способ утилизации отходов очистки масличных семян.
дипломная работа, добавлен 26.05.2017- 86. Система переработки навоза в жидкие удобрения для утилизации орошением сельскохозяйственных культур
Обоснование актуальности современной проблема переработки отходов животноводства в ценные органические удобрения. Разработка и исследование комплексной системы переработки навоза крупного рогатого скота в органические жидкие удобрения из стоков животных.
статья, добавлен 07.12.2019 Анализ наиболее эффективного метода переработки биологических отходов в корма - экструзии, который позволяет перерабатывать биологические отходы в промышленных масштабах без загрязнения окружающей среды, удешевить производство и улучшить усвояемость.
статья, добавлен 30.04.2019Изучение процесса анаэробного сбраживания птичьего помета на сельскохозяйственном производстве. Переработка отходов для получения органического удобрения с повышенной биологической активностью и белково-витаминного концентрата для обогащения им кормов.
статья, добавлен 28.04.2017Понятие неотвратимости реформирования экономики аграрного сектора на основе инновационных решений. Условия для повышения экономического потенциала выпуска продукции. Современные биотехнологические методы с молекулярно-генетическим маркированием.
доклад, добавлен 19.10.2014Пищевая, биологическая и физиологическая ценность пресноводной рыбы. Рыбопродукты как источник возбудителей болезней. Требования к качеству рыбы. Органолептические и лабораторные методы оценки качества рыбных продуктов. Экспертиза рыбы при болезнях.
дипломная работа, добавлен 18.03.2015Разработка действенных мер предупреждения контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов микотоксинами и, в частности, афлатоксином В1 и его метаболитом М1. Анализ выведения афлатоксина М1 с молоком при различном содержании В1 в рационе.
статья, добавлен 25.08.2020Окультуривание земель таежной зоны Западной Сибири. Способы повышения естественно-антропогенного плодородия почвы. Преимущества использования в качестве агрохимикатов гуминовых удобрений. Разработка технологии переработки торфа и отходов биомассы дерева.
статья, добавлен 17.06.2021Производство и распределение продукции растениеводства. Особенности агротехники озимой пшеницы. Требования к качеству сырья по ГОСТу. Влияние технологических свойств зерна на качество и выход муки. Утилизация использованных отходов производства.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Необходимость реформирования экономики аграрного сектора на основе инновационных решений. Основы применения современных биотехнологических методов с использованием молекулярно-генетического маркирования. Инновационное обновление аграрного сектора.
статья, добавлен 19.10.2014- 95. Сравнительная оценка роста молоди осетровых в различных условиях выращивания (лотковое и садковое)
Достоинства и недостатки садкового рыбоводства по сравнению с классическим прудовым рыбоводством. Описания кормов, используемых для кормления рыбы в садках. Классификация садков для выращивания рыбы. Определение необходимого количества корма на день.
статья, добавлен 29.04.2019 Химический состав, питательность кормов и рационов лактирующих коров основного рациона и рационов с введением спирулины в дозе 10 и 20 мг/кг живой массы в сутки. Выход молочных продуктов из молока - сырья коров, получавших спирулину в разных дозировках.
контрольная работа, добавлен 01.07.2014Проведение анализа медико-биологической ценности винограда, томата и брокколи. Рассмотрение возможности получения экологически чистого и доступного сырья для получения биологически активных добавок из вторичных продуктов переработки винограда и томата.
статья, добавлен 25.11.2018Совершенствование технологии и разработка конструкции копнителя для сбора половы, выбор и обоснование оптимальных параметров и режимов его работы при комбайновой уборке сои. Установление конструктивных параметров копнителя и винтового транспортера.
автореферат, добавлен 18.07.2018Организация защиты растений от вредных организмов. Элементы технологии обнаружения очагов грибных болезней зерновых культур и технические средства их оснащения. Разработка технологических режимов применения пробоотборника воздуха в комплексе ДПЛА.
статья, добавлен 29.04.2019- 100. Лен-долгунец
Исследование льна как технической культуры. Анализ урожайности, принципов уборки и методов использования. Рассмотрение обработки плющением. Повышение производительности при уборке льнотресты. Оценка качества сушки. Применение технологических карт.
реферат, добавлен 13.10.2014